For mange af os er det i bedste fald skræmmende at navigere i menuen på den lokale mexicanske restaurant og i værste fald ligefrem forvirrende. Enchiladas, tostadas, fajitas ... der er så mange velsmagende muligheder, hvoraf nogle måske aldrig engang har hørt om. Overvældet ender du med at spille det sikkert og bestille dine sædvanlige tacos eller en tallerken nachos. Selvom der ikke er noget galt med disse valg (begge er lækre!), Hvis du vil forgrene dig næste gang det er Taco tirsdag, er der nogle vigtige ting, du bør vide om almindelige Mexicanske retter .
En af disse vigtige ting at huske på er forskellen mellem taquitos og flautas. Bestil begge dele, og du kan muligvis ikke skelne dem fra hinanden. Men lad dig ikke narre af deres meget ens udseende - bid ind i hver, og du ved straks, at de ikke er de samme. Hvis du vil prøve den ene eller den anden, men ikke er sikker på, hvordan du vælger, her er hvad der adskiller en taquito fra en flauta.
Forskellen kommer alt sammen til tortillaen
De sprøde gyldne ruller, der vises på dit bord, ser næsten identiske ud ved første øjekast. Men madblog Fine spisesteder forklarer, at en af ingredienserne gør hele forskellen mellem de to: tortillaen. Taquitos og flautas er hver lavet med forskellige typer tortillas. En taquito rulles op i en majs tortilla, mens en flauta tilberedes med en mel tortilla.
PopSugar tilføjer, at typen tortilla også kan gøre formen på de to retter lidt anderledes. Fordi majs tortillas ofte er mindre end mel, vil taquitos sandsynligvis være mindre end flautas. PopSugar forklarer også, at nogle gange hvordan de to rulles kan variere, hvilket også påvirker formen. Flautas rulles traditionelt med den ene ende lidt større end den anden, hvilket får dem til at være mere af en kegleform, mens taquitos er typisk perfekte cylindre. Nu hvor du ved det, kan du munch lykkeligt på hvad du vælger!
