Dimitrios Kambouris / Getty Images Restaurantejer, berømthedskok og tv-vært Fyr er kendt for sin større end livet personlighed og positive holdning. At spise på en af hans 14 forskellige restauranter, mange med flere placeringer, tjener dig en enkeltbillet til 'Flavortown' med deres ekspansive menuer og kreativt navngivne, over-the-top retter (via Fyr ).
En ingrediens, Fieri er kendt for (som indtil for nylig var indhyllet i hemmelighed ifølge Delish ) er æselesauce. I et interview med Thrillist , afslørede kokken, at æselesauce ikke er så vild en ingrediens, som navnet antyder. Under interviewet kritiserede afsætningsmulighederne Fieris mad (og især Donkey Sauce) for ikke at være særlig sund, efter Fieri svarede på et spørgsmål om de største ændringer, han har været vidne til i hele USA, mens han rejste i løbet af 10 år med filmoptagelse. Diners, Drive-Ins og Dives .
Fieri erklærede, at han mener, at den største ændring har været en revolution i mad, hvor folk indså alle de dårlige virkninger, forarbejdede fødevarer havde på vores kollektive diæt. Fieri reagerede på kritikken og sagde, at de 'stereotyper den. Hvis vi kalder det aioli, gør det det mere sexet? Det er aioli. ' Han gentog derefter sine tidligere kommentarer om vigtigheden af balance og moderering.
barfodet contessa nettoværdi
Hvordan man laver æselesauce derhjemme
Roger Kisby / Getty Images Ifølge et interview Las Vegas Magazine gjorde med Fieri i 2015, Donkey Sauce fik sit navn fra sine yngre dage, der arbejdede som kok i køkkenet på et Carnival krydstogtskib. Han fortalte en af sine kolleger, at enhver, der bestilte en burger uden sauce, var en 'j ******.' På spørgsmålet om, hvad ordet betyder, informerede Fieri sin ven om, at det er det samme som et æsel, som den anden kok svarede: 'Åh, så det er æsel sauce!' Det underholdende, opfindsomme navn sidder fast.
Hvis du vil lave Fieris berømte æselesauce derhjemme, inkluderede han venligst instruktioner til krydderiet i bunden af sin Straight-Up med en Big Patty Burger-opskrift udviklet til Madnetværk . Opskriften er utrolig let at genskabe og kræver kun få få ingredienser, der er bredt tilgængelige.
For at fremstille Fieris æselesauce skal du blot kombinere mayonnaise, ristet hvidløg, gul sennep, Worcestershire sauce , salt og peber i en skål. Du kunne altid få lyst til at lave din egen mayonnaise fra bunden, men så igen, dette er æselesauce, ikke aioli! Hvis kornet mayonnaise er god nok for Guy, er den god nok for os.
