Pimento-ost-fyldte bisonburgere

Foto: Jacob Fox

ingredienser

• ¼ kop fint majsmel

• 1 ¾ teskefulde røget paprika, delt

• ½ teskefuld salt, delt

• ½ teskefuld kværnet peber, delt

• 1 medium grøn tomat, skåret i fire 1/2 tomme tykke skiver

• 1 spiseskefuld rapsolie

• 1 pund formalet bison

• 1 spiseskefuld Worcestershire sauce

• 4 spiseskefulde pålæg af peberost

• 4 fuldkorns hamburgerboller, delt

• ½ kop let mayonnaise

• 1 spiseskefuld citronsaft

• 2 kopper revet salatblade

Vejbeskrivelse

1. Forvarm grillen til medium-høj.

2. Kombiner majsmel, 1 tsk røget paprika og 1/4 tsk hver salt og peber i et lavt fad. Dryp tomatskiver i majsmelblandingen. Varm olie op på en bageplade eller i en stor gryde ved middelhøj varme. Tilsæt tomatskiverne og kog, vend én gang, indtil de er gyldne, cirka 5 minutter.

3. Bland i mellemtiden bison, Worcestershire og den resterende 1/4 tsk hver salt og peber i en mellemstor skål. Del blandingen i 8 portioner og form hver til en patty. Læg 1 spsk pimiento ost i midten af ​​4 bøffer. Læg de resterende 4 bøffer ovenpå og klem kanterne sammen for at forsegle.

   mand vs mad Adam Richmond

4. Smør grillristen med olie ved at holde et olievædet køkkenrulle med en tang. Grill bollerne med skærsiden nedad, indtil de er ristede, cirka 2 minutter. Grill burgerne, vend én gang, indtil et øjeblikkeligt aflæst termometer indsat i midten registrerer 165°F, cirka 10 minutter.

5. Bland imens mayonnaise, citronsaft og de resterende 3/4 tsk røget paprika i en lille skål. Fordel over de afskårne sider af bollerne. Fordel salat mellem bollebundene. Top med frikadeller, tomater og bolletoppe.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet