Sød og krydret sydstatsk klæbrig kylling opskrift

Hvis du ikke er bekendt med klæbrig kylling, opskriftsudvikler Erin Johnson beskriver det som 'som grillkylling, men bedre.' Hun forsikrer os om, at denne ret er 'absolut lækker', men siger også, at det er noget, der er nemt nok at tilberede, til at du kan servere det på en ugeaften - ja, så længe du har tilberedt det i forvejen, da kyllingen skal mariner i mindst 8 timer for at blive tilpas klistret.

trader joe er alt andet end bagels krydderier

Johnson fortæller os, at klæbrig kylling normalt laves med ben-i-hud-på kød, men hun foretrækker selv at bruge udbenede bryster. Hun siger, at udbenede, hudløse lår også vil fungere til retten, men hun råder til, at fordi disse stykker har tendens til at være mindre end bryster, skal du muligvis reducere tilberedningstiden. Hendes råd er at bruge et kødtermometer, da du på den måde ved, at kødet er færdigt, når det når en indre temperatur på 165 F.

Saml ingredienserne til den søde og krydrede sydlandske sticky kylling

Ud over kyllingen skal du også bruge ingredienserne til marinaden: ketchup, honning, sojasauce, Worcestershire sauce, hvidløg, røget paprika og gochujang. Mens Johnson siger 'Jeg elsker kompleksiteten af gochujang ,' siger hun, at du kan erstatte varm sauce eller bare lade den ude af kylling, der ikke er så krydret.

Mariner kyllingen

Bland alle ingredienserne til marinaden, og brug derefter saucen til at overtrække kyllingen. Dæk kyllingen til, sæt den derefter i køleskabet og giv marinaden godt 8 timer eller mere at trække i.

Brun kyllingen på komfuret

bedste fastfood morgenmad

Når du er klar til at tilberede kyllingen, skal du forvarme ovnen til 350 F. Når ovnen varmes op, skal du bruge en ovnfast pande til at brune kyllingen på begge sider, og derefter hælde marinaden over det brunede kød.

er gamle bay cajun krydderier

Bag og steg derefter kyllingen

Hvis du ikke har en ovnfast bradepande, så flyt kyllingen over i en bradepande, inden du sætter den i ovnen. Bag det i 25 minutter, eller indtil kødtermometeret viser 165 F, når du stikker det ind i den tykkeste del. Når kyllingen når denne temperatur, sæt ovnen til at stege. Kog kyllingen i et minut eller deromkring ved denne højere varme lige indtil saucen begynder at karamellisere, men hold godt øje for at sikre, at den ikke brænder på.

Mens Johnson siger, at hun foretrækker kartoffelmos som tilbehør til klæbrig kylling, passer det også godt med majskolber, kartoffelsalat, baked beans eller andre typiske grillsiden . 'Hvis du har rester,' siger hun, 'overvej at bruge dem til kyllingesalat,' men du kan også genbruge dem i enhver anden ret, der kræver kogt kylling, ellers bare spise dem kolde.

• ½ kop ketchup
• ½ kop honning
• 3 spiseskefulde jeg er pil
• 1 ½ spsk Worcestershire sauce
• 3 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk røget paprika
• 1 spsk gochujang
• 2 pund udbenet skindfri kyllingebryst, skåret i 6 stykker

1. Bland alle ingredienserne undtagen kyllingen og lav en sauce.
2. Overtræk kyllingen med saucen, dæk den derefter og mariner den i køleskabet i mindst 8 timer.
3. Forvarm ovnen til 350 F.
4. Brun kyllingen på begge sider i en ovnfast pande.
5. Hæld den resterende marinade over kyllingen.
6. Bag kyllingen i 25 minutter, eller indtil den når en indre temperatur på 165 F.
7. Sæt ovnen til at stege og kog kyllingen, indtil saucen begynder at karamellisere, pas på ikke at brænde den.
8. Server med det samme.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet