Vi ved alle, at vi burde spise mere frugt og grøntsager - men mange af os kommer til kort med den daglige anbefalede mængde. For de fleste voksne er det 2 kopper frugt og 2,5 til 3 kopper grøntsager (det anbefales, at mænd får lidt mere grøntsager). Kun 14 procent af de voksne får den anbefalede mængde grøntsager, og kun 18 procent får frugt nok. Det er virkelig lavt, især når du tænker på, hvor gode de er for dig. Produktet er fyldt med fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Her er 8 måder, hvorpå du kan få den anbefalede daglige mængde frugt og grøntsager (2 kopper frugt, 2 1/2 kopper grøntsager).
Dag 1
- 1 lille æble (2,5' diameter)
- ½ kop tørret frugt (rosiner, svesker, abrikoser)
- 1 kop broccoli, kogt
- 2 kopper rå bladgrønt + ½ kop cherrytomater
Dag 2
- 1 kop vandmelon i tern
- 1 stor fersken
- 1 kop babygulerødder (ca. 12 babygulerødder)
- 1 kop sorte bønner
- ½ kop revet kål
Dag 3
- 1 kop ananas
- 1 medium pære
- 1 kop agurk
- 1 kop rød peberfrugt
- 1 stor stilk selleri
Dag 4
- 1 stor appelsin
- 1 kop æblemos (usødet)
- 1 kop kogt blomkål
- 1 kop svampe
- ½ kop grønne ærter
Dag 5
- 8 store jordbær
- 1 kop blommer i tern (ca. 2 store blommer)
- 1 kop grønne bønner
- 1 kop hakkede løg
- 1/2 kop kartoffel i tern
Dag 6
- 1 medium (4' diameter) grapefrugt
- 1 stor banan
- 1 stor bagt sød kartoffel
- 1 kop rosenkål
- 1 lille grøn peberfrugt
Dag 7
- 1 kop frosne blandede bær
- 1 kop druer
- 1 kop spaghetti squash
- 1 lille rå hel tomat
- 2 kopper rå grønkål
Dag 8
- 1 kop cantaloupe i tern
- 1 kop blåbær
- 2 kopper grøntsalat
- 1 kop hakket agurk
- ½ små aks
- Tag vores Spis mere Grøntsager-udfordring
- 7 måder at spise flere grøntsager på
- Sådan spiraliseres grøntsager til nudler
- Producerede Smoothie-opskrifter
- Grøntsagsopskrifter vi elsker