DariaGa/Shutterstock Olivia Bria
Hvis du ikke ved noget om vild mad, så ærgr dig ikke, for TikToker Gabrielle Cerberville har din ryg. Cerberville er velbevandret i alle ting svampe og planter, og hun fouragerer det meste af sin mad fra sin egen baghave. Den vilde madunderviser har samlet cirka 974.000 følgere og 16 millioner likes til dato for sine kreative og udendørs opskrifter - nogle af hendes mest populære måltider er hendes kæmpe puffball pizza eller skovens kylling nuggets.
I løbet af et eksklusivt interview , Cerberville informerede SN om, hvordan man identificerer, hvilke svampe der er sikre til konsum og afslørede endda den mest undervurderede vilde mad derude (er der nogen der har hørt om spicebush?). Mens influenceren er stolt af at uddanne sit publikum om forskellige typer svampe, navngav hun den ene vilde mad, hun bare ikke kan stå bag. Hvis du ikke er vidende som Cerberville, også kendt som 'Svampetante', om vilde fødevarer, så kan hendes svar måske overraske dig.
ind og ud af pommes frites
Cerberville er ikke fan af Rumex-mel
Burhan Oral GUDU/Shutterstock
Da SN spurgte Gabrielle Cerberville, om der er en vild mad, hun har prøvet, som hun ikke kan lide, sagde hun, at hun ikke er fan af dock. Ifølge Nordvestforageren , dock eller Rumex, er en række spiselige planter, der findes over hele verden. Cerberville forklarede: 'Det er ideen med at lave mel ud af denne plante kaldet Rumex eller dock. Det producerer disse små brune frø. Ideen er, at du maler dem ind i melet, og du kan bruge det mel i bagningen - og det gør jeg' kan ikke lide melets tekstur.'
Da dockfrømel er i samme familie som boghvede , kan du bruge ingrediensen til hvedebrød, pandekager og brownies (pr Træelsker ). TikTokeren nævnte, at det er sjældent, at hun ikke kan lide en mad, så hun forsøger 'at give skylden for mine metoder til at tilberede den i stedet for selve maden, for der er nok en bedre måde at gøre det på, som jeg ville sætte mere pris på.' Hvis bare vi alle havde den tilgang til livet!
Cerberville har bragt endnu flere øjne til hendes indholdsskabelse end normalt, da hun for nylig blev udnævnt til en TikTok Latinx Creatives-bevillingsmodtager. Hun håber at inspirere folk til at finde mere værdi i den naturlige verden omkring dem og vise dem, at inkorporering af fodermad i din kost kan give en sundere livsstil. Så næste gang du er ude i naturen, så prøv at få fat i noget Rumex for at lave dockfrømel til dit næste måltid. Det kan blive en ny favorit ... eller du kan finde dig selv enig med Gabrielle.
Gå til TikToks pressemeddelelse for at lære mere om Latinx Creatives Grant-modtagere eller tjek Gabrielle Cerberville TikTok side for at følge med i hendes seneste videoer.
julemanden drikker starbucks
