Har du hørt et eller andet sted det æble frø er giftige, eller endda at du kan falde død, hvis du ved et uheld spiste en? Disse rygter er rigtige på en måde, men det vil tage vej mere end et enkelt egensindigt æblefrø for at afslutte dig, især hvis du ikke male det til en papirmasse først.
spiser for mange mandler
Det uskyldige æblefrø, svarende til andre frø, der findes i frugt synes godt om kirsebær ferskner og blommer indeholder et stof kaldet amygdalin (via Britannica ). Når det først er metaboliseret i fordøjelsessystemet, ændrer det sig til noget langt mere afskyeligt kaldet hydrogencyanid. Vær opmærksom på det andet ord her - cyanid er super dårligt for dig, og hvis du spiser nok, vil du være død på få minutter.
Men bare fordi amygdalin findes i æblefrø, betyder det ikke, at hvis du indtager en, skal du vælte. For det første skal du faktisk knuse eller tygge frøet for at få adgang til stoffet. Hvis du ved et uheld sluger et æblefrø, vil du sandsynligvis ikke tygge det op i processen.
Og endnu vigtigere er, at selv et eller to tyggede æblefrø ikke myrder dig. Hvorfor? Fordi det tager æbler af knust æble frø til at komme tæt på at give dig nok amygdalin (og cyanid) til at dræbe dig. Du bliver nødt til at spise alt fra 150 til flere tusinde tyggede æblefrø for at bukke under for cyanidforgiftning.
Så ja, prøv at undgå at tygge æblefrø, fordi de ikke er den bedste ting at spise, men rolig, hvis du ved et uheld sluger et, mens du går til byen på en æblekerne. Du kan ikke fordøje et intakt æblefrø, så det vil passere harmløst gennem din krop og komme ud på toilettet på et eller andet tidspunkt i fremtiden. Husk også, at din krop kan beskæftige sig med små mængder cyanid (selvom det lyder som en virkelig underlig erklæring at afgive), så hvis du af en eller anden grund tygger et frø eller to, og de ender i din mave, vil du ikke dø.
