7 Frosting på dåse at købe og 6 at undgå

Ingrediensberegner

  stak frostings på dåse Steven Luna/SN Steven Luna

Frosting på dåse er ikke kun en tidsbesparende, men en reel problemløser for hjemmebagere, der ikke har ekstra minutter i deres travle liv til at piske en skål hjemmelavet kagetopping eller måske mangler selvtilliden til at lave frosting fra bunden. Når din bagte kreation kræver frosting i stedet for glasur og du går til købmanden eller big-box-forhandleren for at finde en løsning i en dåse, vil du blive konfronteret med et overvældende antal valg, og ikke alle vil være gunstige. Afhængigt af den kage du har lavet, vil du have den rigtige type frosting der passer til din opskrift, samt en smag, der tilføjer oplevelsen i stedet for at forringe det, du har bagt. Ville det ikke være rart at vide, hvilke frostings på dåse der vil toppe dine kager bedst, og hvilke der er bedre at blive på hylden?

Vi valgte et udvalg af frostings på dåse fra de største navne i branchen - mærker som Betty Crocker, Pillsbury og Duncan Hines, plus et par 'Great Value' valg fra Walmarts hjemmemærke. Vi pillede toppene tilbage og smagte for at se, hvordan hver enkelt målte sig. For at vælge vores dåser kiggede vi anmeldelser på købmandsforretninger og firmawebsteder, målte anmeldelser og vurderinger, og ramte derefter butikkerne for at få fat i et dusin bager. Efter at have smagt sorterede vi dem i, hvilke vi skulle købe, og hvilke vi skulle undgå. Her er smøringen på de bedste og værste frostinger, vi smagte.

Køb: Duncan Hines Creamy Lemon Supreme

  Duncan Hines citronfrosting Steven Luna/SN

Der er noget særligt ved den enestående smag af citronfrosting, især når den topper en gul kage eller valmuefrø-citronbrød. Uanset om opskriften foretrækker et lettere, blomsteragtigt citronaspekt eller en mere saftig, zingende limonade-lignende essens, er det altid en sjov overraskelse, især for citronelskere. Duncan Hines Creamy Lemon Supreme giver hjemmebagere en hurtig og nem måde at tilføje en citronkrone til de bedst bagte ædelstene på dessertbakken. Der er endda en pastelgul nuance, der giver dig et fingerpeg om magien, en ubestridelig nuance, der adskiller den fra de elfenbensfarvede toner af smørcreme. Men at se godt ud oversættes ikke nødvendigvis til at smage godt, så lever citronsmagen op til sit potentiale?

Klart, ja. Duncan Hines har ramt noget særligt med denne chiffonlignende citronpisk. Et cremet smørepålæg og let citronsmag betyder, at grundsmagen af ​​din bagning skinner igennem med en accent af citron, der forstærker det, du har tilføjet det til. Det er en ren fornøjelse, og du kan toppe almindelige vaniljecupcakes med det og udgive dem som gourmet. Opbevar en dåse af dette i spisekammeret for sidste øjebliks muligheder for at sprede lidt solskin.

Undgå: Pillsbury Creamy Supreme Strawberry

  Pillsbury jordbærfrosting Steven Luna/SN

Pillsbury Dough Boy står stolt på etiketten Pillsbury Strawberry Frosting, et sikkert tegn på tillid fra firmaet, der bringer dig Toaster Strudel og Pop'n Fresh Croissants. Jordbær er et unikt tilbud inden for dåsefrosting-verdenen, som skiller sig ud blandt racier smag, der beder om at blive smagstestet. Problemet med en mindre omfavnet smag er muligheden for, at kunstige smagsstoffer gør jordbæressensen til noget mærkeligt og ugunstigt.

Desværre undlader Pillsburys bud på jordbærpålæg ikke at omgå stigmaet med mærkelig smag. De indledende noter ligner Crunch bær , vores anmelders foretrukne sukkerfyldte morgenmadsprodukter. Den nostalgiske essens opløses hurtigt til noget mindre dejligt, dog med en beskidt undertone, der gør os kede af, at vi gav denne en chance. Men at leve er at lære, og i dette tilfælde har vi lært, at du bør undgå Pillsbury Strawberry Frosting, medmindre du ikke har andre muligheder. At lave din egen vaniljefrosting og smage den til med en skefuld jordbærkonserves ville give dig noget simpelt og meget mere lækkert at froste dine færdige kager på. Dette dårlige valg bør aldrig komme ud af jordbærplasteret.

Køb: Rigtig god chokolade

  Stor værdi chokolade dåse frosting Steven Luna/SN

Walmart giver sit eget bud på dåsechokoladefrosting under Great Value-banneret. Det er et attraktivt valg for forhastede bagere med et Walmart- eller Neighborhood Market i nærheden, såvel som enhver, der afskrækkes af de dyrere navnemærkemuligheder, som den deler hyldeplads med. Du er måske så bekendt med smagen af ​​glasur på dåse, at det at vælge chokolade til stor værdi ikke overrasker dig - uanset hvad der kommer ud af dåsen, er det helt sikkert bedre end at spise almindelig kage, ikke?

I dette tilfælde får Great Value balancen rigtigt med dette anvendelige produkt, der giver en frosting, der er overraskende chokoladeagtig og fløjlsblød. Det er et blødt smørepålæg, der kan forkæle dine mini-cupcakes og få en fødselsdagskage til at synge med fantastisk smag. Men tænk ikke bare på det som et glat smæk til toppen af ​​din djævelens mad- eller smørsvamp. Det er også en fantastisk tilføjelse til dit honningkagehusbyggesæt og ville endda være et solidt valg til en kringle- eller graham-cracker-dip i en knivspids. Det bedste er, at det er til en overkommelig pris, så du kan fylde op og have en dåse ved hånden til dessertnødsituationer og øjeblikke, hvor du bare har brug for en skefuld noget sødt.

Undgå: Pillsbury Creamy Supreme Cream Cheese

  cream cheese frosting fra Pillsbury Steven Luna/SN

mørbrad vs top mørbrad

Flødeostfrosting er som vaniljefrostings tangier risikovillige ældre søskende. Den er alsidig nok til at passe på næsten enhver smagskage, du kan finde på, mens den tilføjer dens kraftfulde pift for at få tingene til at føles lidt mere specielle. Den er fantastisk til gulerodskage, perfekt til fyldige chokoladecupcakes og er endda en sjov dip til frisk frugt og vaniljevafler. Pillsbury Creamy Supreme Cream Cheese forsøger at pakke en formel, der løfter hjemmebagningsscenen, hvilket gør det nemt at tilføje glatte lag af noget mere smagfuldt end blot endnu et smørcremesammenkogt. Men ægte flødeost er en kompleks blanding af smagsnoter, især når den inkorporeres i frisk frosting. Kunne det muligvis komme så lækkert igennem i en færdiglavet frosting på dåse?

Ikke engang en lille smule. Denne såkaldte flødeost-frosting er blot endnu en vaniljeposer, der ikke tilbyder andet end intetsigende sødme i stedet for den elegante sammensætning, der er så kendt for ægte flødeost-frosting. Måske var ideen om at tilføje endnu en vaniljefrosting til det sukkerholdige landskab for kedelig for Pillsbury, så de puslede lidt for at finde på dette fejltrin. De bør blive ved med at pille, og du bør styre uden om denne skuffelse.

Køb: Duncan Hines Pisket Chokolade

  Duncan Hines Pisket chokolade frosting Steven Luna/SN

Hvilken forskel kan en pisket dåsefrosting gøre, når det kommer til smagen og konsistensen, der normalt findes under folieforseglingen? Duncan Hines Whipped Chocolate frosting har til formål at gøre det nemmere at forvandle dine almindelige konfekture til sukkerholdige vidunderværker. At holde krummer på plads, mens du froster dine færdige bagværk i stedet for at de klumper sig under din spatel, er en bagers drøm. Det ville være rart at finde en frosting på dåse, der ikke kræver ekstra omrøring eller et pas under piskerisene for at lufte ordentligt op.

Dette Duncan Hines-tilbud består udfordringen med smørbarhed og smagstesten. Dåsen er en smule højere end dens hyldekammerater og projicerer en illusion af en større mængde frosting indeni, men i virkeligheden er nettovægten 14 ounce sammenlignet med de andre frostinger på omkring 16 ounce. Forskellen i dåsestørrelse rummer den ekstra volumen, synlig i den skumfidusagtige tekstur, der afslører små luftlommer. Alt dette plus en bittersød chokoladebid frem for den sygeligt supersøde chokoladesmag i andre frostinger giver Duncan Hines en sød fordel i frostkrigene. Det kan være en fejl med frosting af dine cupcakes med noget andet, når du har prøvet denne overlegne topping.

Undgå: Stor værdifuld vanilje

  vaniljefrosting fra Walmart Steven Luna/SN

Fans af vaniljefrosting kan blive tiltrukket af Great Value Frosting, mens de gennemser valgene i Walmart-bagegangen. En klassisk smag, der fungerer som en blank tavle til en mere avanceret kage nedenunder, må være ret svær at flub, ikke? Det er trods alt vanilje, den mest almindelige af de almindelige smagsvarianter, så meget, at det er blevet synonymt med 'bland'. En butiksmærket version lavet af verdens største forhandler burde være en slam dunk. Med et mere omkostningseffektivt prisleje end de større navne på markedet, burde det også være et spændende perspektiv, når man bager på budget, ikke?

Nå, det er det, og det er det ikke. Selvfølgelig er prisen lokkende nok til at tiltrække dit øje og holde dig til at overveje dine muligheder. Men vi åbnede dåsen for at finde en helt gennemsnitlig, olieagtig frosting, der efterlod en ubehagelig mundbelægning. Hvis du er til vanilje, vil du være sikker på at lægge mærke til den kunstige smag, der sidder på din tunge som en dårlig bagedrøm. Men på det tidspunkt, hvor alt det skete, ville du allerede have brugt din frostgodtgørelse på en fejl, du ikke kan tage tilbage. Er du ikke glad for, at vi lavede smagningen for dig og sparede dig for besværet?

Køb: Duncan Hines Dolly Parton Creamy Buttercream

  Dolly Parton frosting Steven Luna/SN

Alles yndlingsstråle af countrymusik-solskin, Dolly Parton, giver hendes navn og lighed til en samarbejde med Duncan Hines bageprodukter , herunder Dolly Parton Creamy Buttercream frosting. Det ser ud som om alt, hvad Dolly rører ved, bliver til guld, og denne glasur på dåse med hendes tegneseriebillede på etiketten holder hendes stjerneomdømme skinnende klart.

Smør er nøgleingrediensen i enhver ordentlig smørcremefrosting, og opskriften, der bruges til at lave Dollys smørepålæg, holder den smøragtige smag foran og i midten. Der er også mere end en hvisken af ​​vanilje, der harmonerer med smørret, og konsistensen er blød og smørbar, næsten som faktisk pisket smør. Etiketten nævner ikke smørsmag, kun en henvisning til naturlige og kunstige smagsstoffer. Men effekten er så behagelig, at du vil være stolt af at lægge en klat Dollys lækre frosting på alt fra pekankage til majsbrød. Ja, majsbrød ... prøv det!

Undgå: Duncan Hines Keto Friendly Chocolate

  Duncan Hines Keto Friendly Chokolade frosting Steven Luna/SN

Keto-venlige fødevarer har fundet vej til mange dele af købmanden, så det var uundgåeligt, at en keto-venlig frosting ville ramme butikkerne på et tidspunkt. Duncan Hines hoppede i røreskålen og skabte Keto Friendly Chocolate dåsefrosting til søde fans, der elsker at forkæle sig uden at vige af deres spisevej. Det er spændende at tænke på, at der er en måde at få desserter på, der holder sig til Keto-reglerne. Men desværre - hvis dette produkt er noget at gå efter - falder forestillingen om en madplanfrosting fra hinanden, når den forlader tegnebrættet og rammer bagegangen.

vred frugtplantage alkoholindhold

Dette er sandsynligvis et af de værste forsøg på frosting på dåse, vi nogensinde har prøvet, og nemt det værste af dem, vi valgte at prøve til denne liste. Det er svært at sige, hvad der er værst: konsistensen, der er hård og voksagtig og ikke opløses ordentligt på tungen, eller den beskidte chokoladesmag, der føles som om al lykke er blevet drænet væk. Det er svært at forestille sig, at selv strenge Keto-tilhængere finder ud af, hvordan man får denne hårde spand ler til at sprede sig jævnt på noget blødt, endsige en kage. Keto? Mere som Ket-nr.

Køb: Betty Crocker Whipped Butter Cream

  Betty Crocker smørcreme frosting Steven Luna/SN

Betty Crocker regerer muligvis på dåseglashylderne, men det betyder ikke, at alt fra denne bagebehemoth er skabt lige. Smørcreme er den mest basale af alle frostinger, den grundlæggende opskrift, du starter med, før du eksperimenterer med andre smagsvarianter. Så at gå tilbage til det grundlæggende, som Betty Crocker Glutenfri Whipped Butter Cream gør, er et modigt træk. Der er ingen fancy fudge eller saltet karamel razzmatazz til at trække kundernes opmærksomhed væk fra den blottede base. Hvis du leder efter enkel, er smørcreme så enkel, som den bliver, men enkel betyder ikke nødvendigvis almindelig, især når Betty Crocker gør det.

Heldigvis laver Betty smørcreme smukt og adskiller endda smørret fra cremen i navnet for at fortælle dig, at du får begge dele. Den piskede konsistens giver dig en kant i dit smørearbejde, og smagen er jævnt fordelt mellem smør og vanilje. Mere avancerede hjemmebagere har et godt udgangspunkt for at tilføje kakaopulver, mandelekstrakt eller andre blandinger, de kan bruge i hjemmelavet smørcreme - selv til rør til deres designs — men uden at skulle trække røremaskinen ud.

Undgå: Betty Crocker Rich and Creamy Coconut Pecan

  kokos pecan frosting Steven Luna/SN

Betty Crocker Rich and Creamy Coconut Pecan bruger buzzwords, der giver et øjeblikkeligt indtryk af overlegen kvalitet. Hvem kunne modstå en glasur på dåse, der mærker sig selv på en så sikker måde? Det kunne vi ikke, og derfor føjede vi det til vores indkøbsliste. Vi kender vores frostings fra top til bund, og kokos pekannød er en specialsmag forbeholdt tysk chokoladekage, krydrede efterårssvampe og endda gulerodskage af og til. Teksturen er så meget et kendetegn for frostingen, at det kan være en had-kærlighed-situation for dessertfans, der foretrækker en glattere pålæg på deres søde sager.

Det er ikke en klar gevinst for denne dåse, i høj grad på grund af den overdrevne sødme omkring kokos og pekannødder. En mindre sukkerholdig iteration kan tillade nøddesmagen at skinne mere igennem og skubbe den karamellignende brune sukkerglasur længere tilbage. Men de off-kilter komponenter er korte og for søde, og overvælder enhver smagsløg, der måske håber på noget mere subtilt. Det viser sig, at en frosting kan være for rig og cremet til sit eget bedste, og du kan gøre det bedre med en mindre sirupsagtig dåsefrosting med kokossmag og nogle knuste pekannødder tilsat i hånden.

Køb: Betty Crocker Cinnamon Toast Crunch med Cinnadust

  Cinnamon Toast Crunch frosting Steven Luna/SN

Kornelskere kan være begejstrede for at vide, at Cinnamon Toast Crunch også er en smag af dåseglasur, takket være de kloge madskabere hos Betty Crocker. Konceptet er så indlysende: en vaniljefrostbase er fyldt med den samme kornede lykke, som findes drysset over hele korn, kaldet Cinnadust. Det er en magisk ingrediens, der bør gennemsyre, uanset hvad den rører ved, med den samme fortryllede essens, som findes i kornkassen. Desserter får en finurlig dimension, når de toppes med en frosting, der gentager sig Cinnamon Toast Crunch korn , uanset om du bruger den på chokoladekage eller som fyld til gingersnap sandwich cookies - altså hvis smagen virker i dåse frosting form.

Baseret på dette virker det på en måde. Selvom kanel viser sig fremtrædende i frostingen, er smagen meget let. Ikke at dette er en dårlig ting. Den favoriserer en kanelrulle mere end Cinnamon Toast Crunch, men den er forskellig nok fra andre frostinger til at gøre indtryk. Faktisk kan topping af faktiske kanelsnurrer være et af dine bedste bud på at bruge denne dåse korrekt.

Undgå: Betty Crocker Rainbow Chip

  Betty Crocker Rainbow Chip frosting Steven Luna/SN

Med så mange versioner af frosting på dåse på markedet, kan en smag som Betty Crocker Rainbow Chip virke alt for enkel eller skræddersyet til et yngre publikum. Men hvem elsker ikke at finde flerfarvede pletter af sukkerholdig glæde, der topper en fødselsdagscupcake eller udskårne småkage, selvom der ikke er nogen særlig anledning at fejre? Det sjove visuelle kick ved at have et spektrum af chip-lignende slik indlejret i frostingen betyder også mindre dekorationsarbejde. Drys og frosting blandet burde være en nem gevinst for hjemmebagere, der ønsker at forstærke deres repertoirer.

Så hvad går så galt med Rainbow Chip, at vi smed den direkte ind i kategorien 'undgå'? Det er ikke nødvendigvis frostingen. Denne opskrift er en perfekt acceptabel vaniljecreme, hverken bedre eller værre end nogen anden vaniljefrosting, vi prøvede. Chipsene er dog absolut undergangen for dette festlige pålæg. Der er ingen mærkbar smag, og konsistensen er så voksagtig og klistret, at det er som at spise knuste farveblyanter drysset gennem dåsen ... kun farveblyanter ville have mere smag end dette. Vores råd: gå med en anden vaniljefrosting og brug yderligere 30 sekunder til at smide lidt drys på i stedet.

Køb: Duncan Hines Creamy Dark Chocolate Fudge

  dåse Duncan Hines fudge frosting Steven Luna/SN

fem fyre hamburgere opskrift

Det kan virke som om chokoladefrosting er chokoladefrosting, uanset hvilket twist en fødevareproducent giver det. Men når du står foran dåserne forbereder at træffe et valg, en smag som Duncan Hines cremet mørk chokoladefudge er bundet til at fange dit øje. Selvfølgelig kan du få noget med en fudge-forward-smag, og du kan endda finde en mørk chokoladefrosting i din hals af skoven. Men at have begge smage sammen i en enkelt kreation, klar til at glide henover dine sukkerkager eller forvandle dine kringle-stænger til tryllestave til ferien, er en fristelse, som få chokoladefjendtlige kan modstå.

Med så lovende udsigter inden for rækkevidde, er denne sensationelt klingende frosting mere end høj. Duncan Hines udvælger en anden vinder med en klæbrig frosting, der føles lige så tæt på ganache, som vi nogensinde har fundet i en frosting på dåse. Det er blankt og dekadent, den slags frosting, du ikke vil være i stand til at modstå at spise direkte af skeen, før dekorationsarbejdet begynder. Du kan endda varme en ret op og hvirvle jordbær i den til en romantisk provisorisk dessert. Sæt denne øverst på din liste.

Hvordan vi valgte og klassificerede vores frostings på dåse

  butik købt dåse frostings Steven Luna/SN

For at samle vores udvalg til denne funktion har vi undersøgt produktbedømmelserne på butikssider, hvor frostingen sælges for at få en fornemmelse af, hvad forbrugerne syntes var nogle af de bedste og værste muligheder blandt de mange, der er tilgængelige. Derefter købte vi smagsvarianter, vi troede ville give den største variation af kvalitet, og smagte dem personligt for at beslutte os selv. Vi overvejede nogle få elementer i testprocessen, herunder smag, tekstur, alsidighed, og hvor nemme de er at bruge på dit hjemmebag.

Caloria Calculator