Dessert person I oktober sidste år fejrede kok Claire Saffitz besluttede at skille sig fra madmagasinet, B vi appetit . Hendes meddelelse kom ind efter adskillige andre madpersonligheder som Priya Krishna, Sohla El-Waylly og Molly Baz besluttede at afslutte deres tilknytning til kanalen (via Spiser ). Før vi går nærmere ind på, hvad der virkelig skete, er det værd at huske, at Saffitz havde været en vigtig del af B vi appetit test køkken.
Hun var kendt for sin friske oplevelse af mad og blandingen af kreativitet og originalitet, som hun bragte til bordet. For eksempel viste hun engang sine fans, hvordan man forbereder gourmet Twix-barer til en særlig godbid i et langt 40-minutters klip (via Mashable ). Slutresultatet var en perfekt, lækker dessert med masser af karamel.
Saffitzs popularitet var også tydelig, hvilket kan ses af snesevis af fan-indlæg dedikeret til hende på Reddit. Mens hun forbliver ganske madlavning sensation, hendes beslutning om at skille veje med Nyd dit måltid har været et stort samtalepunkt, der var en del af en større kontrovers på kanalen. Her er hvad der gik ned.
Saffitz rodfæstede mangfoldigheden
Instagram Spørgsmålet kom ned på mangfoldighed og lige repræsentation på Godt Appetit . Flere personligheder inklusive Claire Saffitz, Priya Krishna og Rick Martinez var af den opfattelse, at organisationen simpelthen ikke spillede retfærdigt med hensyn til at give kokke af farve lige muligheder i deres karriere. Dette var selvfølgelig problematisk og noget, der ikke passede godt med mange kendte ansigter, der arbejdede med kanalen.
Saffitz sendte en lang forklaring på hende Instagram-konto , kaster lys over hendes beslutning om at rejse Godt Appetit . Hun skrev: 'Som medarbejder var jeg selvfølgelig til en vis grad opmærksom på det giftige, racistiske, hemmelighedsfulde og ultrakonkurrencemæssige miljø, som vi arbejdede i' sammen '. Men jeg ser nu, at jeg også savnede meget. ' Hun tilføjede endvidere, at hun ønskede, at hun havde talt tidligere, og at hun var opmærksom på sit hvide privilegium, der hjalp hende med at udmærke sig inden for organisationen.
Som pr Spiser kokken udtrykte også sin taknemmelighed for alt, hvad hun havde fået i løbet af sin tid med kanalen, men gjorde et stærkt punkt: Alle fik ikke lige adgang til muligheder, og det var et problem. Hun sagde yderligere, at hun havde overvejet alt og besluttede at træde væk fra kanalen og tilføjede: 'Jeg vil gøre mine egne ting.'
