Pasta har tendens til at få en dårlig rap, da den er let at spise for meget, og den er også ofte fyldt med meget kaloriske saucer, som Alfredo. Mens sandheden i sagen er, at pasta er en sund mad at spise, hvis den indtages i moderation, er der masser af andre typer pastaer dukket op som reaktion på sunde eller rene spisetrender. Men bare fordi nogle pastaer har grøntsager i, gør det dem ikke automatisk bedre for dig (via Form ).
har svensk fisk gelatine
Årsagen til, at veggiepastaer ikke er din tid værd, er normalt, fordi der faktisk er meget lidt af grøntsagen tilsat i pastaen. Mange gange tilsættes grøntsager som spinat eller tomat i små mængder lige nok at farve pastaen, og det er måske ikke engang veggien i sin fulde form, da grøntsager ofte tilsættes pastaen som et pulver eller en puré. Selvom pastaen hævder at have en fuld servering af grøntsager, er den stadig mindre nærende end at spise de fulde, ægte grøntsager (via Tid ).
Selv almindelige fuld hvedepastaer har en vis ernæringsværdi, da de ofte har mere protein, vitaminer, mineraler og fibre end almindelige pastaer. Igen, hvis de spises i moderation, kan pasta være sund og kan være et middel til andre gode madvarer som tomater, ærter eller enhver anden vegetabilsk topping, du kan tænke på.
Veggie pasta, der faktisk er bedre for dig
Hvis du virkelig ser på kalorier og kulhydrater, er der ingen bedre mulighed, når det kommer til veggiepasta end at bruge ægte, spiraliserede grøntsager i stedet for pasta. Det er en kalorieindhold med lavt kulhydratindhold, der pakker masser af andre vitaminer og mineraler i din skål.
Husk også, at nogle vegetabilske pastaer kan være din tid værd, men at læse etiketten er afgørende. Hvis pastaen virkelig er vegetabilsk baseret, skal den første ingrediens eller de første få ingredienser være grøntsager.
Alternative pastaer, der er lavet af bønner, er gode til at få i ekstra fiber, men de pakker stadig kalorier, så lad ikke løsne med portionskontrol. Quinoa er en anden god tage pasta for dem, der ikke kan forbruge gluten, da det er en naturligt glutenfri mulighed.
Shirataki nudler er et andet godt alternativ til en lav-kalorieindhold, low-carb pasta. Disse nudler er primært vand og har en lille smule fiber. Det gør dem smukke at fylde uden at spise masser af kalorier, og de har praktisk talt ingen kulhydrater (via Healthline ).
Uanset hvilken slags pasta du vil fremstille, så husk at bruge portionskontrol for at forhindre overspisning. Hvis du virkelig vil have god pasta, skal du bare lave regelmæssige nudler og nyde mindre af dem for at skære ned på kalorier og kulhydrater, og husk også at lægge på grøntsagerne.
