Ethan Miller / Getty Images Hvis du endda er en afslappet kabel-tv-flipper, er der ingen tvivl om, at du har snuble over mindst en episode af Diners, Drive-Ins og Dives , den dokumentariske serie på vejnet om Food Network, der har været med til at skinne lys over nogle af de hårdest arbejdende, kreative og dygtige småbyskokke i landet. 'Triple-D', som det er kærligt kendt, fejrer de uafhængige restauratører, der hjælper med at definere de lokale smag fra denne store nation og giver den karakter.
Og i centrum for denne fejring af god mad, hårdt arbejde og den gode gammeldags amerikanske can-do-ånd sidder Guy Fieri, den slagordsspytende uber-bro, hvis hele 'look' ser ud til at være designet til at være så gitter som muligt for alle dine sanser. Men hvad enten du elsker ham eller afskyr ham, skal du aflevere det til Fieri; han hjalp med at opbygge showet fra bunden og levere et flagskibsprogram til Food Network, der forvandlede det fra en stodgy serie af kedelige madlavningsshow til top kabelnetværk i dets demografiske , med legioner af loyale fans, der er villige til at bruge store penge på mærkevarer, servering af tallerkener og bordløbere.
Så hvordan kom det i gang, hvordan finder de den uendelige forsyning af 'funky little led', og hvad sker der med disse madpletter, når besætningen pakker og forlader? Plus, hvordan er det virkelig at arbejde med Guy Fieri? Her er alt hvad du behøver at vide. Vi trækker ud! Se efter de største ... utallige sandheder fra Diners, Drive-Ins og Dives.
Diners, Drive-Ins og Dives-piloten var dybest set et one-shot show
The Hearty Boys blev berømt for en kort tid i 2005. Dan Smith og Steve McDonagh vandt sæson 1 af madnetværk Næste Food Network Star reality show. De havde et show på Food Network - Party Line med de hjertelige drenge - i lidt mere end et år. Ringer der stadig ikke en klokke? Føler dig ikke dårlig, hvis du ikke kan huske dem. De fleste vindere af Næste Food Network Star ser ikke ud til at blive stjerner ... med en stor undtagelse.
Guy Fieri og hans frostede spidser vandt sæson 2 af Næste Food Network Star , der førte til hans eget show, Fyrens store bid . Omkring samme tid havde David Page en idé til et program, der ville fokusere på spisesteder, drive-ins og dykkerrestauranter. Food Network beføjelser besluttede at give Guy et skud på hosting. Piloten tog 21 dage at skyde . Kernen i showet er der, og det har helt sikkert fornemmelsen af hvad Diners, Drive-Ins og Dives blev, men det er stadig lidt rå i præsentationen. På trods af det klarede den times lange specialitet sig godt nok til at føre til en hel sæson.
Den første placering på Diners, Drive-Ins og Dives var en spisestue i New Jersey
Facebook Guy har trukket sin antikvitet Camaro op til bogstaveligt talt tusinder af forskellige restauranter gennem årene. Men spekulerede du nogensinde på, hvilken der var den allerførste? Denne ære tilkommer Bayway Diner i Linden, New Jersey, hvor første scene til Diners, Drive-Ins og Dives blev nogensinde skudt. Denne beskedne klassiske krom spisestue var, hvor Fieri og producenterne udarbejdede de grundlæggende ingredienser til et show, der ville vare i over et årti, hvor madlavning med ridser, et par fyldte sætninger, noget peroxid og et par Dickies arbejdstrøjer er hældes i den ene ende, og hvad der kommer ud på den anden side er rent tv-guld.
Virkningen på spisestuen var hurtig og dyb. Spisestuen blev så populær efter at have været med på piloten, at ejeren Mike Giunta udvidede siddepladser til et telt uden for hans lille spisestue og lancerede en food truck og tilstødende cateringvirksomhed for at holde trit med den ubarmhjertige efterspørgsel fra oversvømmelsen af kunder og fans.
wilford brimley quaker havre
Hvordan de finder de funky led, der findes på Diners, Drive-Ins og Dives
Getty Images Har du nogensinde været på en restaurant og tænkt, 'Dette sted skal være på Triple-D!' Nå, der er en nem måde at smide din yndlings lokale led i kampen. Triple-D-webstedet har en indsendelsesside , komplet med en kørende fane med fan-opskrivninger.
En anden anvendt metode er lidt mindre vilkårlig. Ofte når producenterne slår ind i en by, vil producenterne også kontakt madforfattere for at finde ud af, hvilke steder der serverer den bedste grub. Det hjælper med at afsløre nogle fremragende skjulte perler. Temaet, de leder efter, er ret grundlæggende: noget uden for væggen. Som Guy ofte siger: 'Hvis det er funky, finder vi det.' Generelt fungerer et etnisk sted på et uventet sted. Fusion-restauranter er også populære. Men ikke som et skotsk sted, der serverer amerikansk billetpris. (McDonalds?) Det ville være mere inden for området Slagteren Abdullah gammel restaurant.
Optagelse af spisesteder, Drive-Ins og Dives tager et par dage
Facebook Du indså sandsynligvis, at Guy ikke bogstaveligt talt ruller op til en spisestue, kører ind eller dykker, hopper ud og begynder at slippe slagord og krummer sig for at afbryde hans underkæbe for at tørklæde et måltid ned. Optagelse af tv-programmer tager tid.
Den generelle idé er at ramme så mange steder i en by som muligt, selvom det sandsynligvis ikke sendes i samme episode. En besætning ankommer til den valgte restaurant et par dage eller deromkring inden Fieri for at få nogle krævede nærbilleder og generel madlavning. Når du bemærker, at Guy fortæller kokkenes handlinger i løbet af disse 48-timers sekvenser af rygning af kød, er det fordi de allerede har filmet det meste af prep-arbejdet. Optagelsen følger et stramt script, men der er noget improv. Den skøre, ikke-manchetvittighed er alt fyr gør hans ting , spiller af situationen og kommer op med yucks.
Tingene bliver intense for restauranterne på Diners, Drive-Ins og Dives, før Guy overhovedet dukker op
Instagram Det Diners, Drive-Ins og Dives formlen er nu blevet finpudset: En lille, beskedne, lokalt elskede restaurant tilsluttes og fylder luge chili i kødboller i relativ uklarhed. Fyr pisker ind i byen i sin Camaro, smider et par fangstudsætninger, spraymaler ansigtet på væggen og boom: Superstardom følger. Og mens den såkaldte ' Triple-D-effekt 'er dyb, skyrocket en restaurants popularitet og fordobles volumen tilsyneladende natten over, tingene bliver intense bag kulisserne, inden Fieri nogensinde sætter fod på sæt.
Mens magien ved redigering får Guy til at virke som et komplet tilfældigt, tager et besøg på et sted faktisk måneders planlægning . For det første tilbringer restaurantsejeren timer i telefon med forfattere og producenter, kaster deres virksomheder og udvikler en slags historie omkring placeringen. Produktionsteamet spejder hver restaurant udførligt, og ejerne skal acceptere at lukke i et par dage for at give mulighed for optagelse. Hvis alt går efter planen, sendes virksomheden derefter til Fieri, som skal give endelig godkendelse på hvert sted. Når alt kommer til alt, hvis dit spisested er godkendt, får du en advarsel, siger en restaurantejer med på Diners, Drive-Ins og Dives : 'Når du får opkaldet, som de gennemgår med det, advarer de dig: Dette vil ændre din forretning for evigt ...'
Restauranter bliver meget populære efter at være blevet vist på Diners, Drive-Ins og Dives
Facebook Skulle din restaurant gøre det på showet, gør dig klar til bølgen. Southern Soul Barbecue på St. Simons Island, Georgia, troede ikke på det, da han fik besked om at ' være klar til en stigning på 200 procent i forretningen . ' Men ved du hvad? Det skete. Lokken ved at spise på en fælles, hvor Guy spiste, er stor, og showet har hyldet fans, der rejser rundt bare for at besøge så mange Triple-D-restauranter som muligt. Triple-D-restauranter lader generelt alle vide, at de var på showet, da det er et slags æresmærke for god, funky mad. Selv det officielle websted for Food Network spiller maden op i lækker klik-agn-form. Men for restauranten er det bare endnu en chance for gratis reklame; dybest set hvis du lander på Diners, Drive-Ins og Dives, du får en gylden gås.
Nogle restauranter når det ikke efter at have været vist på Diners, Drive-Ins og Dives
Getty Images Men ved du hvad? Det er let at ødelægge gås. Intet i livet er garanteret, og selv et besøg fra Frosted Tips Fairy (færge?) Kan ikke holde alt i gang. EN betydeligt antal af Triple-D alums har lukket deres døre. Naturligvis er det uden for Triple-D's kontrol; det er ikke Guy's skyld keg havde skimmel i det. Men når du tænker over det, med over 260 episoder og tre restauranter pr. Episode, siger den hurtige matematik, at omkring 800 restauranter kom til syne. Du er nødt til at have et par tæt på gennem årene.
Knækker Guy Fieris kode på Diners, Drive-Ins og Dives
Hvis der er en universelt berettiget irritation, er det Fyrens sanguine reaktioner. Det ser ud til, at Guy ville gå i helvede og begejstre, hvor varmt det var. Men glæder Guy sig virkelig over maden, eller fortæller han dig sublimistisk, hvad han virkelig synes?
Nogle mennesker tror, at der er en fyrkode: små små flåter, ord og reaktioner for at fortælle dig, hvad han virkelig synes. Hvis Guy tager en stor bid og straks begynder at tale om indretningen af stedet, eller hvor høj kokken er, er skålen sandsynligvis lavkvalitets hundemad. Lejlighedsvis vil Guy faktisk tilberede måltidet til kokken på en anden måde. Han siger i det væsentlige: 'Gør det på denne måde.' Det er en død gave, det var forfærdeligt.
Så hvis han virkelig kan lide parabolen? Der er to faser af Guy nirvana. Den første er en ekstra bid. Hvis Guy kun tager en bid, er der en god chance for, at han ikke kunne lide parabolen. Hvis han tager to, kan du garantere, at det er en vinder. Fyr begynder pludselig at tale om, hvor godt han har det, mens han spiser fadet. Hvis Guy tager det et skridt videre, giver han 'det blik' - måske beder kokken om at holde og kæle ham - det er en prisvindende skål. Guy vil ofte åbent forkynde, at han ville ønske, at han kom med en tallerken eller vil sige, at han 'stjæler' den. Det er de steder, du simpelthen skal prøve, for det er toppen af Triple-D-bjerget.
Diners, Drive-Ins and Dives blev oprettet af en tidligere efterforskende nyhedsproducent
Instagram For at et stykke madprogrammering bliver lige så vildt vellykket som Diners, Drive-Ins og Dives har været over det næsten 30 sæsonkørsler , man skulle tro, at det skulle være samlet af et crack-team af grizzled Madnetværk ledere, der kynisk anvender deres fælles viden om årtiers programmering til at producere det perfekte show, designet til at være vanedannende og umuligt for seerne at slukke. Ret? RET?
Ikke sådan, siger Alan Sarkin i sin bog From Scratch: Inside the Food Network . Ifølge bogen , seriens skaber David Page arbejdede som efterforskningsnyhedsproducent for ABC og NBC, da han besluttede at springe ind i madrelateret programmering og til sidst arbejde med Al Roker om specials til Food Network. Han tilbragte flere måneder med at vise idéer til Food Network-programmeringschef Christianna Reinhardt, inden han slog tv-guld i 2006 (og dømte os til hele tabte weekender limet til at køre maratoner) med Diners, Drive-Ins og Dives .
Diners, Drive-Ins og Dives havde en grim retssag med en producent
At kalde David Page simpelthen en producent er en ganske fornærmelse. I værste fald er han den skaberen af Diners, Drive-Ins og Dives , og i værste fald er han den ultimative torn i siden af Guy Fieri. Fra pilotepisoden fungerede Page som udøvende producent op til sæson 11. Side kom fra en nyhedsbaggrund, har et par Emmys på sit CV og havde en rep for at være lidt konfronterende . Tilsyneladende ude af det blå - i det mindste i hans sind - stoppede Fieri med at tage sine opkald og viste ikke til voice-over-optagelser. Den næste ting Page vidste, han blev fyret. Og han beskyldte Guy.
Page gjorde noget så amerikansk som en drive-in; han sagsøgte dagslyset ud af Food Network og Fieri. Food Network derefter modsat til en værdi af $ 1,5 millioner. Food Network-påstanden sagde, at Page var sådan en skør, at arbejde med ham blev utåleligt. Side sagde dybest set, at det hele var Guy's skyld, fordi han ikke mødte op for at udføre sit job. Som det normalt sker i disse situationer, de to sider bosatte sig og showet fortsatte uden side. Men det gjorde lidt skade på Guy Fieri-mærket.
Guy Fieri har tiltrukket negativ opmærksomhed for sine kontroversielle bemærkninger til sæt Diners, Drive-Ins og Dives
Frazer Harrison / Getty Images Det ser ud til, at i Fyr leksikon, det er ikke altid 'flavortown' dette og 'bomb dot com' det. Lurer dybt i baggyderne i Fieris hjerne, er der angiveligt også en ret hjertelig homofob stribe. Ifølge Bysider , den joviale tv-personlighed bliver lidt mørkere bag kulisserne af Diners, Drive-Ins og Dives , med antisemitiske og homofobe bemærkninger, der tilsyneladende er par for kurset. Påstået .
'Fieri havde også brug for beskyttelse mod homoseksuelle eller i det mindste advarsel på forhånd,' sagde den Bysider rapporten lyder. 'Tidligt i showets løb fik [producent David] Page et telefonopkald fra Fieri, som netop var gået ud af en restaurant i et huff. 'Guy havde besluttet, at de to mænd, der kører restauranten, var livspartnere,' husker Page. 'Han sagde,' Du kan ikke sende mig til at tale med homoseksuelle uden varsel! Disse mennesker forvirrer mig! '
Det er overflødigt at sige, at svar på beskyldningerne fra både Guy Fieri og Food Network var hurtig og hævdede, at historien var grundløs og uden fortjeneste. I en offentlig erklæring svarede Team Fieri: 'Guy's omdømme taler for sig selv. Han er en standup fyr, der gør det rigtigt af mennesker. Han ville aldrig komme med den slags kommentarer, der tilskrives ham i denne historie, og det ved enhver, der kender eller endda har mødt ham. '
Hvad med den røde cabriolet på Diners, Drive-Ins og Dives?
Næsten hver episode begynder med en rød cabriolet, der sejler ned på et intetanende stykke jord. Inde i den søde tur. en stemme bælger, 'Jeg er Guy Fieri, OG JEG RYDER IKKE!' Bilen sætter tonen for, hvad showet foregår; den seje, hippe stemning, der skriger: 'Du vil have alt dette.'
Den almindelige bil er en Chevrolet Camaro fra 1968 med en ZZ502 kasse motor under kølerhjelmen. Med en pakke på 505 hestekræfter og et moment på 567 fod, er det ikke underligt, at Guy råber. Der er bilnødder, der indstiller sig bare for at se Guy ride. De samme bilmøtrikker ved også noget, som kun dem med et skarpt blik fangede: der har været to røde camaroer. Originalen var en 1967 Chevrolet Camaro. I de tidlige dage kørte de faktisk '67 Camaro til restauranterne fra by til by. I dag sender de '68 Camaro. Guy ejer den nuværende Camaro, mens en tidligere producent ejede originalen. Og hans historie er en del af grunden til, at der er en ny bil.
Du kan planlægge en biltur omkring stederne Diners, Drive-Ins og Dives
Instagram Forestil dig det: Du er i en lejet grøn Kia Sorrento, der lugter af cigarrøg og halvspiste sandwich, hvilket gør 250 km slog fra Tallahassee til Orlando med en bil fuld af børn, der er klar til at eksplodere, hvis de ikke får noget Disney-magi, der løber gennem deres årer, stat. Du har spist kl McDonald's fem gange på din langrend rejse indtil videre, og du ved, at du er en McNugget væk fra en massiv koronar. Du vil have hjemmelavet mad lavet med kærlighed og omsorg, og du vil møde nogle interessante figurer undervejs. Hvad hed det det cubanske sted, du så på Triple-D den ene gang? Var det ikke et sted nær her?
Heldigvis flere fan-run websteder er dukket op over den legendariske 29-sæson løb af Diners, Drive-Ins og Dives der giver dig mulighed for at falde ind i et af restauranter fremhævet på showet, uanset hvor i landet du tilfældigvis er. Heck, du kunne planlægge en hel biltur rundt Triple-D-steder og stoppe for grill i Atlanta til middag og derefter trykke på til Charleston for jalapeño røræg om morgenen.
Berømtheder dukker uventet op på Diners, Drive-Ins og Dives
Frazer Harrison / Getty Images Hvis du har arbejdet i årevis under det falske indtryk, at Fyr var forsanger af Smash Mouth, du er ikke alene. Når alt kommer til alt ligner han mere end en forbipasserende lighed med bandets frontmand Steve Harwell; spiky, flaskeblondt hår, dårligt tilrådeligt ansigtshår barberet i uheldige mønstre, SoCal-rødder, generel jovlethed og en forkærlighed for at parre farveblokerede bowlingtrøjer med baggy shorts kan få den afslappede observatør til at tro, at Fieri selv var crooner bag sådanne hits som 'Walkin' on the Sun 'og ... andre hits.
Det var først hos Harwell overraskende udseende på en episode i 2010 af Diners, Drive-Ins og Dives (da Fieri omtalte Harwell som sin 'bror fra en anden mor'), indså vi: Der er to af dem. Men Harwell var ikke den eneste berømthed, der prydede døren til Triple-D. Gennem årene har showet haft en række berømthedsgæsteoptrædener, herunder Matthew McConaughey , Kid Rock , Chris Rock og Adam Sandler.
En fan betalte engang $ 100.000 for at skabe en fantasy-episode af Diners, Drive-Ins og Dives med Guy Fieri
Ethan Miller / Getty Images Slå det beskidte stinkende rige, og mange vil hævde, at din nyfundne rigdom kommer med noget af et socialt ansvar; at du skal bruge din lykke til at opbygge skoler i fattige områder, hjælpe med at finansiere forskning for en uklar uhelbredelig sygdom eller på anden måde sætte dine penge i arbejde til fremme af menneskeheden.
er olivenhave lukker for godt
Men milliardær hedgefondsforvalter (og Guy Fieri superfan) Steve Cohen besluttede at brænde igennem en lille brøkdel af sin formue på en anden måde: Han betalte $ 100.000 at være Fieris bro i en dag, hvor de kørte rundt Cohens hjemstat Connecticut og besøgte forskellige spisesteder og genoptog en 'fantasy-episode' af Triple-D. De to blev egentlige venner, og til sidst besøgte Fieri Cohens foretrukne sted for hotdogs, Fairfields Super Duper Weenie (hvor du ikke behøver at være milliardær for at bruge 3,75 $ på en hotdog), på en rigtig episode af Diners, Drive-Ins og Dives .
Anthony Bourdain hadede Guy Fieri
Nogle gange bliver vitriol sublim. Guy Fieri er ikke kok, han har en B.A. i hotelledelse fra UNLV alligevel formået at slå professionelle kokke ud på et reality show for at blive berømt. Det ser ud som den slags historie, folk ønsker at ske: den lille fyr, der har et ansigt til radio, bliver tv-stjernen og overtager verden.
I stedet kræves det, at hvis du har en stemme i medierne, skal du afsky Guy Fieri. Men lad os være virkelige, du er intet, medmindre den sene Anthony Bourdain kaldte dig en bruser . Bourdain, der hadede Fieri, var den ultimative overskrift om 'hundebid mand'. Men da Bourdain sagde, at han ikke hadede Guy? Mand bider hund . Sikker på, at han kaldte ham 'lavhængende frugt', men for en fyr, der fik Larry David til at ligne en evig optimist, er en semi-mea culpa et mirakel.
To måneder senere erklærede Bourdain, at Guy var som 'værdig til en solid og måske ubarmhjertig hån som nogen.' Nå, det var sjovt, mens det varede. Guy var generelt på landevejen, når det kom til Bourdain og andre kritikere. Fieri af og til slap af en ' skal have problemer 'retort om Bourdain, men forventer du, at Guy virkelig får det salt om Bourdain? Han vil ikke engang kritisere et dårligt måltid.
Længe før Diners, Drive-Ins og Dives fik Guy Fieri sin start på tv-lyddæmpere
Youtube Længe før nogen havde tænkt sig at støtte solbriller på bagsiden af deres hoveder (du ved, overfor placeringen af dine øjne, bekvemt placeret foran), og før enhver amerikaner i landet vidste, hvad 'æselesauce' var, Triple-D frontmand Guy Fieri startede på tv på en anden måde: Hawking Flowmaster lyddæmpere i 2001.
det er stilket lyddæmper er langt fra den lingo-tunge, strøm af bevidsthedsstil, han senere ville bringe til sit hit Madnetværk viser sig, Diners, Drive-Ins og Dives inkluderet. YouTube-videoen afslører en mere konservativ Fiery med knap (selvom opmærksomme seere vil bemærke pitchmans underskrift skrigende gule låse, der sprænges for at blive frigjort fra begrænsningerne i en sort Flowmaster baseballkasket), idræt med en blå mekanikers skjorte og taler som en slags normal menneskelig person. Underligt syntes Flowmaster ikke at være villig til at lade Fieri være Fieri og insisterede på en mere professionel præsentation, der måske har flyttet mange lyddæmpere, men aldrig formået at få Amerika til at tale helt på den måde, at Diners, Drive-Ins og Dives gør hver eneste dag.
