Når du handler hos Whole Foods, ved du, at der er en god chance for, at uanset hvad du køber, er fritgående, vildfanget, græsfodret, ikke-GMO, indsæt din bæredygtighed-buzzword-her. Men ingen sagde nogensinde, at det var billigt at gøre det rigtige. Tag for eksempel en roterende kylling med et pund fra Whole Foods, som kan koste op til $ 9,99 (via Spiser ). Sammenlign det med Costcos ikoniske tabsleder, the $ 4,99 tre-pund rotisserie kylling . Hvis du ikke har en lommeregner praktisk, er et pund fjerkræ fra Whole Foods 200 procent dyrere end et fra Costco. Bortset fra en betydelig uoverensstemmelse i pris pr. Pund er der dog meget andet, der er anderledes om fugle fra disse butikker ?
Sikker på, at der er. Smag nemlig! EN Fox News vurdering af seks forskellige købmands rotisseriekyllinger havde Whole Foods og Fresh Market bundet til død sidst, mens Costco blev rangeret som 'bedst af det bedste'. Denne fugl har en kultfølelse - der er endda en Costco Rotisserie Kylling Fanpage på Facebook, der har mere end 17.000 tilhængere. Fans deler billeder af sig selv og hamming med fuglene. Et sæt gymnasieelever kom endda forbi Costco for at tage en Foto af sig selv, klædt i smoking og cocktailkjoler med deres yndlingsfugle på Homecoming night. Der er endda en også selvom om rotisseriekylling som den perfekte Halloween-trick-or-treat-overraskelse. Diskussioner drejer ofte teorier om, hvordan masseproduceret kød på jorden kunne smage så meget, meget godt. 'Vi tror, de injiceres med et herointype, fordi vi ikke kan få nok af dem,' stillet en bruger.
Costco-fugle smager bedre, men køber Whole Foods i bedre smag?
Joe Raedle / Getty Images Måske ville ingen sammenligne rotisserie fra Whole Foods med et meget vanedannende opiat, men det betyder ikke, at det ikke har nogle diehard fans. En Popsugar korrekturlæseren sagde, at hun altid griber en fugl, hver gang hun er ved den økologiske købmand - til trods for at være en '20something on a budget' - og bemærker, at denne weeknight-hæfteklammer typisk ikke findes i en, men tre smag: original, BBQ, og hendes valg, en mulighed for urt og citron, der lugter duftende af timian.
Faktisk er rotisseriekylling en varm vare på alle Whole Foods-steder. Shoppere udtømmer butikkernes forsyninger af denne klar til at servere favorit under middagshastigheden. 'Jeg vil sige, at det er en af vores top 20 mest solgte varer,' fortalte Julia Obici, global udøvende koordinator for kulinarisk og gæstfrihed for hele fødevarer. Spiser . Det er vigtigt at bemærke, at Whole Foods 'kyllinger er både organiske og hormonfrie. Kunne denne glorieeffekt gøre kødet faktisk smag En smule bedre? Feedback fra korrekturlæsere antyder bestemt, at dette er muligt. Costco rotisserie slog Whole Foods (og alle andre mærker) ud i et Spis dette, ikke det! smag-test. En anmelder kaldte Costcos version, 'HIMMELSK ... Altid perfekt fugtig, perfekt krydret.' Men smagere indrømmede også at spise Whole Foods 'version efterlod en bedre smag i deres mund, moralsk set. 'Jeg føler ikke skyld i at spise deres rotisseriekylling (organisk, fritgående, ingen hormoner),' var en stemning.
Men er al denne skyld berettiget? Præcis hvor meget bedre af et liv fører en Whole Foods kylling sammenlignet med sine fjervenner på Costcos gård?
Whole Foods-fugle kommer frit rundt. Costco-fugle kommer til at ... trække vejret?
Hvis du skal være en kylling, skal du være en hel mad kylling. Pitman Farms, en af de eksklusive købmands fjerkræleverandører, giver deres fugle mulighed for at vandre frit både i og udendørs med mad og vand til rådighed for dem flere steder (pr. Hele fødevarer) internet side ). Det Miljøarbejdsgruppe (EWP) gav Whole Foods økologisk rotisserie kylling sine højeste ratings for bæredygtighed, ernæring og ingen misbrug af antibiotika. EWP vurderede ikke Costco rotisserie kylling, da det kun ser på fødevarer mærket økologisk - som Costco ikke fremsætter sådanne påstande om.
Hvor dårligt er det for Costco rotisseriefugle - hvoraf 91 millioner blev solgt i 2018 alene pr CNN ? På dens internet side , Udtaler Costco, 'Dyrevelfærd er en kritisk komponent, der er integreret i alle aspekter af kyllingeforsyningskæden, fra rugeriet til producentladerne til forarbejdningsfaciliteten.' Mens Costco kyllinger ikke er fritgående som Whole Foods kyllinger, hævder lageret, at det giver dem plads og ventilation. Så i det mindste kan de ... trække vejret. Kyllingerne bor i et avanceret hønehus i Fremont, Nebraska, som netop åbnede i 2019 og bliver revideret to gange om året for at sikre, at fuglene behandles menneskeligt.
Dette og Costcos minimale tilsatte ingredienser har opnået Dr. Ozs godkendelsesstempel. Sundhedsguruen kaldte denne lagermiddag til en af de 'sundeste forarbejdede fødevarer derude, især hvis du fjerner huden' på en episode af Dr. Oz Show .
