ingredienser
-
1 ¾ pund søde kartofler (3 mellemstore)
-
1 stort æg, let pisket
-
3 spiseskefulde bourbon eller appelsinjuice
-
2 spiseskefulde halvt og halvt
blev paula deen skilt
-
1 teskefuld stødt kanel
-
1 teskefuld vanille ekstrakt
-
¾ teskefuld salt
-
½ teskefuld jord peber
-
¼ kop gammeldags havregryn
-
1½ spiseskefulde brunt sukker
-
1 spiseskefuld koldt smør, i tern
hvordan er varme lommer lavet
-
1 spiseskefuld hakkede pekannødder
Vejbeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 400°F. Beklæd en 8-tommers firkantet bradepande med folie.
kan du spise fisk hver dag?
-
Prik søde kartofler med en gaffel flere steder, og overfør dem derefter til gryden. Bages indtil de er møre, cirka 60 minutter. Stil til side til afkøling, cirka 20 minutter.
-
Reducer ovntemperaturen til 375°F. Skræl og mos de søde kartofler. Fjern folien fra bageformen og beklæd panden med madlavningsspray.
-
Kombiner søde kartofler, æg, bourbon (eller appelsinjuice), halv-og-halv, kanel, vanilje, salt og peber i en stor skål. Pisk med en el-mixer på medium hastighed, indtil glat. Hæld i den tilberedte ovnfast fad.
-
Kombiner havre, brun farin, smør og pekannødder; bland med fingerspidserne indtil smuldrende. Drys toppingen over sød kartoffelblandingen.
-
Bages indtil gryden er gennemvarmet og toppingen er brun, cirka 35 minutter.
Tips
For at komme videre: Bag søde kartofler (trin 2) op til 2 dage frem og stil dem på køl. Saml gryden gennem trin 3 op til 1 dag frem og stil den på køl. Forbered topping (trin 4) op til 2 dage frem og stil på køl; drys det over gryden lige inden bagning.