Dia Dipasupil/Getty Images Naomi Kennedy
For nogle foodies er det at være en ' Top Chef ' dommer lyder måske som det ultimative drømmejob. Når alt kommer til alt, hvem vil ikke gerne rejse til de hotteste madbyer i verden, mens du smager tonsvis af lækker grub? Programmets mangeårige dommertrio, Gail Simmons, Tom Colicchio og Padma Lakshmi , får koncerten til at se let ud. Men i virkeligheden er der meget mere til den eftertragtede position, end hvad vi ser på skærmen.
taler med Hver mor , forklarede Simmons, at en typisk optagedag for hende starter kl. 7 om morgenen, varer omkring 14 timer og overraskende nok ofte indebærer at gå i lange stræk uden mad. Derudover er der et stort pres, der følger med at være 'Top Chef'-dommer på trods af, at det ikke er dem, der skal sammensætte åndssvage tallerkener med mad. Om Mad & Vin , skal dommernes afgørelser være enstemmige, hvilket tidligere har gjort, at dommernes bordsessioner varer op til 10 timer. 'De ville ikke lade os forlade dommerbordet, hvis vi ikke var komfortable med vores beslutning,' sagde Lakshmi.
At tjene som 'Top Chef'-dommer kan være lidt sværere, end det ser ud udefra. På dage, hvor jobbet føles ekstra hårdt, vender Lakshmi sig til den ene ting, hun er der for i første omgang: mad. I en nylig Instagram stolpe , afslørede kogebogsforfatteren den nostalgiske mad, hun vælger, når filmlivet begynder at blive lidt barskt, og det er nok mere relateret, end man kunne forvente.
hvor mange restauranter ejer bobby flay
En simpel PB&J er Lakshmis komfortmåltid på stedet
Instagram
Padma Lakshmi har beskæftiget sig med meget i løbet af sin 'Top Chef'-karriere, selv en gang at skulle flytte filmatisering indenfor i sidste øjeblik på grund af en modkørende orkan (via Bravo ). Situationen var uden tvivl stressende. Men ved prøvende lejligheder kan Lakshmi finde trøst i de ydmyge jordnøddesmør og gelésandwich , som hun skrev en tankevækkende ode til på sin Instagram-side.
arbejder på pizzahytte
'A pb&j tbt,' hun billedteksten en Foto udgivet den 19. januar. Det viser, at hun slapper af på en sofa med sammie i hånden. 'Nogle gange er det alt, hvad jeg vil spise, når vi virkelig er i ukrudtet og filmer Top Chef – jordbærgelé, ekstra cremet PB, hold det enkelt,' fortsatte hun og bemærkede, at hun engang prøvede at skifte til mandelsmør, men fandt ud af, at 'det er bare ikke det samme.'
Flere personer fandt Lakshmis snack på stedet relateret, inklusive kokken Art Smith. 'Hej kære, det er min meget favorit!' sagde han, mens modellen Chrissy Teigen forstod sin vens følelser om mandelsmør. 'Det tætteste, det kan være på spiseligt, er honningmandelsmør, som er blomkålspizzaen til ny pizza,' drillede hun. Bortset fra alle jokes, er der faktisk en vis fordel ved Lakshmis strategi om at vende sig til en nostalgisk godbid på arbejdet, da en ernæringsekspert forklarede, at det umiddelbart kan skabe en følelse af varme og komfort (via Tavlen Mag ). Det skader nok ikke, at PB&J's også er ret velsmagende.
