Serebryakova/Getty Images Hannah Beach
For mange af os strækker vores viden om den typisk søde og saftige passionsfrugt sig kun til, at det er en tropisk frugt og kan findes i produktafsnittet af de fleste dagligvarebutikker. Der er dog langt mere til passionsfrugten, end man kan se.
Ifølge Healthline , passionsfrugt er særlig populær blandt den sundhedsbevidste skare, da den er en fremragende kilde til fibre og antioxidanter. Passionsfrugt indeholder også en sund dosis af vitamin A og C samt kalium og jern. Endvidere, som bemærket af Medicinske nyheder i dag , hjælper passionsfrugter med at understøtte dit immunsystem, hjertesundhed og insulinfølsomhed.
Selvom det er nemt at forestille sig passionsfrugt som et rødt bær på størrelse med en knytnæve med et geléagtigt indre, er der faktisk flere forskellige typer af passionsfrugt . Fordi hver sort er blevet selektivt avlet for at forbedre specifikke egenskaber, har hver sin egen unikke smag, farver og anvendelser.
Passionsfrugt findes i mange varianter
Seeme/Shutterstock
Selvom der på verdensplan dyrkes mere end 400 forskellige varianter af passionsfrugt, pr Specialproduktion , er der fire nøglespillere i passionsfrugtspillet. Disse fire vigtigste er de lilla, gule, søde og gigantiske varianter.
Den lilla passionsfrugt er den mest almindelige af de fire, iflg Hjem Stratosfæren . Den pakker de fleste næringsstoffer, har en syrlig smag og er mindre sur end andre varianter. Dette er den type passionsfrugt, du med størst sandsynlighed vil se i købmanden. Gul passionsfrugt, Passionsfrugt er en bestemt type, er sødere og mere syrlig, hvilket gør den ideel til juice, syltetøj og gelé, sirupper og desserter.
Søde passionsfrugter udråbes af mange som værende den bedste smag. Denne sort er også særligt bemærkelsesværdig for sin farve, da den er blå, indtil den modnes til en orange nuance (via Asiatisk opskrift ). Sidst men ikke mindst er den gigantiske passionsfrugt fantastisk til at juice, selvom smagen har en tendens til at være svagere end de mindre varianter.
