Det er ingen hemmelighed, at der er så mange forskellige former for spiritus, at det kan være svært at vide, hvad du får - selv efter at du har brugt alt for meget tid på at stresse over beslutningen. Hvis du er på vej til vinhandel for at hente noget til en fest, hvordan ved du, at du vil blive mødt med et seriøst smil i stedet for et øje? Nogle gange er alt hvad du kan gøre, at gætte (baseret på hvad, den smukke etiket?) Og håbe på det bedste. Det, eller tag fat i den samme ting, du afhenter hver eneste gang. Heldigvis er der nogle sikre-gevinster, der helt sikkert får dit ønskede svar uden behov for at holde fast i de afprøvede og sande favoritter. Der er også nogle enorme ulykker, og uanset hvad du gør, vil du ikke møde op med dem. Læs videre for de spiritus, du absolut skal drikke, og dem du skal forbyde din spirituskabinet .
hvordan døde Anthony Bourdain fra
Drik: Old Fitzgerald
Instagram via jasoneighty1 Der er meget at sige for at hælde dig selv lidt efter en lang dag, og hvis du leder efter noget, der ikke får dig til at krybe sammen, når du ser prislappen, tjek Old Fitzgerald . Det blev oprindeligt lavet i 1870'erne som en slags eksklusiv, premium bourbon, og den overlevede faktisk forbud ved at få en medicinsk destillationstilladelse. Opskriften er ændret siden da, men den har stadig en måde at få dig til at føle dig meget bedre.
Tag en flaske Gamle Fitzgerald aftappet i Bond , og du får en anstændig flaske til priser på bundhylden. Der er en lille smule honningsmag, en smule vanilje og en masse eg. Der er heller ikke noget af den hårdhed, som du måske forventer af noget i denne prisklasse, og det hele gør denne til et godt valg at have på en hylde i dit køkken.
Drik: Pinnacle Vodka
Getty Images Enten elsker enten vodka med smag eller kender nogen der gør det. Der er masser af muligheder derude, og nogle af dem er ret dyre. Der er ingen grund til at tabe en enorm mængde penge på en aromatiseret vodka, dog ikke når Frankrigs Pinnacle vodka har en top-hyldekvalitet til bundhyldepriser . Selv deres unflavored vodka er respektabel - de tog hjem bedste hædersbevisninger på 2013 International vin- og spirituskonkurrence . Det er bestemt godt nok til at føje det til en hvilken som helst mixer, du ønsker, og det bliver ikke hårdt eller overvældende ... og smagene!
Pinnacle tilbyder et stort udvalg af smag , fra jordbær og cranapple til frugtelskere til habanero til dem der kan lide det krydret og saltet karamel til dem der ikke kan få nok af desserten. Hvorfor betale tre eller fire gange prisen for en high-end vodka, når du har en perfekt respektabel mulighed til et lavt prispunkt?
Drik: Fighting Cock
Instagram via eversonroycebar Lad ikke navnet - eller etiketten - skræmme dig væk fra denne. Hvis du er blevet afskrækket af udseendet, men du er på markedet for en overkommelig bourbon, der er fuld af smag og krydderi, skal du absolut prøve det. Det er tungt på krydderiet , har et strejf af favoritter som karamel og vanilje, og da det klokker ind på 103 bevis det går ikke tabt, hvis du bruger det i en cocktail.
Da det er seks år, er det glat nok til, at du helt sikkert bare kan drikke det På stenene , hvis det er mere din stil, og der er masser af nøddeagtige, træagtige, let frugtagtige smag at nyde. Det er mere kompliceret end du kunne forvente, og i betragtning af det super overkommelige prispunkt kombineret med den ulige markedsføring er det ikke overraskende, at du måske aldrig har givet denne et andet blik. Du burde.
Drik: Pernod
Instagram At vælge en god absint kan være utrolig vanskelig. Hvilken farve skal den have? Hvad er autentisk? Hvad har for meget anissmag?
Heldigvis er der en bredt tilgængelig absint, der er et godt sted at starte. Det hedder Pernod , og det er 100 procent autentisk absint. De ældste destillerier går tilbage til 1805, og ja, absint blev forbudt i årtier på trods af at det er ikke mere farligt end nogen anden type alkohol, og det får dig ikke til at hallucinere. Når forbuddet blev ophævet, vendte Pernod tilbage med den samme opskrift og traditionelle proces de brugte forbud. Det kan være lidt pebret, men husk også, at du ikke skal drikke dette så hurtigt som en vodka eller rom. Flasken holder dig i et stykke tid ( hvis du forbereder det rigtigt, hvilket er et absolut must ). Det er meningen, at det skal sippes og smages, og balancen i smag i denne gør det værd at prisen er værd.
babish mac og ost
Drik: Citadelle
Instagram Gin kan være hårdt. Nogle sætter pris på blomstervarianterne, andre synes det smager som om nogen faldt en kegle i deres drink. Der er et par ting, der gør Citadelle til et godt valg uanset om du er en gin-elsker, en der ikke er sikker på det, eller nogen der prøver at udvide deres gane.
For det første er prisen. Du kan sandsynligvis hente en flaske til omkring $ 25, og det betyder, at du ikke føler dig skyldig i at prøve noget nyt. For det andet er der en lille frugtbarhed til denne, der gør det ikke så overvældende blomstret som nogle giner. Hvis du bliver afskrækket af enebær, har denne en citrussmag og en citronskal-aroma, der kan ændre, hvordan du føler om at hælde dig selv en forfriskende gin og tonic. Du kan være sikker på at vide, at du også drikker noget med en historie - opskriften dateres tilbage til 1771, da Louis XVI godkendte åbningen af et nyt destilleri i Dunkerque.
Drik: Don Q Rum
Instagram Hvis du foretager indkøb med et øje mod miljøet, kan du være inderlig at vide, at rom stort set er en miljøvenlig spiritus . Du har fået skaden på grund af de massive sukkerplantager, de giftige gasser, der frigøres fra omdannelse af sukker til melasse, og en masse resterende biprodukter, der historisk er blevet dumpet i havene.
Heldigvis er der et romvalg, du kan foretage med god samvittighed, og det er Don Q Rum. Denne Puerto Ricanske rom er lavet af et øje mod bæredygtighed og de har forpligtet sig til at gøre processen så miljøvenlig som den kan være. Det inkluderer ting som at genbruge deres forsendelsespaller, omdanne nogle af deres organiske affaldsmaterialer til gødning og barkflis og dirigere dampen fra deres kedler gennem en turbogenerator for at skabe elektricitet. Don Q har investeret millioner i at opgradere deres faciliteter og metoder, hvilket gør dem til et rum, Jorden vil takke dig for at drikke.
Drik: Del Maguey
Instagram At vælge en god tequila eller mezcal kan være skræmmende, især i betragtning af hvor mange mennesker synes at have et had-had-forhold til denne særlige spiritus. Men hvis du vil prøve noget, du ved, vil have en positiv indvirkning på mennesker og være superbæredygtig, er Del Maguey vejen at gå.
Del Maguey er lavet ved hjælp af 12 landsbyer i Oaxaca-regionen i Mexico . Da grundlægger Ron Cooper oprettede Del Magueys rødder i 1996, valgte han at arbejde med landsbyer, der dyrkede semi-vilde, semi-kultiverede planter snarere end at købe materialer fra kunstigt dyrkede plantager. De implementerer ledelsesstrategier, som de håber vil give en positiv indvirkning på miljøet - de har også investeret stærkt i vedvarende energi, vandtilgængelighedsprojekter og uddannelsesprojekter for deres medarbejders familier. Ifølge Cooper vokser og høster de stadig maguey på en måde, der vil 'beskytte ånden fra maguey.' Det gør dette til et godt valg for alle, der ønsker at være miljøsikre i deres valg af spiritus.
køkken mareridt restauranter, der stadig er åbne
Lad være med at drikke: Malort
Instagram Lyt til den grundlæggende beskrivelse, og Malort lyder ikke så dårligt. Det er Chicagos valgte valg, men ifølge en bartender , den har de samme sjælesugende evner som en vinter i Chicago. Det er lavet med svensk malurt, og der er en grund, der lyder velkendt: det er den samme ting, der går ind i at gøre absint. Malort er dog bestemt ikke absint, og ifølge den samme bartender, prisvinderen Toby Maloney, er det populært, fordi en bestemt slags person kan lide et uudholdeligt bittert skud, og vigtigere, en bestemt type person nyder at give Andet folk utroligt bitre skud bare for at se om de bliver syge. Malort er en frygtelig, forfærdelig overgangsritual - den beskrives skiftevis som brændende, en dækild og den følelsesmæssige ækvivalent med at stå i et fængselsbrusebad. Det er overflødigt at sige, at give denne en glip for enhver pris. Vær heller ikke den slags person.
Lad være med at drikke: Jose Cuervo Especial
Instagram via michaelv06 Enhver, der nogensinde har haft en dårlig oplevelse med tequila, har sandsynligvis haft det med Jose Cuervo Especial. Det er billigt, det er tingene i en 20-ting fredag aften og frat fester. Du har måske allerede nogle negative følelser med denne, og ikke kun kan du bebrejde det for det værste tømmermænd, du nogensinde har haft, men også for at ødelægge ideen om tequila for dig selv, og her er hvorfor.
Jose Cuervo Special hedder det mixto , og det betyder, at kun 51 procent af alkoholindholdet faktisk kommer fra agave. I god tequila springer det til 100 procent, og der er tequilaer i Jose Cuervo-familien, der har 100 procent agavealkohol ... bare ikke denne. Jose Cuervo Especial er mærket som værende tequila, fordi det teknisk set er ... men kun af teknisk art. Giv denne en glip, og tag en flaske med de rigtige ting: du ved det, fordi det stolt vil erklære, at det er 100 procent agave lige på etiketten.
Lad være med at drikke: Everclear
Instagram Ingen god nat startede nogensinde med beslutningen om at drikke Everclear. Det kan endda være ansvarlig for nogle af de værste nætter i dit liv, og der er en grund til det . Det har det højeste alkoholindhold i enhver spiritus, og det er en tvivlsom ære, der sandsynligvis ikke vil blive taget væk, da det er kemisk umuligt for noget over 191-bevist at eksistere.
Der er nogle stater, hvor du kan ikke engang købe det og en - Pennsylvania - at du kun kan købe det, hvis du beviser, at du ikke rent faktisk vil drikke det. At være en fremragende rengøringsmiddel er et af de sikre tegn på, at du sandsynligvis ikke faktisk skulle drikke noget. Ikke kun det, men det er lugtfrit og det er snigende, det får dig til at blive mørklægnet fuld hurtigere end du forventer, og måske mærkeligst af alt klikker det ind i en kæmpestor 190 kalorier pr. 1 ounce servering (de fleste andre spiritus er omkring 60 kalorier). Alt det betyder, at du vil være i en verden med ondt, hvis du overhovedet ser på en flaske af disse ting ... og hvis du nogensinde er blevet fuld af det, kryber du måske lige nu.
Lad være med at drikke: Moonshine Clear Corn Whisky
Instagram At brygge din egen øl og lave din egen vin var ulovligt i USA indtil 1978 , og at piske et parti af din egen spiritus er stadig ulovligt. Fordi amerikanere aldrig har været glad for at få at vide, hvad de skulle gøre, blev måneskin en massiv industri, især i hele Appalachia. Udsigten til at få en ægte, autentisk smag (omend lovlig) måneskin kan virke ret cool, men Moonshine Clear Corn Whisky er på ingen måde, form eller form noget, der nærmer sig autentisk.
erstatning for creme fraiche i kage
Der er et par grunde til, at dette er ikke engang en god tilnærmelse. Det siger ret i sit navn, at det er lavet af majs, og ægte måneskin blev næsten aldrig lavet af majs. I stedet for ville måneskinner gå med en frugtbase, fordi det er meget nemmere, hurtigere og billigere at gøre tarmrådevæske ud af frugtsukker end majssukker. Og alt det betyder er, at hvis du drikker denne, fordi du tror, det kan smage som ægte måneskin ... gør det ikke.
Lad være med at drikke: Rebel Yell
Instagram via rebelyellbourbon Rebel Yell er en anden billig slags sprut, der er populær blandt college-publikummet. Nogle gange får du dog det, du betaler for, og selvom nogle af dine college-favoritter måske er værd at besøge, er denne ikke.
Der er også en fangst her. Du kan muligvis se denne i vinhandel og synes, at den ser lidt anderledes ud end hvad du husker, og du ville have ret. Rebel råb fik en makeover i 2015, og dets gammeldags vestlige mærker blev erstattet med noget, der får det til at se ud som om det er en slags håndværksmæssig whisky. Ændringen var dog bare på overfladen, og opskriften forblev nøjagtig den samme. Det er stadig ru nok til at sparke dig i knebet refleks , stadig uudholdeligt sød og stadig hård.
Lad være med at drikke: Carnaby's Gin
Getty Images Du får dine første indtryk med udseende, så lad os sige det sådan: Carnaby's Gin kommer i en plastflaske og har intet officielt websted. Der lugter ikke meget, der er bestemt ingen af den friske blomsterblomst du kan forvente, når du knækker en flaske gin op, og ingen af de citrusfrugter, du måske håber på, i et mere mildt udvalg. Du kan sandsynligvis finde det for et par bukke, og mens der er nogle utroligt gode, overkommelige spiritus derude ... dette er ikke en af dem. Det er så kedeligt, at du lige så godt kan bare blande din tonic med ledningsvand, og det er ikke engang den lille, lille pris værd. Det går dobbelt så, fordi der er så mange bedre muligheder derude for kun lidt mere kontanter, og der er ingen grund til ikke at afskaffe et par penge mere for at få noget anstændigt.
Lad være med at drikke: Gray Goose
Getty Images Gray Goose udråbes rutinemæssigt som en af de bedste vodkaer, du kan købe, og det afspejles i prisen. Det er flasken, du dukker op med, når du vil imponere, men det er det ikke værd.
Ikke kun bruger du alt for meget på en flaske vodka, men Gray Goose fejler regelmæssigt smagstest, når den sættes op mod andre billigere vodkaer. Raffinaderi 29 satte Gray Goose op mod Titos og Smirnoff i en blind smagstest, og Gray Goose blev stemt for at smage den billigste. The Telegraph lavede en blind smagstest med 10 forskellige vodkaer, og Gray Goose kom ind på nummer ni - langt under flasker, der kostede en tredjedel af prisen. Og Under etiketten havde Grey Goose gå head to head med Kirklands Signature Vodka, som er det generiske butiksmærke af vodka til Costco - og Costco vandt. Så gider du ikke at nå til den øverste hylde for Gray Goose, fordi du kan finde noget bedre til en brøkdel af prisen.
