Ono Kao Sweh (kokos kylling nudelsuppe)

Foto: Jenny Huang

ingredienser

• 1 pund udbenet, skindfri kyllingelår, trimmet og skåret i 1-tommers stykker

• 1 spiseskefuld fiskesovs

• 1½ teskefulde hakket hvidløg

• 1½ teskefulde revet frisk ingefær

  costco vandforsyningsservice

• 1 teskefuld malet gurkemeje

• 2 spiseskefulde rapsolie plus 2 teskefulde, delt

• 1 kop hakket løg

• 3 ½ kopper hønsebouillon med lavt natriumindhold

• 2 (14 ounce) dåser let kokosmælk

• ⅓ kop garbanzo bønne (kikærte) mel

• ⅓ kop vand

  hvad der skete med jernkokken

• 12 ounces friske asiatiske ægnudler

• Hårdkogte æg, rødt chilipulver, hakket rødløg, frisk koriander og limebåde til pynt

Vejbeskrivelse

1. Smid kylling med fiskesauce, hvidløg, ingefær og gurkemeje i en mellemstor skål.

2. Opvarm 2 spsk olie i en stor gryde ved høj varme. Tilsæt løg og kog, omrør ofte, indtil det er blødt, cirka 3 minutter. Skub løget til siden og tilsæt kyllingen. Kog, vend halvvejs igennem, indtil kyllingen er brunet, 3 til 5 minutter.

3. Rør bouillon og kokosmælk i. Bring det i kog, og rør af og til. Reducer varmen til medium-lav. Læg låg på og lad det simre under omrøring af og til, indtil kyllingen er gennemstegt, 10 til 15 minutter.

4. Pisk garbanzo bønnemel med vand i en lille skål, indtil det er glat. Hæld noget af den varme suppe i og pisk til en jævn masse. Rør blandingen i suppen og bring det i kog under omrøring. Lad det simre over medium-lav varme, under omrøring lejlighedsvis, indtil det er lidt fortykket, 5 til 10 minutter.

   er madvogne rentable

5. Bring imens en stor gryde vand i kog. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger. Dræn, skyl og smid nudlerne med de resterende 2 tsk olie.

6. Fordel nudlerne i 4 skåle. Hæld suppen over nudlerne. Pynt med æg, chilipulver, rødløg, koriander og limebåde, hvis det ønskes. Server straks.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet