Tibrina Hobson / Getty Images Giada De Laurentiis 'ny kogebog, Spis bedre, føler dig bedre er ingen almindelig samling af opskrifter. Det er en hymne til vores indvolde. 'Vores tarm styrer efter min mening hele vores krop,' forklarede De Laurentiis til Cheddar . Berømthedskokken måtte finde ud af det på den hårde måde. I trediverne indrømmede De Laurentiis I dag , hun begyndte at udvikle bihuleinfektioner så alvorligt, at hun tog antibiotika i næsten to år i træk. Ofte skulle hun tage pauser i flere dage fra at filme sine projekter, fordi hun var så følsom over for sollyset. Synderen? Hendes sukkerafhængighed. Hendes frelsende nåde? Renser tarmen. 'Det er sådan, hvad denne bog handler om,' den Madnetværk fortalte stjerne Cheddar. De Laurentiis 'Instagram-meddelelse lover det Spis bedre, føler dig bedre beskriver spisevaner og opskrifter, der er 'grunden til, at jeg ærligt kan sige, at jeg føler mig bedre (med mere energi!) nu ved 50, end jeg gjorde i mine 30'ere,' (via Instagram ).
Giada De Laurentiis brugte over et årti på at skrive Spis bedre, føler dig bedre, hvilket er måske grunden til, at dets indhold opnår en næsten umulig balance: de er samtidig fingerslikning og nærende. Gennemse sider fyldt med plade parmesan rejer og grøntsager, grillet bøf med scallion salsa verde, let kylling Piccata og pandestegte svinekoteletter med kirsebær og rødvinssauce (via Giadzy ). Vigtigst af alt skal du hente en kopi af Spis bedre, føler dig bedre og find nøglen til De Laurentiis 'tre-dages genstart.
Nøglen til Giada De Laurentiis 'tre-dages genstart
Instagram Det lyder undvigende, guru-esque - næsten magisk - men ideen bag Spis bedre, føler dig bedre er ikke at tvinge dig groteskt ubehagelige kostvaner. Det er for at få dig til at 'spise de fødevarer, der elsker dig tilbage', ifølge De Laurentiis. Kokken mindede om mindbodygreen , 'Vi er alle sammen så spændte med tiden, men at spise for at føle os bedre bør ikke være stressende.'
Hvordan finder du mad, der virkelig kan lide dig? Lidt som online dating, fortalte De Laurentiis Cheddar at du er nødt til at eksperimentere. Skær en efter en ned på mad, der kan få dig til at føle dig oppustet, tåget op og tåget. Når du begynder at sove bedre og føle dig mere energisk, ved du, at du har ramt din søde plet. For De Laurentiis betyder hendes tre-dages genstart at skære ned på forarbejdede fødevarer, mejeriprodukter og koffein . 'Det handler om at tage det langsomt og virkelig lytte til din krop for at finde ud af, hvad der er bedst for dig,' sagde De Laurentiis I dag . Det er okay, hvis du har brug for at snyde lidt. En espresso om morgenen er for eksempel noget, som berømthedskokken aldrig vil give op.
Spis bedre, føler dig bedre , udgivet den 16. marts, er ikke en kogebog, der holder sig inden for rammerne af køkkenet. Det er en kogebog, der insisterer på meditation, yoga og kunsten at sætte grænser. 'Jeg har også lært at sige' nej 'mere,' reflekterede De Laurentiis for mindbodygreen , 'Jeg spreder mig ikke for tynd og har mere tid til at fokusere på de ting, der betyder noget og tage sig af mig selv.'
