Joe Raedle / Getty Images Subway har meddelt, at det vil bringe sine roastbeef- og rotisserie-kyllingesandwich-tilbud tilbage. Skønt Subway-virksomheden afslørede ingen yderligere detaljer til Business Insider , indrømmede en franchisetagende, at årsagen til ingrediensernes ophør i juni, som var en top-down ordre, var at 'de var de to dyreste proteiner, vi har i menuen.' Sådanne udgifter viste sig at være for belastende med de ekstra omkostninger, der var forbundet med den daværende koronaviruspandemi. Alligevel pressede franchisetagere efter sigende tilbage og sagde, at selvom disse ingredienser ikke bragte så mange penge ind som tun, havde de stadig en solid base af støtte blandt deres kunder.
mcdonalds æggehvide glæde ophørte
Som forudsagt ansporede annulleringen nogle vrede svar fra forbrugerbasen, som Ræv dækket i juni. Imidlertid bemærkede afsætningsstedet også, at nogle butikker oplyste, at roastbeef næppe blev solgt. Tilsyneladende var der imidlertid tidligere købt nok roastbeef, da Subway vender sit menu-slankende træk.
Friktioner udløste mellem franchisetagere og franchisegivere
Joe Raedle / Getty Images Ved udgangen af Business Insider 's åbenbaring af kødets tilbagevenden, er der en langvarig følelse af vrede blandt franchisetagere tvunget til at gennemføre ændringer, som de var uenige med. '[Nyansat administrerende direktør John Chidsey] kommunikerer ikke rigtig godt med franchisetagere,' forklarede en anonym kilde. 'Det er indlysende, at han mener, at franchisetagere er hans ansatte.'
hvad der skete med mcdonald-brødrene
Konteksten med dette er, at mens Subway-firmaer ønskede at fjerne de populære proteiner, ville de også promovere en 2-for- $ 10 Footlong-aftale. Måske tænkte de dette som kompensation til de forbrugere, der havde mistet deres foretrukne kød. Uanset, Restaurantforretning skrev, at franchisetagere enten nægtede at promovere den eller aktivt skubbede tilbage mod aftalen, men blev 'mobbet for at ære en forfremmelse, der [var] ikke rentabel for dem.'
Ideen var at udnytte den mest berømte kampagne, der tilbydes af Subway nogensinde. Klagen var, at arbejdskraft- og madomkostningerne siden 2005 var steget til et punkt, at en $ 5 Footlong ikke var rentabel for franchisetagere at tilbyde. Men selvom Subway-butikker mister penge og driver deres familieejere ud af drift, ville Subway-virksomheder stadig have gavn af de efterfølgende royalty. Franchisetagere tog endda klagen til Federal Trade Commission og hævdede, at da så mange af dem ikke havde til hensigt at respektere forfremmelsen, kunne de ses som engagerende i falsk reklame og, som nominelt uafhængige entreprenører, se gengældelse. Som med rotisseriekylling og roastbeef føler franchisetagere båndene fra en uset ejer.
