Angela Latimer / Mashed Chick-Fil-A er svært at slå til en hurtig og nem frokost, men hvis du finder dig selv regelmæssigt at svinge igennem drive-thru for en Cool Wrap, bør du virkelig overveje at lave din egen derhjemme. Denne copycat Cool Wrap opskrift sammensat af Angela Latimer fra Bag det med kærlighed kunne virkelig ikke være nemmere at lave (især hvis du bruger forkogt kylling), og i sidste ende sparer du tid og penge at lave din egen wrap. Selvom du besluttede at grille din egen kylling, tager hele opskriften stadig kun ca. 10 minutter at lave, som, medmindre du bor ved siden af en Chick-Fil-A, vil være hurtigere end at køre til restauranten og gå igennem linjen.
Du kan endda personliggøre det med grøntsager og dressinger, så du kan opdage, at du kan lide det bedre end originalen. Nyd med frugt eller en hurtig salat, hvis du ikke er sikker på, at wrap alene vil fylde dig (eller hvis du har lidt ekstra tid, kan du altid piske op denne opskrift på copycat Chick-Fil-A vaffelfries , også).
Saml dine ingredienser
Angela Latimer / Mashed Ingredienserne til din kølige wrap-copycat er meget ligetil - brug en grundlæggende sandwich-wrap (du kan vælge typen, selvom Latimer påpeger, at Chick-Fil-A's version er et melpakning med hørfrø) sammen med to til tre ounce ( om et bryst værd) kyllingebryst, en kvart kop revet cheddar og Monterey jackost og et par stykker grøn bladsalat. Det er bogstaveligt talt alt hvad du behøver. Selvom tilføjelse af din yndlingssauce eller dressing naturligvis vil forstærke smagen og holde wrap fra at smage tørt.
Du har mulighed for at grille dit eget kyllingebryst eller bruge en forkogt version fra rester eller din købmands deli. Hvis du allerede har kogt kylling ved hånden, skal du springe et trin over for at fortsætte indpakningsprocessen.
Kog din kylling (hvis det ønskes)
Angela Latimer / Mashed Hvis du griller kylling frisk til din sandwich, skal du blot varme en stegepande til medium høj varme og skære kyllingen i halv længde for at gøre den tynd nok til at lave mad hurtigt (som kyllingekoteletter). Drys blot lidt salt oven på din kylling (og hvis du er så tilbøjelig, skal du tilføje de krydderier, du personligt kan lide - for eksempel ville chilipulver give det et krydret spark) og kog derefter i cirka to til tre minutter pr. Side. Indersiden skal miste enhver lyserød farve, og den indvendige temperatur skal nå en temperatur på 165 grader Fahrenheit for at blive betragtet som sikker og gennemstegt. Når det er færdigt med madlavning, skal du sætte det til side for at afkøle.
Lag dine ingredienser
Angela Latimer / Mashed Med dine ingredienser klar til brug, er det tid til at bygge din wrap. Det er en god ide at varme din tortilla i mikrobølgeovnen i ca. 10 til 15 sekunder, bare for at gøre den lidt mere bøjelig, når det er tid til at pakke den op.
Med din tortilla på disken eller på din tallerken skal du sprede salatblade ned midt på omslaget og derefter top med osten og skiver kylling. Fyldningerne skal være i midten af din indpakning (væk fra begge sider), og du skal lade lidt plads i begge ender for at gøre foldningen lettere. Hvis det ønskes, skal du fortsætte og tilføje din dressing.
Latimer sværger ved Chick-Fil-A's avocado-lime-ranch, selvom regelmæssig ranchdressing, mayo eller endda et strejf eddike er alle gode muligheder. Du kan endda lave din egen avocado-lime-ranch, hvis du har lidt tid. Alt hvad du skal gøre, ifølge Latimer, er at pulsere avocado og kalk i en fødevareprocessor, tilføje ranchedressing og omrøre. Foretag derefter små justeringer (som at tilføje flere ranch) efter behov for at opnå den ønskede smag.
Pak tingene op og server
Angela Latimer / Mashed Det sidste trin er simpelthen at folde din wrap op! Start med at folde enderne af indpakningen på begge sider - dette forhindrer fyldningerne i at falde ud. Hold derefter enderne foldede, start på den ene side og rul din wrap op. Placer wrap med sømsiden nedad, og skær din wrap i halve, diagonalt over midten. Ligesom det er det klar til at spise og nyde.
Copycat Chick-Fil-A Cool Wrap Opskrift Udfyld 202 Udskriv Chick-Fil-A er svær at slå til en hurtig frokost, men hvis du finder dig selv regelmæssigt at svinge igennem drive-thru for en Cool Wrap, skal du være din egen derhjemme. Forberedelsestid 5 minutter Kogetid 5 minutter Portioner 1 wrap
Samlet tid: 10 minutter Ingredienser- 2 ounce grillet kyllingebryst
- 1 melindpakning eller tortilla
- 2 til 3 stykker grøn bladsalat
- ¼ kop blanding af revet cheddar og Monterey jackost
- Dressing efter eget valg
- For at tilberede dit kyllingebryst skal du starte med at skære tykke dele af kyllingen i halv længde. De skal være tynde, ligesom kyllingekoteletter, for at lave mad hurtigt.
- Varm en grill eller grillpande til medium høj.
- Krydre kyllingen let med en knivspids salt og læg den på den opvarmede grill eller stegepanden. Kog i 2 til 3 minutter pr. Side, indtil den ikke længere er lyserød, og kyllingen har en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
- Fjern fra varmen, når du er færdig, og lad kyllingen køle af.
- Skær det afkølede kyllingebryst i tynde skiver (eller brug skivet kyllingebryst i butikken).
- Varm indpakningen eller tortillaen i 10 til 15 sekunder i mikrobølgeovnen med høj effekt for at gøre indpakningen mere bøjelig til indpakning.
- Placer den opvarmede tortilla på en tallerken eller en flad arbejdsflade, og fordel den ønskede dressing eller mayonnaise på wrap (eller server på siden).
- Tilsæt lag i en strimmel midt på indpakningen, startende med salatblade, derefter den revne osteblanding toppet med det skivede kyllingebryst. Hold fyldet centreret i indpakningen og væk fra enderne, så du har plads til at folde folien op.
- Fold omviklingen ved først at folde enderne, derefter vippe påfyldningen og rulle omviklingen. Placer omviklingssømmen nedad og skær halvt på diagonalen.
- Server og nyd!
| Kalorier pr. Portion | 281 |
| Total fed | 13,9 g |
| Mættet fedt | 7,1 g |
| Transfedt | 0,4 g |
| Kolesterol | 81,9 mg |
| Samlede kulhydrater | 11,4 g |
| Kostfibre | 1,6 g |
| I alt sukker | 0,4 g |
| Natrium | 265,9 mg |
| Protein | 27,1 g |
