Forberedelsestid: 25 minutter Ekstra tid: 25 minutter Samlet tid: 50 minutter Portioner: 4 Udbytte: 4 pakker Ernæringsprofil: Kaloriefattig mælkefri ægfri nøddefri sojafri Sund aldring Sund immunitetHop til ernæringsfakta ingredienser
-
3 medium Yukon Gold eller røde kartofler (ca. 1 pund), skåret i 1/4 tomme skiver
er søde kartoffelfries sunde
-
3 kopper 1-tommer peberfrugtstykker
-
4 led kogt kyllingepølse (12 ounce), skåret i 1/2 tomme skiver
-
2 kopper snittede løg
-
2 spiseskefulde ekstra jomfru oliven olie
-
1 teskefuld røget paprika
-
½ teskefuld tørret timian
-
½ teskefuld salt
bøf pommes frites i frituregryde
-
½ teskefuld jord peber
Vejbeskrivelse
-
Kom kartofler, peberfrugt, pølse, løg, olie, paprika, timian, salt og peber i en stor skål.
-
Skær 8 stykker kraftig folie, omkring 12 gange 17 tommer hver. Beklæd det ene stykke med madlavningsspray. Placer omkring 2 kopper af kartoffelblandingen i midten af den belagte folie og omslutt som en pakke. Læg sømsiden nedad på et andet stykke folie og omslut igen, så kartoffelblandingen er pakket ind i en dobbelt tyk pakke. Gentag med den resterende folie og kartoffelblanding, hvilket gør 4 pakker i alt.
-
Forbered et bål og lad det brænde ned til kullene. Kog pakkerne 4 til 6 tommer over kullene, vend en eller to gange, indtil grøntsagerne er møre, cirka 25 minutter.
Tips
For at gøre fremad: Opbevar de samlede pakker i et køleskab eller kold køler i op til 1 dag.
