Instagram Rebecca Cherico
'MasterChef' sæson 13 , kaldet 'United Tastes of America', gør konkurrencen personlig og regional. Det populære programs seneste spin stiller hele egne af landet op imod hinanden, mens kokke stræber efter at vinde det eftertragtede hvide forklæde. Hver episode fokuserer på en bestemt del af landet: Nordøst, Midtvest, Vest og Syd. Vinderne af hver runde vil konkurrere mod hinanden om en præmie, der giver ære til både vinderen og deres region. Gordon Ramsay, Aarón Sánchez og Joe Bastianich er sæsonens dommere, assisteret af gæstekokken Daphne Oz i det indledende afsnit. 'United Tastes of America' reducerede konkurrencen til kun fem kokke, som vil fortsætte med at repræsentere det nordøstlige.
Richie, Nina, Purvi, Brynn og Ryan var de heldige vindere af første runde. Marylander Richie tilberedte en glaseret laks med ristede kartofler, hvilket gav ham en tommelfinger op fra Oz, Sánchez og Ramsay, mens Bastianich syntes, hans ret var for simpel og nægtede at komme ombord. Nina, fra Maine, lavede vildt- og bok choy-ravioli og fremkaldte en entusiastisk tommelfinger op fra Oz og Ramsay. Mens Sánchez så nogle problemer, så han også et stort potentiale i Nina, men hun kunne ikke vinde Bastianich.
kylling tortilla suppe kylling fil a
Ryan fra New Jersey præsenterede en enkel, men veludført tallerken med filet mignon med en 'Samurai Egg and Avocado Snake', der modtog tre tommelfingre op fra tre dommere, som fandt deltagerens personlige historie meget overbevisende. Denne gang var Sánchez uenig, overvældet af Ryans bøf.
United Tastes of America Episode 1 så nogle kokke gå store og nogle gå hjem
Instagram
Purvi og Brynn var heldige at modtage anerkendelser fra alle fire dommere. Purvi piskede søde vaniljebundt-kager op med indisk smag. Hendes brug af kardemomme og kanel skilte sig ud for gruppen, og hun bestod testen i hvidt forklæde med glans. Vi gætter på, at hun har en masse bundt kage-tricks - ligesom hvordan man får dem ud af panden - op i ærmet. Brynn, der har været bartender i mange år, tog den velsmagende rute og tilberedte harissa havaborre med pære og tørret kirsebærchutney, som Joe Bastianich beskrev som 'naiv', men også kaldte retten 'forbløffende'.
Ikke alle var så heldige. Ross, Carla og Eddie gik ikke videre til næste runde. Ross' smeltede lavakager blev anset for at være en teknisk fejl, Carlas languster og rejemanicotti levede ikke op til dommernes standarder, og Eddies pistacie-tres leches-kage skar den ikke helt. Ikke desto mindre var der en guldkant på Eddies skuffelse: Bastianich gjorde et punkt for at opmuntre Eddie i sine kulinariske sysler og fortalte ham, at han kunne komme og arbejde på en af hans restauranter i et bemærkelsesværdigt øjeblik af ømhed.
Daphne Oz indledte showet med at henvise til det nordøstlige som 'en smeltedigel', og de retter, der blev tilbudt, afspejlede en række forskellige tilgange snarere end en udpræget nordøstlig flair. Tiden vil vise, om fremtidige afsnit af 'MasterChef' sæson 13 vender mod flere med regionale retter fra hver deltager, efterhånden som konkurrencen varmes op.
jersey mikes hemmelig menu
