Facebook Steak 'n Shake har eksisteret siden 1930'erne og har længe været en populær spisestue, der sultne amerikanere har henvendt sig til, når de leder efter en god burger og hånddypet rystelse. Apropos burgere gør Steak 'n Shake det klart fra starten, at de ikke serverer hamburgere, de serverer' steakburgere '. Mens restauranten bestemt har set sin retfærdige andel af op og nedture , folk ser ud til fortsat at vende tilbage til de steakburgere, der kan bestilles næsten enhver time på dagen.
Men hvad er en steakburger, og hvordan er disse burgere så forskellige og smagere end meget af fastfood-konkurrencen?
Det handler om, hvordan burgere koges
Youtube Steak 'n Shake har muligvis ikke den voldsomme følge In-N-Out eller vokser med lynets hastighed på Fem fyre , men der kan ikke benægtes, at de ved, hvad de laver, når det kommer til burgere. Når vi ser på, hvad der gør disse burgere så unikke, må vi først starte med oksekødet.
Det anvendte oksekød er en kombination af aldrig frossen malet runde, mørbrad og T-bone bøfkød, deraf navnet 'steakburgere' (via Alvorlige spiser ). Lige så vigtigt som det anvendte oksekød er, hvordan det koges til at levere den lækre steakburger. Steak 'n Shake bruger 'smash-teknikken', når de forbereder deres burgere. 'De er faktisk tykke, når de sættes på grillen,' en medarbejder afsløret på Reddit . 'Vi presser dem ned og bevæger sig udad - og de koger meget hurtigere, når de er tyndere.'
Udover at hjælpe burgere med at lave mad hurtigere, giver smash-teknikken burgere en sprød kant, der virkelig sætter dem i en liga for sig selv. Og i modsætning til den sædvanlige måde at tilberede en cheeseburger på ved at lægge osten på bøderen, mens den stadig er på grillen, tilføjer Steak 'n Shake osten, efter at den er taget af grillen. Varmen fra den varme bolle smelter osten lige for at opnå steakburger perfektion. Åh, og lad os ikke glemme, at bolle faktisk er ristet i smør og kun tilføjer godheden.
Steak 'n Shake burger er bestemt uden dikkedarer, og selvom det måske ikke er den nyeste burger på blokken, er det en klassisk favorit i øjnene på mange sultne kunder.
