Hvorfor Burger King virkelig slap af sin Veggie Burger

Ingrediensberegner

burger King Instagram

Bloomberg rapporterer, at fastfoodkæden i oktober 2019 burger King besluttede at droppe deres Morningstar Farms-producerede veggie burgerpatty til fordel for et mere realistisk plantebaseret kødprodukt fremstillet af tech food-firmaet Umulige fødevarer . Da varen debuterede i 2002, var Burger King det første fastfoodfirma, der havde en veggieburger landsdækkende. Ifølge CNN Penge , havde virksomheden håbet, at indførelsen af ​​denne kødfri mulighed ville hjælpe dem med at appellere til en ny gruppe forbrugere, der ikke var interesseret i deres ellers kødtunge menu. Veggieburgerpattyen blev formuleret af Morningstar Farms specifikt til fastfoodkæden, der krævede, at veggieburgeren var fri for soja, hvilket kan udløse alvorlig madallergi hos nogle mennesker.

Den oprindelige Burger King veggieburger indeholdt 330 kalorier og kom toppet med salat, mayonnaise med reduceret fedt og tomatskiver på kædens standard sesamfrøbolle.

Burger Kings Impossible Whopper har hidtil været meget succesrig

Burger King Umulig Whopper med pommes frites Facebook

I et interview med CNBC , Impossible Foods CFO David Lee sagde, at det tekniske fødevarefirma forsøger at blive betragtet som 'at lave bedre kød, der forbruges af kødspiseren - konkurrerer på lige vilkår med et bedre produkt' versus de fleste klassiske alternative kødvirksomheder, der generelt imødekommer til mennesker med kødfri diæter. Lee sagde, at ni ud af 10 Impossible Foods-kunder er traditionelle kødspisere, der er interesseret i at udforske kødfrie alternativer af forskellige årsager.

Fra juni 2020 tilbød Burger King deres nyligt introducerede Impossible Whopper på 7.500 steder landsdækkende. Burger King moderselskab Restaurant Brands erklærede, at kæden har oplevet en vækst i salget, der kan tilskrives introduktionen af ​​den umulige whopper og inddragelsen af ​​den vegetariske og veganvenlige mulighed i menuen med værdi. Impossible Foods er også for nylig begyndt at levere plantebaserede pølsekager til burgerkæden, som vises på deres morgenmenu.

Den nye Impossible Whopper indeholder 630 kalorier og leveres med tomater, salat, syltede agurker, mayonnaise, ketchup og løg på den almindelige sesamfrøbolle (via Forebyggelse ).

Caloria Calculator