Med deres grønne glasflasker, stor europæisk arv og lys, forfriskende natur er det klart, at Perrier og San Pellegrino har meget til fælles. Men hvad er bedre?
San Pellegrino kommer fra de italienske alper og kommer fra en naturlig kilde, der tilfører sit vand med gavnlige mineraler, herunder kalium, calcium, natrium og magnesium. Kuldioxid tilsættes for at indføre bobler i vandet og hjælpe med at fastholde mineralkvotienten.
Perrier's rødder er i Vergèze, en by i det sydlige Frankrig. Vandet opsamles fra kilder, hvor vulkansk aktivitet naturligt har introduceret kulsyre samt mineraler som klorid, nitrit, natrium på sulfitter. Skifer forklarer, at mens vandet er naturligt boblende, er det lidt for flygtigt til at blive direkte aftappet, så karbonatiseringen ekstraheres og tilsættes igen under aftapningsprocessen.
er kyllingestegt ris sund
Når det kommer til at vælge mellem disse to bigwigs af boblende, er konkurrencen hård både i smag og i antal.
I 2019 Drikkevareindustrien rangeret som den ti øverste præforming seltzer, mousserende og mineralvand på det amerikanske marked. Perrier kom ind på nummer fire med næsten $ 300 millioner i salg og 9,2 procent af markedsandelen, mens San Pellegrino landede nummer syv med ca. 155 millioner dollars i salg og 4,9 procent af markedsandelen og placerede lige over Topo Chico, en relativt ny konkurrent på det mousserende vand scene.
Neutral, sprød smag og stor fizz
Produkt slutspil pitted de to mousserende mineralvand mod hinanden i en head-to-head konkurrence med kategorier inklusive pris, ingredienser, sourcing og smag. Forskelle i de fleste kategorier var ubetydelige, men når det kom til smag, var det San Pellegrino, der i sidste ende vandt testgruppen.
I en ganske vist mindre videnskabelig smagstest fra Los Angeles Magazine døbt 'Vi rangerede de top 11 mærker af boblevand, bare fordi,' Perrier faired lidt bedre kommer ind som nummer fire på listen: 'En klassiker, der lever op til titlen. Neutral, sprød smag, stor fizz og et fransk navn, der er let at udtale - hvad skal man ikke elske? ' San Pellegrino gik ikke næsten lige så godt. 'På trods af at være bogstaveligt talt på enhver restaurantmenu i restaurantens historie var ingen imponeret. San Pellegrino modtog de mest middelmådige scoringer af alle. Vi vil sandsynligvis stadig ende med at bestille det på restauranter, for hvilket andet valg har vi? '
første mcdonalds drev igennem
Og når Mad 52 sætte flere mineralvand side om side til smagning, for smagere kom både Perrier og San Pellegrino manglende på kulsyrefronten.
Juryen forbliver måske uafgjort om, hvilket mousserende mineralvand der hersker øverst, men San Pellegrino kan bare tage føringen med denne lysende anmeldelse fra sommelier Sabato Sagaria for Mad og vin : 'Stor balance mellem mineralitet og bobler.' En anden nikkelse til vandet i San Pellegrino, de blev engang prøvetaget af ikke-andre end Leonardo Da Vinci.
