Tilberedningstid: 5 minutter Samlet tid: 5 minutter Portioner: 1 Udbytte: 1 portion Ernæringsprofil: Knoglesundhed Sund aldring Sund immunitet Højt Calcium Højt Fiber Højt proteinindhold Lavt tilsat sukkerHop til ernæringsfakta ingredienser
-
1 fuldhvede bagel (3 ounces), halveret
-
1 skive schweizerost med lavt natriumindhold
-
1 skive canadisk bacon
-
1 teskefuld ekstra jomfru oliven olie
-
1 stort æg
-
½ kop babyspinat, groft hakket
-
Knip friskkværnet peber
Vejbeskrivelse
-
Toast bagel. Læg ost og canadisk bacon på den nederste halvdel. Opvarm olie i en lille nonstick-gryde over medium-høj varme. Tilsæt æg, spinat og peber og kog under omrøring, indtil det er stivnet, cirka 1 minut. Læg æggeblandingen på ost og bacon. Top med den resterende bagel halvdel. Skær i halve til servering, hvis det ønskes.
