Selleri er måske ikke alles yndlingssnack, men det utroligt lave kalorieindhold og den forholdsvis store næringsværdi gør det til en alsidig grøntsag, der findes i en lang række forskellige retter (via WordsSideKick.com ). Så længe du husker at undgå de fejl, som alle gør med selleri, er det af bedste diæt mad derude . Selvom du ikke er alt for generet af kalorieindhold, er frøene også en vigtig ingrediens i det alsidige og lækre selleri salt , som er en vigtig ingrediens i mange godterier med højt kalorieindhold - som den berømte Hotdog i Chicago-stil .
At vide alt dette er det ikke overraskende, at når prisen på selleri stiger, føler næsten alle, der nyder mad, det i deres tegnebog i det mindste nogle kapacitet. Desværre har dette faktisk foregået i nyere tid ... men hvad forårsager det nøjagtigt? Lad os se på den virkelige grund til, at selleri er så dyrt i disse dage.
japansk edderkoppekrabbekød
Selleri voksende popularitet kombineret med vanskeligt voksende og forsendelsesbetingelser øgede priserne
Der er mange grunde til, at selleri er blevet ret dyrt, og som Den kolde ledning fortæller os, de har meget at gøre med grøntsagens popularitet. Da det er en populær diætmad og en af nøgleingredienserne i juicetendensen, har mange mennesker set den ydmyge selleri i et helt nyt lys, og den øgede efterspørgsel har afspejlet prisen på den historisk billige grøntsag. Alt dette ville være fint og godt, hvis du bare kunne dyrke selleri overalt - hvilket du absolut ikke kan, da det har brug for et ret tørt, varmt klima for at trives og skal sendes under meget specifikke forhold for at komme til butikkerne i uberørt tilstand. Det er også ret modtageligt for vejr, og kulde og regn kan påvirke afgrøderne alvorligt.
hvorfor lukker Walmart pludselig butikker
Kombiner selleri popularitet med alle disse logistiske og landbrugsmæssige udfordringer og pr The Guardian , du kan godt ende i en situation, hvor nogle hjørner af verden, som Australien - hvor veggiepriserne steg i 2020 - har været nødt til at nyde deres selleri til op til det dobbelte af den sædvanlige pris. 'Som en procentdel ser vi på så meget som dobbelt i nogle tilfælde,' beskrev Green Green Grocer's produktionschef Matthew Broadbent den australske situation. 'Priserne går til tider op og ned, men jeg har aldrig set det sådan før.'
