Der er ikke noget værre end at skære i en avocado at du har ventet på at spise i flere dage, kun for at se den levende grønne farve sammenflettet med striber og pletter af brunt. Så hvad laver du? At smide hele frugten ud, hver gang den er væk en dag eller to, er ikke bare spild af mad, men afhængigt af hvor du bor, kan det også udgøre et betydeligt spild af penge.
Hvis din strategi til at håndtere en overmoden avocado er at skære rundt i det brune bare for at redde en spiseskefuld eller to af kødet, er det ikke meget bedre, og at inkludere det hele i en salat eller guacamole kan ødelægge smagen. Heldigvis kan du bruge de overmodne bær til god brug.
Browning avocado er ikke påviselig i en chokoladefarvet dessert
Enhver der har bagt med bananer ved, at en sød dej kan skjule et væld af frugtfejl, der spænder fra tekstur til smag. Faktisk kan overmodning endda føje til sødmen af slutresultatet. Det samme gælder når det kommer til avocado.
Hvis du har været rundt på internettet, er der en chance for, at du allerede er fortrolig med desserter, der bruger avocados cremede struktur. Denne tekstur sammen med deres høje procentdel af sunde fedtstoffer gør avocado til en perfekt tilføjelse til overbærende desserter som chokolade brownies, trøfler, mousses og budding (via Nyd dit måltid ). Når alt kommer til alt, hvis de er lavet med avocado, er de sundere, ikke?
Chokolade af god kvalitet overvælder ikke kun den milde avocado-smag (så kræsne spisere vil ikke engang smage den), men farven skjuler enhver hemmelig bruning, hvilket gør den til den perfekte måde at bruge en overmoden avocado på. Dette trick er så nyttigt, at du endda finder versioner af avocado brownies, der er veganer (via HuffPost ) , glutenfri og keto-venlig (via Delish ), så du næsten helt sikkert kan finde en version, der opfylder eventuelle diætrestriktioner.
Brug overmodne avocadoer til at behandle dit hår som en A-liste stjerne
Et sted, hvor du virkelig ikke vil bemærke, at en lille brun avocado er i dit hår. Det kan virke som en underlig (for ikke at nævne rodet) idé, men ifølge Healthline , vitamin A, D, E og B6, der findes i avocado, kan hjælpe med at styrke hårsækkene, mens kalium og lecithin kan fugte en kløende eller irriteret hovedbund.
Med hensyn til mærkelighed er det godt nok for Kourtney Kardashian, så det kan bare være værd at prøve (via Youtube ). For at følge hendes opskrift skal du kombinere en og en halv avocado (overmoden er ok!), 1 1/2 spsk olivenolie, 2 spsk manuka honning og den samme mængde citronsaft. Bland alle ingredienserne sammen, mæt dit hår med det (dæk derefter dit hår med en badehætte for at undgå dryp af salatdressing overalt), og lad masken være tændt i ca. 45 minutter. Husk, at jo glattere du blander masken, jo lettere går den ned i afløbet. Resultatet skal være skinnende, glatte lokker til en brøkdel af prisen på en salonbehandling.
