ingredienser
-
Knust is
-
1½ ounces hvid rom eller anden rom uden smag
-
2 spiseskefulde frisk limesaft
-
½ ounce appelsinlikør eller 1 spsk appelsinjuice
-
1 spiseskefuld orgeat (se tip)
-
½ ounce mørk rom
-
⅛ teskefuld stødt kanel
-
Limeskive, myntekvist og/eller økologisk spiselig blomst til pynt
Vejbeskrivelse
-
Fyld et glas til randen med knust is. Placer mere is i en cocktailshaker; tilsæt hvid rom, limesaft, appelsinlikør (eller appelsinjuice) og kom orgeat i shakeren. Dæk og ryst, indtil det er afkølet; sigt i det forberedte glas. Hæld forsigtigt mørk rom langs toppen af drinken (du kan køre den over bagsiden af en ske ind i toppen af glasset for at 'flyde' den). Drys toppen af drinken med kanel, og pynt derefter med limeskive, myntekvist og/eller blomst, hvis det ønskes.
Tips
Tip: Orgeat er en sød mandelsirup med blomsternoter. Hvis du ikke tilfældigvis har orgeat ved hånden, kan du blande denne hurtige erstatning: Kombiner 1 spsk. honning, 1 spsk. varmt vand og 1/8 tsk. mandelekstrakt i en lille skål; rør til honningen er helt opløst. Lad køle helt af inden brug. Rækker til 2 drinks.