Hjemmelavet Air Fryer Steak Fries Opskrift

Kartofler er en af ​​de bedste komfortfødevarer, samtidig med at de er så alsidige. Mange foretrækker pommes frites som deres valg af kartoffel. Og hvorfor ikke? De er velsmagende, nemme at lave, og børn i alle aldre elsker dem. Og inden for friesens verden er der også forskellige typer at udforske, herunder den klassiske tyndere pommes frites og den meget mere hjertelige bøfesteg. Sidstnævnte er en variant af førstnævnte, men de koges faktisk anderledes.

Pommes frites er normalt dybstegte, mens bøf fries bages, hvilket kan gøre dem et sundere alternativ til den stegte klassiker. Imidlertid indeholder bøffries normalt også olie i deres opskrifter. Men i dag takket være luftfritøren, Du kan nu nyde enhver form for fries uden at bekymre dig om for meget overskydende fedt.

Denne opskrift udviklet af Miriam Hahn , en certificeret wellness-coach fra YouCare-SelfCare bruger et strejf af avocado-oliespray (den, der bruges i denne opskrift kan findes hos Trader Joe's), som begrænser overskydende fedt og overophedning, mens den stadig giver den knas og smag, som vi alle forventer af vores fries .

'Jeg bruger avocado-oliespray, fordi den har et højt røgpunkt, der gør det til et sundere valg,' siger Hahn. Overophedningsolier kan frigive kemikalier, der er blevet knyttet til neurologiske lidelser, og selvfølgelig kan der også opstå en underlig, brændt smag. Så sørg for at vælge en olie med et højt røgpunkt, når du laver fries.

Og nu, lad os begynde at tilberede vores sundere frityrgryder.

Saml dine ingredienser til friturestegene

Som du ved, behøver du ikke mange ting for at lave pommes frites. Til luftfryser bøf fries, behøver du kun et par ingredienser, som to russet kartofler, avocado olie spray, salt, løggranulat, hvidløgskorn, peber og persille. De fleste af de nævnte genstande er madlavningshæfteklammer, og du har muligvis allerede dem i dit køkken. Hvad angår avocado-oliespray, løggranuler og hvidløgskorn, er de ret lette at finde i supermarkeder.

Erstatning for nogle af luftfriturestegets ingredienser

I wellness coach og skaberen Miriam Hahns opskrift, avocado-oliespray bruges på grund af dens højere røgpunkt. Du kan følge hendes præference for skyldfri bøffries, men du kan også bruge et alternativ. 'Enhver type spray fungerer, eller du kan smide dem i omkring to teskefulde olie,' siger Hahn. 'Sprayen sparer et trin og en anden skål.'

Med hensyn til kartoflerne kan du også ændre dem. 'Du kan bruge enhver form for kartofler. Men hvis du bruger søde kartofler, varierer tilberedningstiden, og de bliver ikke så sprøde, ”forklarer Hahn. Du har også friheden til at bruge andre krydderier. Hahn foreslår at bruge 'chilipulver og røget paprika . '

Vask og skiv kartoflerne til dine bøffer

I modsætning til de fleste pommes frites behøver du ikke at skrælle huden af ​​kartoflerne for at lave bøf. For at komme i gang skal du kun vaske kartoflerne med vand. Da skindet forbliver intakt, er det virkelig nødvendigt at vaske kartoflerne. Dette trin er simpelt, men alligevel vigtigt, da det fjerner noget snavspartikler fra overfladen. Straks efter vask af kartoflerne skal du gå på skærebrættet og skære dem i store kiler.

Sprøjt dine skivede kartofler med avocadoolie og tilsæt krydderierne

Læg de skivede kartofler i en skål og sprøjt dem med avocadoolie eller med to teskefulde efter eget valg, som opskriftsskaberen Miriam Hahn antyder. Drys derefter kartoflerne med salt, løggranulat, hvidløgskorn og peber. Du kan blande kartoflerne, så alle stykker og sider er jævnt belagt med olie og krydderier. Når du er færdig, skal du placere de krydrede kartofler i frityrgryderens kurv, men arranger dem og sørg for at give hvert stykke noget plads.

Kog bøffries i din luftfryser

Da kartoflerne skal fordeles jævnt i luftfriturekurven, skal du muligvis lave to til tre portioner. Når dine kartofler er klar til madlavning, skal du indstille frityrgryden til 400 grader Fahrenheit og indstille tilberedningstiden til 15 minutter.

Når halvdelen af ​​tilberedningstiden er gået, ryster du friturekurven eller vender kartoffelkilene for at koge den anden side. Når du er færdig, kan du koge kartoflerne i yderligere fem minutter, hvis du ikke finder dem sprøde nok.

For at servere skal du placere bøffries på en tallerken og pynt dem med persille, hvis det ønskes.

• 2 russet kartofler
• 2 tsk Avocado olie spray
• ½ tsk salt
• ½ tsk løggranulat
• ½ tsk hvidløgskorn
• ½ tsk peber

• Persille til pynt

1. Vask kartoflerne grundigt.
2. Hak ikke-skrællede kartofler i store kiler.
3. Læg kartofler i en skål og spray med avocadoolie. Drys med krydderier.
4. Anbring kartofler i friturekurven, så kiler ikke rører ved hinanden. Du skal muligvis bruge flere batcher.
5. Indstil temperaturen til luftfryser til 400 grader Fahrenheit og tiden til 15 minutter.
6. Når branden er halvt færdig, skal du ryste kurven eller vende hver kil.
7. Hvis pommes frites ikke er sprøde nok efter 15 minutter, skal du tilføje 5 minutters tilberedningstid.
8. Tag ud af luftgryden og top med hakket persille, hvis det ønskes. Tjene.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet