Forberedelsestid: 50 minutter Ekstra tid: 30 minutter Samlet tid: 1 time 20 minutter Portioner: 6 Udbytte: 6 galetter Ernæringsprofil: Nøddefri Sojafri Lavt tilsat sukkerHop til ernæringsfakta ingredienser
-
2 tilberedte tærteskorper (14- til 16-ounce pakke), optøet, hvis de er frosne
-
Mel til afstøvning
-
¼ kop usødet æblesmør
-
2 spiseskefulde fuldkorns sennep
-
2 medium æbler, skåret 1/8 tomme tykke
-
3 skiver deli skinke (3 ounce i alt), hver skåret i 6 stykker
-
6 spiseskefulde fintrevet Gruyère ost
-
2 teskefulde grofthakket frisk timian, plus mere til pynt
-
¼ teskefuld jord peber
-
1 stort æg
-
1 spiseskefuld vand
Vejbeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Beklæd en stor bageplade med madlavningsspray.
-
Læg den ene tærtebund på en let meldrysset overflade. Drys med mel og rul til en 12-tommer cirkel. Skær to 6-tommer runder fra skorpen. Saml dejrester til en kugle og rul ud til en 6-tommer rund. Gentag med den resterende skorpe, i alt 6 omgange.
-
Kom æblesmør og sennep i en lille skål. Fordel 1 spiseskefuld på hver skorpe, efterlad en 1-tommers kant. Arranger æble- og skinkeskiver dekorativt ovenpå. Drys hver med lidt Gruyère, timian og peber. Fold dejens sider op over kanten af fyldet. Overfør til den forberedte gryde. Pisk æg og vand i en lille skål og pensl kanterne af galetterne med det.
-
Bag galetterne, indtil æblerne er møre, og skorperne er dybt gyldenbrune, cirka 30 minutter. Pynt med mere timian, hvis det ønskes.
