Fudio / Getty Images Sarah Martinez
Hvis du har en bar derhjemme, har du brug for et udvalg af spiritus og mixere. Sammen med drinksene har du brug for et pænt sæt glasvarer til at servere dine forskellige cocktailkreationer i. Ingen bar er komplet uden et sæt kobberkrus (selvom du ikke vil bruge dem til Moscow Mules) . Disse krus ser ikke bare fantastiske ud med deres skinnende kobber-ydre – de er designet til at holde kolde drikke koldere og varme drikke varmere i en længere periode. Kobberkrus er gode varmeledere og kan sprede varmen jævnt, hvilket sikrer, at dine hænder ikke varmer din drink op, som de kan, når du holder en glaskop.
Selvom der er mange store fordele ved kobberkrus, er et stort problem, at krusene til sidst vil plette på grund af ilteksponering, for ikke at nævne snavs, fedt, snavs, varme og olier. Når kobber anløber, udvikler det, hvad der kaldes en patina, og det kan få dit lyse og skinnende krus til at se mat ud. Heldigvis behøver du ikke lade dine krus stå uberørte på hylden for at forhindre, at de bliver ødelagt. Det er relativt nemt at rengøre anløbne kobberkrus med en pasta lavet af bagepulver og eddike.
Hold dine kobberkrus pæne og skinnende
Mindstyle/Getty Images
Uanset om du køber et brugt kobberkrus, der allerede er plettet, eller dit blot har lidt forsømmelse, kan du lave en pasta med tre dele bagepulver og en del eddike for at fjerne patinaen. Start med at gnide blandingen over hele kruset. Når det har siddet i et par minutter, skal du bare forsigtigt skrubbe kruset med en svamp, indtil anløbet er fjernet. Du kan også prøve at skære citroner i skiver, dyppe dem i salt og bruge de grove citronskiver til at gnide anløbet af. Hvis det stadig ikke kommer af, så prøv at lave en citron-og-saltpasta og lad det sidde på kruset. Uanset hvad du gør, sæt ikke dine kobberkrus i opvaskemaskinen .
Ideelt set vil du gerne bevare dit krus, så det ikke når til det punkt, at det udvikler en patina. Fugtighed og fugt er fjender af kobberkrus, så gør dit bedste for at minimere disse effekter, uanset hvor dine krus opbevares. Det er vigtigt at opbevare dem på et køligt, tørt sted - nogle mennesker opbevarer dem endda i plastikposer. Du kan hjælpe med at holde dine krus tørre ved at placere bagepulver eller silicapakker indeni dem. Du vil også sørge for, at du tørrer dine krus helt med en blød klud efter hver brug. For de bedste resultater skal du tørre en gang efter vask og derefter tørre igen med et andet blødt viskestykke.
