Leon Rafael/Shutterstock Milligan voks
Mælkelikør, også kendt som flødelikør, er en type alkoholisk drik, der er en lækker blanding af fløde, sukker og forskellige smagsstoffer med en destilleret spiritus såsom vodka, whisky eller rom. Resultatet er en aromatisk, glat og fyldig drik, der ofte nydes som dessert eller sipper efter middagen. Hvis du har ledt efter en sjov tilføjelse året rundt til dit cocktailrepertoire, vil mælkelikør helt sikkert tilfredsstille din trang.
En af de bedst sælgende mælkelikører i verden er Baileys Irish Cream , som først blev introduceret i 1974. Den originale Baileys-opskrift er en blanding af irsk whisky, fløde, kakao og vanilje. Den er elsket for sin fløjlsbløde tekstur og søde, let nøddeagtige smag, som kan nydes alene eller sammen med kaffe eller varm chokolade. Andre velkendte mælkelikører omfatter Amarula, som er lavet med fløde og frugten fra det afrikanske marulatræ, og Kahlúa , en fusion af kaffe og rom. Der er også en række håndværksmæssige mælkelikører på markedet, som ofte er lavet med lokale råvarer og unikke smagskombinationer.
Mælkelikør er en sprudlende sød godbid, du kan lave derhjemme
Serts/Getty Images
Mælkelikører serveres typisk afkølet eller over is og kan nydes for sig selv eller bruges som mixer i ikoniske cocktails som f.eks. Hvide russere . Nogle mennesker inkorporerer dem endda i desserter, inklusive tiramisu eller cheesecake, for et ekstra kick.
Hvis du nogensinde føler dig eventyrlysten og ønsker at piske dit eget parti mælkelikør, kræver opskriften kun en håndfuld simple ingredienser: en destilleret spiritus (ideelt en du faktisk nyder at drikke), mælk (helst fuldfedt) Sødmælk ), sukker, vaniljeekstrakt, kakaopulver, kanel og citronsaft. Den bedste del? Du kan blande og matche elementerne alt efter din personlige smag. Resultatet er en duftende, megasmagfuld sammenkogt, der minder om slik. Nogle drikker siger, at det lugter af maltede mælkekugler!
Mælkelikør er en uimodståelig lækker, elegant og overbærende godbid, der er perfekt til enhver lejlighed, uanset om det er en fancy fest eller at slappe af i sofaen efter en lang uge. Og som med enhver form for sprut, bør likører altid indtages med måde.
