Robin Marchant / Getty Images Anthony Bourdain er bedst kendt som den oprindelige dårlige dreng inden for mad-tv og sætter sit præg på madkulturen med sin sarkastiske humor, lyriske prosa og brutalt ærlige kommentar. Bourdain var den perfekte balance mellem curmudgeon og nostalgisk sentimentalitet og var ikke kun en indflydelsesrig kok og tv-personlighed, men en forfatter, taler, advokat og husstandspersonlighed, der ville definere den måde, vi laver mad, spiser og rejser på.
På tidspunktet for hans død i juni 2018 var Bourdain stadig på højden af sin berømmelse, stadig midt i filmen Dele Ukendt . Mange skøn cirkulerede om hans rigdom, rygter går så højt som i titusindvis af millioner. Imidlertid fastholdt Bourdain i hele sit liv ofte, at skøn over hans rigdom var stærkt overdrevne. 'Rapporterne om min nettoværdi er omkring ti gange overdrevne,' skrev han for Rigdom enkel . 'Jeg tror, at de mennesker, der beregner disse ting, antager, at jeg lever meget mere fornuftigt, end jeg gør.
Selvom han ikke levede hensynsløst (i det mindste ikke i sidste del af sit liv), var han ikke nærig med sine penge. Bourdain forkælede sig med enkle fornøjelser, da han ville, nægtede at prutte og hældte sine egne penge på årsager, som han troede på - uanset det økonomiske afkast. Selvfølgelig gik Bourdains indsats og talenter ikke ubemærket, og selvom hans økonomi svingede dramatisk fra gæld til millioner, er historien om, hvordan han tjente sine penge, lige så inspirerende som de er lækre. Dette er hvor meget Anthony Bourdain virkelig var værd.
Anthony Bourdain kæmpede økonomisk i årevis
Facebook Anthony Bourdain blev født i en middelklassefamilie. Hans far droppede ud af Yale og arbejdede i et trykkeri om dagen og en pladebutik om natten. Hans mor var magasin og avisredaktør. Da han voksede op, sagde Bourdain, at hans forældre ofte brugte mere, end de havde råd til, såsom at sende ham til privat skole, lave renoveringer i deres hjem eller købe dyre biler (via Rigdom enkel ).
Bourdain selv arbejdede nominelt som paperboy, opvaskemaskine og køkkenkok i sine teenageår, men brugte meget af de penge, han tjente på 'løse led' og film. Hans forældre formåede at betale for to år med Vassar, men var lettet, da han faldt ud for at gå til Culinary Institute of America i stedet. Mens han gik i skole, arbejdede han i restauranter i New York City for $ 40 pr. Skift og tjente penge på siden ved at spille kort og sælge stoffer. Efter eksamen i 1978 tjente han op til $ 120 et skift, derefter $ 800 om ugen i Les Halles som chef, men brugte stadig hensynsløs.
Som rapporteret af Spiser , 'Bourdain brugte eventuelle ekstra midler på ukrudt og lejlighedsvis tur til Caribien.' Han sagde ofte op med jobbet for at tage en ferie og fandt et nyt job, da han kom tilbage. Gennem sin 20-årige karriere som kok skyldte han konsekvent penge til chefer, IRS og American Express. Selvom han havde fundet succes med madlavning og noget at skrive, efterlod hans livsstil ham brudt.
Anthony Bourdain tjente penge ved at skrive før berømmelse
Facebook Som søn af en forfatter udgav Bourdain også, mens han stadig arbejdede i køkkener, skønt hans livsstil betød, at den lille indtjening, han tjente på tidlige bøger, hurtigt forsvandt. Hans første bog var Knogle i halsen , udgivet i 1995. Det var et vittigt krimidrama om en kok, hvis køkken er sammenblandet med narkotika, FBI og mobben (via Google Bøger ). Han fik et forskud på $ 10.000, som han delte med sin gamle kollega, der havde introduceret ham til bogudgivelse. Bogen blev senere tilpasset til en film i 2015 med vejledning fra Bourdain selv (via IMDB ).
Hans anden bog, Borte bambus , blev udgivet to år senere i 1997. Det var endnu en humoristisk thriller, der involverer et gift udstationerede par, der bor i Caribien og arbejder som lejemordere (via Godt læser ). Til dette tjente Bourdain omkring $ 8.000. Imidlertid undgik han stadig skatter og kreditkortbetalinger. Ingen af bøgerne solgte mange eksemplarer. Det var først med offentliggørelsen af en New Yorker essay om, at hans økonomiske situation ændrede sig dramatisk.
Offentliggjort den 19. april 1999, Bourdain's New Yorker artikel ' Spis ikke før du læser dette , 'blev øjeblikkeligt populær. Som rapporteret af Gaden , det 'satte ham hurtigt på kortet som en forfatter at se.' Essayet afslørede insiderinformation om et professionelt køkken på gang og etablerede Bourdains underskriftstil og stemme, en af mørk humor, ubesværet kadence og rå ærlighed.
Kitchen Confidential cementerede Anthony Bourdains berømmelse og succes
Jerod Harris / Getty Images Efter Bourdains New Yorker stykke blev offentliggjort, tingene flyttede hurtigt. En udgiver tilbød Bourdain $ 50.000 for at udvide essayet til en bog, og inden for et år udgav han Køkken fortroligt . Før dette var han stadig bagud på leje og boede uden sygesikring. Ligesom essayet Køkken fortroligt var et øjeblikkeligt hit. Ifølge Thrillist blev bogen oversat til over 20 sprog og tilbragte 44 uger på bestsellerlisten. Det cementerede også Bourdains stjernestatus.
Det var så populært, at der endda var en kortvarig Fox-sitcom fra 2005 baseret på bogen. Ifølge Hollywood Reporter , showet stjernede en daværende ukendt Bradley Cooper , der spillede en fiktiv version af Bourdain, ved navn 'Jack Bourdain.' Showet sluttede efter tre episoder, og både Cooper og Bourdain fortsatte med større succes.
Med bogens økonomiske og kulturelle succes var Bourdain oprindeligt tøvende med at forlade køkkenet. Han ønskede at beholde sit job som kok så længe som muligt, men til sidst indså livet, at han sendte ham i en anden retning. 'Der var dette underlige øjeblik, hvor jeg bemærkede, at alle i spisestuen var journalister, der ventede på at tale med mig,' skrev Bourdain for Rigdom enkel . 'Jeg indså, at jeg ville blive den slags kok, som jeg plejede at foragte, konstant skulle forlade køkkenet for at beskæftige mig med journalister. Jeg ville ikke være den fyr. Så jeg gik. '
Anthony Bourdain undslap gæld og blev en fuldtidsforfatter og tv-personlighed
Bryan Bedder / Getty Images Efter at have forladt køkkenet ændrede alt sig for Bourdain. Han blev meget forsigtig med de beslutninger, han tog, økonomisk eller på anden måde. For første gang i sit liv var han i stand til at spare penge. Han fik endelig sundhedsforsikring og åbnede sin første opsparingskonto som 44-årig (via Gå bankrenter ). Han betalte hurtigt sin gæld til IRS og American Express og lovede aldrig at skylde penge igen. Bortset fra et pant vil dette forblive sandt resten af hans liv.
Efter succesen med Køkken fortroligt , Offentliggjort Bourdain A Cook's Tour: Globale eventyr i ekstreme køkkener i 2001. Bogen blev udgivet sammen med et tv-show med samme navn. Showet debuterede i 2002 og løb i to sæsoner (via Biografi ). En kokkes tur fremhævede Bourdain, hvad han gjorde bedst, rejste verden med en kokkens perspektiv - men vigtigere, hans eget karakteristiske Bourdainian-perspektiv. Det var begyndelsen på en ny, Bourdain-inspireret tv-genre. Mad og rejser sammen og fremhæver de kulturer og køkkener, der så ofte var blevet overset af almindelige medier.
En kokkes tur blev efterfulgt af Ingen reservationer i 2005, som derefter løb i ni sæsoner. Ifølge CNN , Bourdains intime fortælling og nuancerede forståelse af mad og kultur vandt showet to Emmy Awards og snesevis af nomineringer. I 2013 vendte Bourdain tilbage til tv i Anthony Bourdain: Dele ukendt med CNN, der vandt fire Emmy Awards.
TV tjente Anthony Bourdain penge, men det er uklart, hvor meget
Frazer Harrison / Getty Images Ud over hans mest kendte shows optrådte Anthony Bourdain også som gæst i mange andre shows. I løbet af sin tid skydning Ingen reservationer , skabte han en udløber med Travel Channel kaldet Opholdet , som indeholdt de korte, improviserede eventyr, som Bourdain tog mellem officielle destinationer.
Han dukkede også op Top kok , Miami Ink , Far Cry og endog Nickelodeons Jeg gabba gabba !. Ud over at arbejde som forfatter og konsulent for HBO'er Treme, Bourdain leverede fortælling til PBS'er Mind of a Chef - a videregivelse af den ordsprogede madfakkel til en ny generation af tv-kokke (via Biografi ). Som rapporteret af Newsweek , et af hans sidste projekter var Spildt! Historien om madaffald , en dokumentar om madspild i USA.
Det var imidlertid uklart, hvor meget Anthony Bourdain blev betalt for hvert af hans shows eller for hans forskellige samarbejde gennem årene. Alt, hvad der med sikkerhed er kendt, er, at på tidspunktet for hans død havde Bourdain i alt 425.000 $ i kontanter og opsparing (via By og land ) , meget lavere end tidligere estimeret. Han bemærkede også i sin Rigdom enkel historien om, at kvalitet altid var vigtigere for ham end betaling, idet han sagde, at de, der arbejdede på hans tv-shows 'kunne få betalt meget flere penge, hvilket gjorde et mindre godt show for en anden.' Han valgte altid kunst frem for en lønseddel.
Anthony Bourdain havde også sit eget forlagsaftryk
Theo Wargo / Getty Images Anthony Bourdain havde også sin egen udgivelsesaftale del af Ecco Press, og selvom det var et firma, fungerede det mere som et lidenskabsprojekt. Bourdain skrev, at det 'næsten ikke tjener penge for mig, men det er dybt tilfredsstillende' (via Rigdom enkel ). Han brugte det som en mulighed for at forkæmpe stemmer, han troede på.
For hans egne bøger, som ud over hans tidlige fiktion, Køkken fortroligt, og En kokkes tur inkluderer også Anthony Bourdains Les Halles-kogebog: strategier, opskrifter og teknikker til klassisk bistro madlavning , som kom ud i 2006. Dette blev efterfulgt af The Nasty Bits i 2010. Så i 2010 kom Medium Raw: En blodig Valentine til madens verden og de mennesker, der laver mad. Lyst , en ode til faderskabet, kom ud i 2016. Han døbede også i grafiske romaner med Få Jiro! i 2013 og Sultne spøgelser i 2018 (via Delish ). Selvom Bourdains senere bøger var kommercielle succeser, var de ikke direkte årsagen til hans rigdom.
'Mine bøger klarer sig meget godt, men det er nok den mindst rentable ting, jeg gør,' siger Bourdain. 'Jeg kan godt lide at skrive. Men at skrive dig til rigdom er ikke en rimelig livsplan. ' Han forklarer, at det faktisk var bogturene, der tjente ham penge. Mens de begyndte i boghandlere, voksede de snart op pladsen. Selvom det varierede efter mødestedet, kunne en Bourdain-bogtale koste op til $ 100.000 (via SpeakInk ).
Anthony Bourdain foretog små investeringer
Mike Coppola / Getty Images Ud over hans moderate besparelser på $ 425.000 foretog Bourdain også et par investeringer. Ifølge Bravo , på tidspunktet for hans død havde Bourdain omkring $ 35.000 i formidlingspenge. Dette lyder ikke meget efter de fleste berømthedsstandarder, men dette afspejler stort set hans filosofi over for penge generelt. 'Penge ophidser eller begejstrer mig ikke særlig,' sagde Bourdain. 'For mig er penge frihed fra usikkerhed, frihed til at bevæge sig, tid, hvis du vælger at bruge tid. Min investeringsrådgiver forstår, at jeg ikke ønsker at score stort på aktiemarkedet eller obligationer. Jeg har ingen forståelse for det og nul interesse '( Rigdom enkel ).
dyreste flaske vand
Hvis hans barn og hendes mor blev passet på, var det alt, hvad Bourdain virkelig var bekymret for. For ham selv var han glad, så længe han havde midlerne til at bevæge sig og handle frit. Han var ikke optaget af at samle rigdom lige så meget som for at holde sig uden for gæld og nyde sit liv på hans vilkår og arbejde med mennesker og projekter, han nød og troede på.
Når det er sagt, foretog han nogle investeringer, som han følte var i overensstemmelse med hans filosofier. Ifølge Inc , han investerede i skrivning, såsom Veje og kongeriger, et magasin til langvarige mad- og rejsehistorier. Han investerede også i sit forlagsimprint. I lighed med hans forlagsfilosofi handlede hans investeringer mere om at tilskynde hans interesser snarere end at tjene så mange penge som muligt.
Anthony Bourdain ejede ejendom, men elskede det ikke
Mike Coppola / Getty Images En af Anthony Bourdains vigtigste økonomiske filosofier var at aldrig mere skylde nogen penge, hvad enten det var en person, et kreditkortselskab eller regeringen. Det er derfor ingen overraskelse, at han var utilfreds med det pant, han ejede til lejligheden, han købte til sin tidligere kone Ottavia Busia-Bourdain og deres datter Ariane. 'Jeg har et realkreditlån, men jeg foragter ideen,' sagde Bourdain, 'det var min største indvending mod at købe ejendom, selvom jeg ikke var i stand til at betale kontant' (via Rigdom enkel ).
Ifølge Insider , hjemmet var værd $ 3,35 millioner, når det blev købt i 2014, og selvom det ikke var inkluderet i testamentet, var der en pant på 1 million dollars, som sandsynligvis henviser til det. Hjemmet er egnet til en kok, inklusive et køleskab under nul og seks-brænder, to ovn madlavning rækkevidde.
Men Bourdain var utilfreds med at være en gældsgørende husejer og endte med at fortryde købet og sagde, at han meget foretrak at leje. Imidlertid sørgede flytningen for, at hans datter og kone blev taget hånd om efter hans død, hvilket Bourdain troede stærkt på. Som rapporteret i USA i dag , på tidspunktet for hans bortgang var Bourdain i alt værd $ 250.000 i personlig ejendom. Dette er mere end han havde i investeringer, men mindre end han havde i sine personlige opsparinger. Efter hans død blev Upper East Side-lejligheden markedsført for 3,7 millioner dollars (via CNBC ).
Anthony Bourdain han tjente det meste af sine penge på royalties
Jamie Mccarthy / Getty Images Det bringer os til, hvordan Anthony Bourdain virkelig tjente det meste af sine penge. Hvis det ikke var fra tv-shows, bøger, ejendomme eller investeringer, hvad udgjorde størstedelen af hans formue? På en måde var det ikke en ting, men alle disse ting kombineret. Størstedelen af Bourdains rigdom var fra royalties. Royalties er normalt forbundet med musikere, og de henviser til betaling for den fortsatte brug af et kreativt aktiv. I Anthony Bourdains tilfælde udvidede dette sig til både hans tv-optrædener og hans bøger. På tidspunktet for hans død var Anthony Bourdain 500.000 dollars værd i 'immaterielle aktiver såsom royalties og rester fra sit tv-arbejde og bøger' (via USA i dag ).
Dette bringer Bourdains samlede nettoværdi til $ 1,2 millioner dollars: $ 500.000 i royalties, $ 250.000 i ejendom, $ 35.000 i investeringer og $ 425.000 i besparelser. Før hans testamente blev afsløret, blev der imidlertid et indledende skøn fra Kendis nettoværdi satte sin nettoværdi meget højere til $ 16 millioner. Showbiz Cheatsheet hævder, at uoverensstemmelsen skyldes en tillid, som Bourdain skabte i 2016, som de mener besidder størstedelen af hans formue. Da værdien af denne tillid er ukendt, er der ingen måde at bekræfte Bourdains rigdom på over $ 1,2 millioner. Kendis nettoværdi forsvarede også deres oprindelige skøn og sagde, at velhavende ofte skaber tillid til skattefordelene og for at beskytte deres kære privatliv.
Trustfonden er til Anthony Bourdains datter, Ariane
Larry Busacca / Getty Images Den tillid, Anthony Bourdain efterlod, går til hans datter, Ariane Busia-Bourdain, som i øjeblikket er 13 år gammel. Hun er den primære modtager. Indholdet af tilliden er fortroligt, men det menes at omfatte endnu flere royalties, herunder billedrettigheder og fremtidig indkomst. Imidlertid modtager hun ikke disse aktiver, før hun er 25 år, og derefter igen i en alder af 30. Ved 35 får hun fuld adgang (via USA i dag ). Som rapporteret af Bred vifte , Da Ariane stadig er mindreårig, vil retten give en værge mandat til at opbevare sine aktiver, indtil hun er voksen. I testamentet blev det også anført, at i det tilfælde Bourdain overlevede Ariane, ville arven have overført til hendes barnepige, Myra Quizon.
Med hensyn til Bourdains ekskone, Ottavia Busia-Bourdain, blev hun eksekutør af hans ejendom og modtog sine personlige ting og hyppige flyve miles (via CBS Nyheder ). Mange af disse genstande blev sat på auktion for at rejse penge til Culinary Institute of America's Anthony Bourdain Legacy Scholarship. Mad og vin rapporteret at auktionen rejste $ 1.846.575. De højeste bud var for en Bob Kramer kokskniv, der solgte for $ 231.250 og for Bourdains personlige US Navy-jakke, der solgte for $ 171.150.
Anthony Bourdain kan ikke måles i dollars
Frederick M. Brown / Getty Images Efter vores skøn ville udgifterne til hans hjem (efter fratrækning af hans pant) have været omkring 2,7 millioner dollars. Kombineret med aktiverne i hans testamente på $ 1,2 millioner og $ 1,8 millioner af hans ejendele udgør dette omkring $ 5,7 millioner. Imidlertid er Bourdains sande nettoværdi sandsynligvis meget højere på grund af indholdet af Arianes tillid, muligvis så høj som eller endda større end de tidligere anslåede $ 16 millioner. Men hvad Anthony Bourdain virkelig var værd kan næppe måles i dollars.
Som hun skrev i New Yorker , Anthony Bourdains ven og anden madpersonlighed Helen Rosner mente, at han 'var den bedst kendte berømthed i Amerika.' Han var bestemt en af de mest elskede af både kokke, kokke, foodies, forfattere, læsere og tv-fans. Hans intime tilgang til mad og kultur bragte os alle tættere sammen på trods af at være i verdens fjerne hjørner. Som Rosner skriver, 'Bourdain følte sig som din bror, din rad onkel, din umuligt seje far - din rigtigste, smarteste ven ...' Uanset hvad han var for os, følte vi os tæt på ham på den måde, som kun en sand forfatter kan skab. Det er mere end millioner værd.
