Getty Images Hele fødevarer er det splittende eksklusive marked, du enten elsker eller hader. Mens fans roser butikens engagement i naturlige og økologiske fødevarer - deres varemærkebeskyttede slogan er trods alt 'Amerikas sundeste købmand' - andre har kaldt den 'Hele lønseddel' for deres ublu priser. Og kom nu, selv de største Whole Foods-entusiaster bliver nødt til at indrømme, at en butik, der sælger enkeltpersoner, skrælles appelsiner for $ 6 er gået lidt for langt ... men mere om det senere.
Kæden er kommet langt siden åbningen af sin første lille butik i Austin, Texas i 1980, og har nu næsten 500 lokationer i hele Nordamerika og Storbritannien. I løbet af de sidste fire årtier har Whole Foods skabt masser af overskrifter - især på grund af 2017 erhvervelse af Amazon i august 2017 for hele 13,7 milliarder dollars. Men hvad med skandalerne, de produkter, der har forårsaget socialt medieopstyr eller den ulige virksomhedspolitik, der vedrører medarbejdernes BMI? Hvilken sandhed lurer der under al den quinoa og økologiske produkter? Lad os finde ud af det.
Fortjener det sit kælenavn for hele lønsedlen?
Instagram Når du ser bevis som denne kvittering, er det svært at sige det Hele fødevarer burde ikke have navnet Whole Paycheck - $ 24 for 12 ounce mandelsmør virker lidt ekstrem. Men fortjener butikken virkelig sin uflatterende moniker?
I 2016, før Amazon-overtagelsen, Wedbush Securities sammenlignet Whole Foods til butikker som Safeway, Kroger og Wegmans og fandt dem at være omkring 15 procent dyrere end 'konventionelle supermarkeder'. Sammenlignet med 'specialbutikker' som Sprouts og Trader Joe's, blev Whole Foods fundet omkring 19 procent dyrere. Imidlertid kom de største hits for shoppere i afdelingerne for kød og produkter, hvor priserne var henholdsvis 40 og 22 procent mere end konkurrenternes.
Men hvad med alle de store prisnedskæringer, som Amazon foretog efter overtagelsen? Selvom nogle genstande så nedskæringer med så meget som 43 procent, Reuters rapporterede, at en analyse kun viste et samlet fald på 1,2 procent i priserne. Med andre ord, medmindre du ved nøjagtigt hvilke produkter du skal købe, er Whole Foods stadig ret dyre og vil ikke kaste dette kaldenavn når som helst snart.
Hvor dyrt er det sammenlignet med Trader Joe's?
Getty Images Trader Joe's er kendt for sine billige dagligvarer, og de fleste dystre fans vil hellere køre 20 miles ud af deres måde end at sætte deres fod i en Whole Foods, men hvordan sammenligner de to butikker sig efter Amazon-drevne prisnedsættelser? CNBC gik på rekognoseringsmission på Manhattan for at finde ud af, og resultaterne kan få dig til at genoverveje din holdning til hele fødevarer.
Ti sammenlignelige genstande blev købt i hver butik: bananer, økologisk babykål, avocado, mandelsmør, skiver kalkunbryst, burfrie æg, smør, is, hele mandler og mælk. Hos Whole Foods kom den samlede fane til $ 41,45, mens Trader Joe's ringede op til $ 37,15 - en forskel på kun $ 4,30. Ja, de fleste varer på Whole Foods var marginalt dyrere end Trader Joe's, men overraskende var ingen af produkterne mere end $ 1 højere, og mælk, æg og avocado kostede det samme i begge butikker.
Bundlinie? Afhængigt af hvad du handler efter, er den 20 mils kørsel måske trods alt ikke det værd.
Den overopladende skandale
Instagram En ting, som Whole Foods ikke behøver at gøre, er at give haderne mere ammunition, når det kommer til butikens høje priser, men en overopladningsskandale i 2015 gav dem netop det.
En undersøgelse af New Yorks Whole Foods-butikker, ledet af Department of Consumer Affairs, afslørede en 'systematisk overopladning af færdigpakkede fødevarer.' DCA fandt, at af 80 fødevarer prissat af pundet var der ingen mærket med den korrekte vægt, og af disse overtrådte 89 procent 'føderale regler for, hvor meget en pakke kan afvige fra den faktiske vægt.'
Julie Menin, afdelingens kommissær, fortalte CNN 'Vores inspektører fortæller mig, at dette er det værste tilfælde af fejlmærkning, de har set i deres karriere.' Alt fra kokosnødrejer til bær til kyllingemærker blev påvirket, med mængden af overforbrug, der spænder fra 80 cent, der er let at gå glip af, helt op til en kæbende $ 14,84. Hvis du var heldig, købte du muligvis en af de meget få pakker, der faktisk var undervægtige.
simpelthen den bedste chokolademælk
Whole Foods benægtede beskyldningerne, men til sidst enige om at betale $ 500.000 afregning samt implementere nye politikker og foretage kvartalsvise revisioner af vægten af deres færdigpakkede fødevarer.
Det mest latterlige produkt mislykkes
Instagram Sig hvad du vil omkring $ 32 pr. Pund tørret blåbær og $ 111 kulturarv kalkuner - intet vil nogensinde komme tæt på at være så latterligt som disse to hele fødevarer fejler.
Det startede med en Instagram med overskriften: 'Et eller andet sted i L.A. griner Whole Foods-ledere over os alle.' Billedet? En flaske vand infunderet med tre aspargespyd, og vent på det ... prissat til $ 5,99. Det nu berygtede aspargesvand blev hurtigt viralt, og Whole Foods gik hurtigt tilbage og fortalte CBS Nyheder , 'Vi sælger faktisk ikke aspargesvand i vores butikker ... Det var meningen, at det skulle være vand med essensen af grøntsager og / eller svampe (svarende til knoglesuppe), som typisk er lavet over en lang periode iblødsætning i vand. Det blev foretaget forkert og er siden blevet fjernet. '
Mindre end et år senere havde et andet produkt skumring i munden på sociale medier. Denne gang? En enkelt præ-skrællet appelsin, indeholdt den i sin egen plastbeholder, der solgte til - du gættede det - $ 5,99. 'Hvis kun naturen ville finde en måde at dække disse appelsiner på, så vi ikke behøvede at spilde så meget plast på dem,' en Twitter bruger beklagede. Igen reagerede butikken hurtigt, ordsprog , 'Disse er blevet trukket. Vi hører dig, og vi vil efterlade dem i deres naturlige emballage: skræl. ' Og formodentlig vil de være prissat til mindre end $ 6.
Hvad deres liste over forbudte ingredienser ville betyde på Walmart
Getty Images Det er svært at tvivle på Whole Foods 'forpligtelse til at bevare deres titel som' America's Healthiest Grocery Store ', når du kigger på deres liste over forbudte ingredienser. Ifølge deres internet side , de 79 varer (pr. september 2018) repræsenterer alle de 'ingredienser, som vi finder uacceptable i mad. Med andre ord, vi sælger ikke et fødevareprodukt, hvis det indeholder nogen af disse. ' De mest almindelige lovovertrædere er inkluderet - kunstig farve og smag, konserveringsmidler og selvfølgelig alles erkehæmning, majssirup med høj fructose - sammen med en række kemikalier, der er svære at udtale. Sikker på, det er en imponerende liste, men hvad betyder det i den virkelige verden?
Baseret på en analyse af Walmarts produkter i 2014, Skifer fastslået, at 14 procent af den store boksers produkter ikke ville skære ned på Whole Foods på grund af deres medtagelse af majssirup med høj fruktose alene. Når du tager resten af ingredienser i betragtning er 54 procent af Walmarts produkter chokerende.
Dybest set, hvis du er på vej ind i Whole Foods for at tilfredsstille din Oreo-trang, har du lykken - men der er sandsynligvis en naturlig og organisk erstatning, hvis du er interesseret i den slags ting.
Den varme bar kan være en total rip-off
Instagram Whole Foods hot bar virker som en god idé - maden ser altid frisk og velforberedt ud, den er super bekvem, og et par skefulde kartoffelmos vil ikke bryde banken, ikke? Forkert. PopSugar forfatteren Anna Monette Roberts fandt ud af på den hårde måde, at et par skefulde kartoffelmos kan give dig en mind-blowing $ 14, for hvad beløber sig til omkring en og en halv pund buttery spuds, der kunne laves derhjemme til øre på dollaren.
Hvordan kan det muligvis være? Nå, alt på den varme bar er $ 8,99 pr. Pund, hvad enten det er kød, greener eller korn, og, spoiler alarm, kartofler er tætte. Da Roberts stillede spørgsmålstegn ved det ublu beløb, humrede kasseren og sagde til hende: 'Der er ingen fejl. Den varme bar er 'Hele' i 'Hele lønseddel,' hon. ' Av.
Hvis du bare ikke kan afslutte den varme bar, skal du beholde disse smarte pengebesparelser Tips i tankerne: Undgå udbenet kød - du betaler for al den vægt af noget, du ikke engang får at spise; vælg bladgrøntsager, som arugula og forårsmix, over tungere salat som romæne; og tak, vi beder dig, spring de sider, som du let kunne lave derhjemme. Grundlæggende som ris, kartoffelmos og dampede grøntsager er bare ikke det værd til den pris.
Administrerende direktørs løn vil chokere dig
Getty Images I november 2006 skrev Whole Foods CEO John Mackey et brev til sine medarbejdere om en beslutning, han havde taget om sin egen løn. Nej, han gav sig ikke en forhøjelse - han tog en stor lønnedsættelse.
Det brev læs delvist 'Den enorme succes på Whole Foods Market har givet mig langt flere penge, end jeg nogensinde havde drømt om, og langt mere end nødvendigt for min økonomiske sikkerhed eller min personlige lykke ... Jeg har nået et sted i mit liv, hvor jeg ikke længere vil arbejde for penge, men simpelthen for selve arbejdets glæde og bedre besvare opkaldet til service, at jeg føler mig så tydelig i mit eget hjerte. Fra 1. januar 2007 reduceres min løn til $ 1, og jeg tager ikke længere nogen anden kontant kompensation ... '
Uselvisk, som det kan synes, endte Mackey med næsten 1 million aktier og lommede derfor i lommen 8 millioner dollars som et resultat af Amazon-erhvervelsen. Det er klart, at 10 års arbejde for $ 10 ikke ramte ham for hårdt, som han angiveligt er værdi mere end $ 75 millioner.
Den underlige BMI-baserede medarbejderrabat
Getty Images Medarbejderrabatter er en af de gode frynsegoder, der følger med arbejdende detailhandel, men hvordan ville du have det, hvis rabatten var bundet til dit body mass index (BMI)? Det er en realitet for Whole Foods-teammedlemmer.
I 2010 blev en brev til medarbejdere fra administrerende direktør John Mackey afslørede virksomhedens nye Team Member Healthy Discount Incentive Program, hvor de kunne kvalificere sig til op til 30 procent rabat (i stedet for de normale 20 procent), hvis deres BMI, blodtryk og kolesterol var lavt nok, og hvis de også var en ikke-nikotin bruger. Alt dette bestemmes af halvårligt blodarbejde og heath-kontrol, og rabatten revurderes, hvis nogen af dem glider, men Mackey siger videre, at dette program skal være 'bemyndigende og sjovt for teammedlemmer, der nyder en udfordring.' Bemyndigelse er sandsynligvis det sidste ord, som vi vælger at beskrive dette krympningsværdige 'incitament', der faktisk kommer virksomheden til gode ved at sænke sine sundhedsomkostninger, men i det mindste er programmet frivilligt.
Medarbejderhemmeligheder, du har brug for at vide
Instagram Når du vil have alle de saftige sladder og virksomhedshemmeligheder, hvor vender du dig hen? De ansatte i butikken, selvfølgelig. Her er nogle mindre kendte shoppingtips, som et tidligere Whole Foods-teammedlem ønsker, at du skal vide.
- Prøv inden du køber: Du kan prøve noget i butikken, herunder 'færdigretter, pakkede dagligvarer og kropspleje.' Du kan endda få frisk frugt skåret åben i produktafdelingen.
- Denne pengebesparende hemmelighed har potentialet til at spare dig for store penge: Vær på udkig efter salgsskilte, der udløb dagen før. 'Gå i butikken tidligt om morgenen dagen efter, at salget er afsluttet, og salgskoden kan stadig være ope, retter den tidligere medarbejder. 'Hvis den vare ringer op til en anden pris end den, der er markeret på taggen, er den gratis!'
- Sæt dig ikke fast ved at købe et stort stykke ost, som du ikke vil færdigbehandle: Ethvert stykke ved ostedisken kan omdannes til en mindre del.
- Et sidste tip: Hold øje med størrelsen på retterne i den varme bar. 'Når en skål er i en større gryde, betyder det, at den er friskere. Mad overføres til mindre pander, når det aftager. '
Kaninkødskandalen
Instagram Hele fødevarer, kendt for deres høje standarder, når det kommer til dyrevelfærd , ruffede fjer med deres beslutning om at sælge kaninkød i 2014. Flytningen førte til protester og en online andragende der fik næsten 60.000 underskrifter på grund af det faktum, at selvom virksomheden udråbte sine strenge kaninvelfærdsstandarder, er disse standarder bare ikke strenge nok. Ifølge Rabbit.org , 'Fordi kaniner ikke er dækket af USDA's lov om humane metoder til slagtning, behøver de (som fjerkræ) ikke at blive bedøvet som andre dyr, der er klassificeret som husdyr, før de slagtes ...', hvilket kan resultere i en smertefuld død - tilsyneladende det modsatte af, hvad Whole Foods står for.
I sidste ende er en NBC Bay Area undersøgelse af USDA-inspektionsrapporter afslørede overtrædelser, herunder en overtrædelse af Whole Foods 'egen' no crate '-regel, og beslutningen blev taget om at stoppe salget af kaninkød. Selvom virksomheden bebrejdede dårligt salg for ansigtet, pegede Marcy Schaaff, grundlægger af SaveABunny kaninredning på en anden grund: 'I sidste ende NBC udsat for, at de ikke fulgte humane standarder, og de var i strid med fødevaresikkerheden. Vi er begejstrede for, at Whole Foods har besluttet at stoppe salget af kaninkød. '
