Du ved, at tid tilbragt sammen som familie er vigtig - og også at det er særlig gavnligt at dele regelmæssige måltider sammen. Men hvor værdifuldt er det, at I alle samles om ét bord og spiser sammen? Fordi livet er travlt – og mellem dit arbejde, aktiviteter efter skolebørn, kræsne spisere og stresset ved at sammensætte et rigtigt måltid – kan det faktisk lyde semi-tiltalende at være en kortlavet kok og spise over køkkenvasken. Sandt at sige, er forskellige tidsplaner hovedårsagen til, at familier – med og uden børn – ikke spiser sammen derhjemme, pr. Food Marketing Institute Foundation hvidt papir.
Afbildet opskrift: Alfabet suppe
'At samles om bordet er en vigtig del af at forbinde som familie, og i det sidste årti har undersøgelser bevist, hvad nogle forældre altid har haft mistanke om: Familiemiddage er vigtige,' siger Liz Weiss, MS, RDN og stemmen bag familien mad podcast og blog, Liz's sunde bord .
der laver aldi-mærkerEn måned med sunde middage for børn
Her er 10 grunde til, hvorfor du bør prioritere familiemåltider.
Men vær sikker på, det er ikke så stressfremkaldende, som det lyder. Vi lover.
1. Dine børn vil træffe sundere madvalg.
At spise flere familiemåltider er forbundet med et større indtag af sundere fødevarer, og især de frugter og grøntsager, der er gode for dig. 'Nøglen er at holde tingene positive. Forskning fra University of Illinois viser, at det at sætte en glad følelsesmæssig tone ved bordet øger de positive effekter af familier, der spiser sammen,' siger Weiss. Faktisk spiste børn i familier med mere positive måltider endnu en portion sund mad (tænk: frugt, grøntsager) sammenlignet med børn i familier med mindre positive familiemåltider.
2. De er mere tilbøjelige til at have en sund vægt.
Ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Pædiatri (som kiggede på 17 undersøgelser og over 180.000 børn og unge), er børn, der deler 3 eller flere familiemåltider om ugen, mere tilbøjelige til at være i et 'normalt' vægtområde. Plus, andre resultater tyder på, at når du spiser hjemme oftere, er du mindre tilbøjelig til at lide af fedme - ligesom dine børn.
3. Børn er mindre tilbøjelige til at udvikle en spiseforstyrrelse.
'Fælles familiemåltider er gavnlige for unges langsigtede sundhed, herunder hjælper dem med at være mindre tilbøjelige til at udvikle en form for spiseforstyrrelse,' siger Holley Grainger, MS, RD, fra Cleverful Living with Holley . Det samme review-studie, offentliggjort i Pædiatri , fandt ud af, at børn, der spiser mindst 5 familiemåltider om ugen, er 35 procent mindre tilbøjelige til at udvikle forstyrret spisning - sammenlignet med deres modstykker, der kun spiste få familiemåltider hver uge.
4. Dine børn kan score højere karakterer.
Familiemåltider dyrker ikke kun sunde spisevaner hos børn og unge, men kan også fremme bedre karakterer i skolen. Forskningen er dog ikke afgørende, da nogle resultater viser ringe eller ingen fordel for karakterer, når familier regelmæssigt spiser sammen. Alligevel tyder andre resultater på, at regelmæssige familiemåltider hjælper børn til at klare sig bedre med mentale sundhedsforanstaltninger.
hot ones wings opskrift
5. Teenagere har lavere forbrug af stoffer og alkohol.
'Familiemiddage nærer krop og sjæl - og specifikt i teenagere har de, der regelmæssigt spiser med deres familier, lavere forbrug af stoffer og alkohol,' siger Weiss. Faktisk er forskning offentliggjort i Journal of Adolescent Health fandt ud af, at teenagere, der spiste et familiemåltid sjældent (dvs. alt under 3 måltider om ugen), var mere tilbøjelige til at misbruge receptpligtig medicin (3,5 gange), samt bruge ulovlige stoffer, marihuana (3 gange), alkohol (1,5 gange) mere sandsynligt), og tobak (mere end 2,5 gange).
6. Familiemåltider og aftensmad er ikke synonyme.
Nu hvor du har læst alle fordelene ved at spise almindelige familiemåltider, føler du dig måske lidt overvældet og tænker også, 'hvordan skal jeg samle tiden til at lave og rydde op i alle disse?' Den gode nyhed er, at familiemåltider ikke kun er lig med aftensmad. Det er rigtigt: Tænk også ud af boksen på morgenmad og frokost. 'Den forskning, der viser fordelene ved familiemåltider, indsnævrer faktisk ikke måltidstiden til kun aftensmad - den inkluderer også morgenmad og frokost,' siger Grainger. Plus, meget af forskningen finder, at der er stor fordel med kun tre familiemåltider om ugen - og husk, at weekender også tæller.
Få mere: Vegetabilske tilbehør, børn vil faktisk spise
7. Lidt planlægning fjerner stort pres.
Du behøver ikke at tilberede syv perfekt portionerede hovedretter med tilbehør inkluderet. 'Jeg tilbereder forskellige dele af mine måltider og blander og matcher,' siger Amanda Keefer, vært for Sund familie projekt podcast . 'Jeg laver for eksempel en stor portion malet kalkun med mild krydderi og bruger den til omeletter, salater, tacos, pastaretter, risskåle og meget mere. At få aftensmaden på bordet virker mindre skræmmende, når jeg ved, at hovedretten er tilberedt, og jeg bare skal piske en hurtig side af ris, ristede grøntsager eller pasta.'
8. Når du prioriterer det, vil de også gøre det.
Hvis du konsekvent og positivt tilskynder til familiemåltider, vil dine børn med tiden også prioritere dem. En måde at hjælpe med at bringe alle sammen: 'Hold familiemedlemmer involveret,' siger Weiss. Brug for inspiration? Lad familiemedlemmer skræddersy deres egne måltider. 'Sæt bygge-selv-måltids-'barer', så børn kan designe aftensmaden efter deres smag. Nogle eksempler omfatter bygge-selv-pizzaer, tacos, to gange bagte kartofler , pastasalater og proteinskåle. Denne strategi fungerer især godt for førskolebørn, der elsker at få snavsede hænder,' siger Weiss.
9. Du skaber livslange minder.
For dine børn, ja, men også for dig! 'At opmuntre familier til at komme til middagsbordet oftere og klare sig igennem middagen, sætter familier glade op til et helt liv med glade måltidsminder,' forklarer Weiss. Prøv at holde de opskrifter, du laver, sjove og velkendte, så selv de mest kræsne spisere er mere villige til at tage den allerførste bid. Tilføj til minderne ved at gøre 'måltidet interaktivt, så børn i alle aldre kan smøge ærmerne op, tage deres forklæder på og hjælpe med at forberede og lave mad,' tilføjer Weiss.
hvad er mcdonalds hamburgere lavet af
10. Du behøver ikke perfektion.
Skær dig selv - og dine måltider - lidt slap. 'Familiemåltider behøver ikke at være fancy eller endda det ideelle billede af sundhed hver gang,' siger Grainger. Ja, selv en skål korn, spist sammen rundt om bordet, tæller. Nøglen er at spise sammen med størstedelen af dine familiemedlemmer versus alle spiser alene, eller ingen spiser overhovedet.
Læs mere: Top 10 sundeste fødevarer til børn
