Tilberedningstid: 10 minutter Samlet tid: 10 minutter Portioner: 20 Udbytte: 1/4 kopper Ernæringsprofil: Diabetes Passende Hjerte Sund Lavt tilsat sukker Lavt kulhydrat Lavt natrium Lavt kalorieindhold vegetariskHop til ernæringsfakta ingredienser
-
5 teskefulde mel til alle formål
-
1 ¼ kopper fedtfri mælk, opdelt
-
23 kop revet skarp cheddarost
-
1 teskefuld tør sennep
-
½ teskefuld sød paprika
-
Cayennepeber, efter smag (valgfrit)
-
¼ teskefuld salt
Vejbeskrivelse
-
Pisk mel med 1/4 kop mælk i en lille skål, indtil det er glat. Opvarm den resterende mælk i en lille gryde ved middel-lav varme, indtil den damper. Tilsæt melblandingen og kog under konstant omrøring, indtil saucen bobler og tykner, cirka 4 minutter. Fjern fra varmen; rør cheddar, tør sennep, paprika, cayenne (hvis du bruger) og salt i.
Tips
Tip: Dæk til og stil på køl i op til 2 dage. Genopvarm før servering.
