Steve Jennings / Getty Images En ting, der gør alle disse madlavningskonkurrencer så sjove, er spændingen ved aldrig at vide nøjagtigt, hvor langt kokke kan være villige til at gå for at imponere dommerne. Food Network's ' Cutthroat køkken , 'som bogstaveligt talt er baseret på netop dette spørgsmål, hæver spændingen yderligere ved at tilskynde sine konkurrenter til at underminere hinanden via trash talk, bydende krige og omhyggeligt planlagt (omend ofte ret dumme) sabotagehandlinger. I den forstand kunne 'Cutthroat Kitchen' betragtes som en slags humoristisk krydsning mellem Food Network's ' Hakket 'og ABCs' Survivor. '
Det meste af tiden tænker Antonia Lofaso og hendes kolleger 'Cutthroat Kitchen' dommere som, ja, dommere, ikke konkurrenter; selvom der er en bemærkelsesværdig undtagelse, som Lofaso delte med Mashed under et eksklusivt interview.
At dømme Cutthroat Kitchen er ikke så 'cutthroat', som du måske tror
Charles Eshelman / Getty Images En sandhed om at dømme 'Cutthroat Kitchen' ifølge Antonia Lofaso er, at det næsten er umuligt at adskille det, du laver som dommer, fra det, du husker, at du følte dig som en konkurrent - men det er en god ting. En madlavningskonkurrence viser veteran selv, Lofaso har konkurreret på programmer som ' Top kok , '' Turnering af mestre, '' Guy's købmandsspil , 'og' hakket 'blandt andre (via IMDb ). At have den erfaring som konkurrent har givet Lofaso 'en stor sympati og empati for alt, hvad [konkurrenterne gør'.
Selvom du måske forventer, at dommere om madkonkurrence - især dem på 'Cutthroat Kitchen' - fokuserer på 'bare fadet,' finder Lofaso sig nogle gange også i betragtning af andre ting, der udgør det større billede. 'Jeg er mere tilbøjelig til at sætte mig i deres sko, fordi jeg har været i deres sko. Og jeg har haft store fejl, og jeg har haft store fejl og utrolige succeser. Og så for at kunne fortælle dem det også. '
Af den grund anbefaler Lofaso, at før en kok overvejer at komme ind på at dømme, ville det være en god idé at komme i konkurrence først. 'Jeg tror, at du bliver så meget mere af en dynamisk dommer, når du har været i deres sko,' sagde Lofaso til Mashed under et eksklusivt interview. 'Og du kan være som,' Gud, jeg ved hvad du gik efter. Jeg så det. Jeg vidste beslutsomheden. Tiden kom væk fra dig. ''
At dømme Cutthroat Kitchen kræver en vis fordomsfrihed
Steve Jennings / Getty Images 'Cutthroat Kitchen' er kendt for at stille nogle af Food Networks mærkeligere udfordringer, så resultaterne er overraskende ofte så underlige som det bliver. For eksempel minder Antonia Lofaso om, at kokken Eric Greenspans udfordring var at komme med en skål med ingredienser, som han ikke fik lov til at blande sammen. 'Alt skulle serveres separat,' forklarede Lofaso til Mashed. Til Greenspans skaldyrscocktail, 'han havde muslinger, og så havde han nogle hakkede skalotteløg, og han havde nogle urter, og så havde han noget eddike, og så havde han noget ketchup', men det var Lofaso, der blandede alt sammen. Mens en anden dommer måske havde fundet dette koncept - uden nogen skyld i Greenspans - for meget arbejde, fandt Lofaso præsentationen og oplevelsen fantastisk. 'Alt var så perfekt organiseret. ... Og jeg var som, 'Åh min Gud. Dette er så sjovt. ''
For at få en fornemmelse af, hvordan Antonia Lofaso virkelig er som dommer, skal du indstille 'Cutthroat Kitchen' på Madnetværk . Du kan også se Lofaso i aktion, der co-hoster LendingTree's Restaurant Reboot med Guy Fieri, som streamer på mere end 20 platforme, herunder LiveXLive, YouTube, Twitch, TikTok, Twitter, Fyrens Facebook side og GuysRestaurantReboot.com .
