Æg er en hæfteklammer i et stort antal af verdens køkken, og chancerne er, at hvis du ikke har en allergi over for æg, spiser du sandsynligvis mange af dem. Det skyldes, at bortset fra at blive spist alene i krystaller ved morgenmaden, hårdkogt i frokostsalater og i quiches til middag, er der æg til stede i en række færdigretter fra is til mayonnaise, bagværk til friske pastaer. Imidlertid kan den anvendte mængde æg i fødevarer som disse være ubetydelig, og næringsstofferne i æg (eller deres potentielle sundhedsmæssige ulemper) påvirker sandsynligvis ikke din krop på nogen væsentlig eller betydelig måde.
Hvis du spiser et stort antal æg lige op, måske hver dag, hvad enten de er stegt, pocheret, krypteret eller kogt, kan du begynde at se fordele ved de mange næringsstoffer, der er indeholdt i dem, samt bemærke nogle af de mindre ønskelige helbredseffekter.
Hvis du spiser æg hver dag, kan dit kolesterol blive påvirket
Som med mange animalske produkter er æg en stor proteinkilde, men de har også højt kolesteroltal (via Mayo Clinic ). Et hårdkogt æg indeholder omkring 200 milligram kolesterol (via WebMD ) og diætretningslinjer antyder, at folk holder deres indtag af kolesterol under 300 mg hver dag. Når det er sagt, synes kolesterol i æg ikke at være så sundhedsskadeligt som fra andre kilder og ifølge Healthline , hvordan æg påvirker blodkolesterol varierer person til person. Æg kan endda hjælpe med at hæve gode kolesterolniveauer.
Alligevel er forskere og sundhedsembedsmænd gået frem og tilbage om de virkninger, som kolesterol har i den menneskelige krop. I 2015 syntes de amerikanske diætretningslinjer at bakke op med sin advarsel mod kolesterol, og den amerikanske offentlighed noterede sig at indtage flere æg sidst år end på noget tidspunkt i de sidste to årtier. Men for nylig er rådgivningen ændret, og æg er igen problematiske.
Forskere og læger forstår, at frem og tilbage på æggene og kolesterolet i dem er frustrerende. 'Vi beklager, det er så forvirrende. En dag har du denne nyhed. En anden dag har du den nyhed. Det er forfærdeligt, og jeg har fuldstændig medfølelse, 'sagde Leslie Cho, MD, direktør for kvinders hjerte-kar-center på Cleveland Clinic i Ohio. Men hun gjorde det også ret simpelt: 'Det samlede bevismateriale er ret klart. Spis for det meste grøntsager og prøv at begrænse mængden af mættet fedt og kolesterol i kosten. '
er pizza dårlig for dig
Hvis du spiser æg hver dag, får du din andel af cholin
Æg er en god kilde til et essentielt næringsstof, som mange mennesker ikke får nok af - cholin (via National Institute of Health ). Kolin, som gavner folk på samme måde som B-vitaminer, hjælper med at regulere leverfunktionen, påvirker hjernens udvikling, hjælper med muskelvækst og bevægelse og hjælper med at kontrollere nervesystemet og stofskiftet. Den anbefalede daglige indtagelse af cholin til voksne mænd er 550 milligram dagligt, og for kvinder er anbefalingen 425 milligram dagligt. Et æg indeholder omkring 160 milligram cholin, men du får ikke lidt cholin, hvis du spiser en æggehvide omelet; det er koncentreret udelukkende i æggeblommen (via Australske æg ).
Hvis du spiser æg hver dag, vil dine øjne takke dig
Æggeblommen indeholder lutein og zeaxanthin, som er antioxidanter, der hjælper med at bremse den aldersrelaterede degeneration af det menneskelige øje. Undersøgelser har vist, at forbrug af lutein og zeaxanthin har været forbundet med et fald i risikoen for grå stær og makuladegeneration, en tilstand, der primært rammer den ældre befolkning og forårsager slørethed i det centrale synsfelt (via Alt om vision ). En undersøgelse viste, at forbruget af 1,3 æggeblommer dagligt i lidt over en måned resulterede i en stigning i lutein i kroppen med mellem 28 og 50 procent og zeaxanthin med 114 til 142 procent.
Æg er også fulde af vitamin A, som er en af de vigtigste komponenter i sund øjenfunktion. En mangel på vitamin A er verdens førende årsag til forebyggelig barndomsblindhed (via Verdens Sundhedsorganisation ).
At spise æg hver dag kan være godt for dine knogler, men der er en fangst
Gode nyheder æggeblommeelskere - der er en anden gyldig undskyldning for at holde de lyse orange kugler i din pande. Ligesom cholin kun er indeholdt i æggeblommer, er det også D-vitamin, og ifølge Healthline , D-vitamin kan hjælpe med at forbedre knoglesundheden. Mens en typisk æggeblomme indeholder ca. 5 procent af dit daglige behov, Healthline rapporterer også, at græsarealer, der får deres retfærdige andel af sollys, kan producere æg, der indeholder så meget som tre til fire gange mere D-vitamin. Hvis det ikke er incitament til at opsøge æg fra græsopdrættede kyllinger, ved vi ikke hvad er.
At spise æg hver dag kan reducere dit stressniveau
Hvis du har været stresset, kan det være en naturlig måde at holde dine stressniveauer i skak ved at starte en daglig ægspisevane. Æg tilfældigvis er fyldt med D-vitamin, som som Sundhed 's bidragende ernæringsredaktør Cynthia Sass fortalte afsætningsmuligheden, 'er knyttet til flere vigtige sundhedsmæssige fordele, herunder bedre immunfunktion, antiinflammation og stemningsregulering, herunder reducerende symptomer på depression.
D-vitamin er ikke det eneste i æg, der kan hjælpe dig med at sænke dit stressniveau. Ernæringsekspert Keri Gans fortalte afsætningsstedet, at æg også har et kemikalie kaldet acetylcholin, der fungerer som en neurotransmitter i hjernen. Acetylcholin kan have en indflydelse på en persons evne til at regulere deres humør, hvilket igen kan gøre det lettere at håndtere stressniveauer, hvis du får en daglig dosis æg i din kost. Hvem vidste, at æg kunne have en så beroligende virkning?
At spise æg hver dag kan give dig et skønhedsforøg
At spise æg hver dag kan måske bare blive en del af din skønhedsrutine, når du først har lært om alle de ting, de kan gøre. Om Healthline , æg er en kilde til protein og biotin, som begge kan fremme hårvækst. En diæt rig på protein er afgørende for sund hårvækst, da dine hårsække hovedsageligt består af protein. Æg er gode for dit hår, selvom du ikke indtager dem - stikkontakten bemærkede også, at brug af æggeblommer som hårmaske også kan være en kraftig fugtighedscreme .
Mens Selv anbefales ikke at følge DIY ansigtsmasker opskrifter, der kræver brug af rå æg, da et indtagelse af dem ved et uheld kan føre til salmonella, spise lavede mad æg kan være godt for din hud. Om BBC god mad , æg er fyldt med en antioxidant kaldet selen, som kan hjælpe med at beskytte din hud mod hudkræft, solskader, og alderspletter. Ifølge Medicinske nyheder i dag , æg er også rige på vitaminer og mineraler, som kan fremme hudens sundhed.
