Alle pastasauce er ikke skabt ens. Nogle pastaretter var bestemt til stjernerne. Vidste du for eksempel, at Jamie Oliver lavede Alfredo sauce til Hollywood-royalty, Goldie Hawn? Oliver sværger, at hun elsker det på hans internet side .
Alfredo er selvfølgelig en sauce med mange ansigter. Du kan gå den enkle rute og kun gøre den med tre ingredienser : flødeost, hvidløgspulver og Parmigiano Reggiano-ost. Er der nogen Olive Garden fans derude? Du kan også gå til Olive Garden rute , i hvilket tilfælde du har brug for sunde doser smør, hvidløg, mel, mælk, tunge fløde, parmesanost og Romano-ost. Eller du kan gøre det som Jamie Oliver gjorde for Goldie Hawn og tilføje æg, muskatnød og trøffelolie. Ingen af variationerne vil svigte dig. Alfredo sauce er lige så god, især når den serveres med sin pasta soul mate, fettuccine.
Uanset hvordan du forbereder din Alfredo, tager du en bid af gammel Hollywood-romantik.
bedste ting på chick fil a
Hollywood-romantikken bag Fettuccine Alfredo
Aktuelt presseagentur / Getty Images Ifølge en version af historien opfandt Alfredo di Lelio Alfredo-sauce serveret med fettuccini-pasta i 1914 til sin kone Ines, som var gravid med deres andet barn og for kvalmende til at holde andre fødevarer nede (via HuffPost ). Ifølge en anden version opfandt han måltidet i 1908 for at styrke sin svækkede kone efter fødslen af deres første søn. Før han serverede det til hende, bad han til den hellige Anna, beskytteren af gravid kvinde (via Den sande Alfredo ). Som et mirakel fungerede bønnen.
I 1920 serverede di Lelio Alfredo-sauce på sin restaurant på Via della Scrofa i Rom, Italien, hvor Hollywood-skuespillere Douglas Fairbanks og Mary Pickford spiste på deres bryllupsrejse. Den dag, hvor Fairbanks og Pickford skete ved restauranten, serverede di Lelio sauce med fettuccine pasta. De to skuespillere kunne lide skålen så meget, at de sendte de Lelio en gylden gaffel og ske som tak.
De tog også opskriften på fettuccine Alfredo med hjem til USA. Hvem ved; måske serverede de det til anden Hollywood-elite på deres palæ med 22 værelser i Beverly Hills (via Historie ). Uanset hvad blev skålen snart en favorit i Hollywood. Resten er, som de siger, historie.
hvad er blå sjældent
