Manny Hernandez/Getty Images Holly Riddle
Food Networks Jeff Mauro er kendt for sin kærlighed til sandwich (han er trods alt sandwich-kongen) og generelt mad, der vil være fantastisk på en spilledag. Tænke cheesesteaks , pizza og vinger - og hvis du er så heldig at få en invitation til Mauros hus på en kommende spilledag, er det lige den slags ting, du kan forvente, at han serverer. Som Jeff Mauro fortalte SN i et eksklusivt interview , han plejer at oparbejde 'meget kød, en masse ost, en masse brød, en masse salt, en masse øl — alle de ting, du elsker.'
Han siger, at han i øjeblikket er på et italiensk oksekøds-kick og 'ikke kan få nok af dem.' Det er kun prikken over i'et, siger han, at italienske oksekødssandwich er nemme at lave og kræver lidt 'babysitting', så du kan holde øje med spillet frem for i køkkenet. Men hvis han kun kan spise én spildagsmad, går han med pepperoni-pizza i Chicago-tavern-stil og siger: 'Det er nemt at spise en masse, fordi de er [skåret] i de små små firkanter, så du ikke Jeg føler ikke, at du spiser kæmpestore stykker pizza, som du skal køre igennem og holde på en tallerken. Du stikker en ind, du går til hjørnet, stikker en ind, går til midterstykket, stikker en ind.. ... Det er det bedste. Det næste du ved, kan du ikke engang tage dine smykker af.'
Men uanset hvad du laver til din næste spilledag, pizza eller andet, har Mauro et hovedråd.
'Hold det simpelt'
Twitter
Ifølge Jeff Mauro omfatter en god spildag tre primære komponenter: en sandwich, en pizza og vinger. Kombineret siger han: 'Alle tre af disse ting ridser alle de kløer, du overhovedet kan have på spilledagen.' Men overordnet set bør du holde tingene enkle og 'lave det, du kender og elsker.'
Han fortalte SN: 'Jeg starter altid med det, jeg higer efter, og du kan da ikke gå galt - du kommer til at udføre det godt, fordi du selv higer efter det. Hvis du higer efter det, ved du normalt, hvordan du laver det, så du rækker ikke ind i et internethul, søger efter en ny og kompliceret ting, som du aldrig selv har prøvet før, hvilket nogle gange kan føre til en fejl. Jeg starter altid med det, jeg længes mest efter, og det er godt startpunktet for, hvad du skal servere dig selv og dine kære på spilledagen.'
Og selvfølgelig, hvis du vil gøre tingene endnu enklere, kan du altid tjekke Mauro's Mauro Bestemmelser , hvor du kan købe sandwichsæt og slagteræsker, inklusive et italiensk oksekødssæt, som Mauro siger indeholder alt, hvad du har brug for, såsom lokalt fremstillet pølse, lokalt fremstillet brød, håndværksgiardiniera, førsteklasses italiensk oksekød, sovs, opskriften og endda sandwich wraps.
