Isabel Eve/Shutterstock Colin McCandless
Uanset om du smører det på brød, pandekager, vafler eller crepes eller bare spiser skefulde lige ud af krukken, Nutella , chokoladehasselnøddepålæg, der blev lanceret i Italien i 1964, er vokset til at blive en populær sød nydelse i Amerika og over hele kloden. Ifølge Insider , en krukke Nutella sælges hvert 2,5 sekund, og virksomheden bruger hele 25 % af verdens hasselnøddeforsyning.
Der er endda en Verdens Nutella-dag der er blevet observeret årligt den 5. februar siden starten i 2007. Et årti senere, den første nogensinde Nutella cafe åbnede i Chicago i 2017 og giver Nutella-fans mulighed for at bestille en række forskellige retter draperet i deres yndlings cremede topping. Selvom Nutella er det mærke, vi nu generelt forbinder med chokolade hasselnøddepålæg, meget på samme måde som Kleenex blev synonymt med tissues, gik produktet ikke altid under denne betegnelse. Nutella havde faktisk et langt mere lokkende navn i 1950'erne.
Inspirerende chokoladehasselnøddeopfindsomhed
goffkein.pro/Shutterstock
Der er en række forskellige oprindelseshistorier og myter omkring det chokoladehasselnøddepålæg, som med tiden ville blive kaldt Nutella , hvoraf mange involverer krig og rationering af chokolade, fra Napoleons tid til Anden Verdenskrig (via Thrillist ). I 1946, under en af de magre perioder med chokoladerationering efter Anden Verdenskrig, skabte en italiensk konditor ved navn Pietro Ferrero en slags pastakonfekt af hasselnødder, den lille kakao, der var tilgængelig på det tidspunkt, og sukker, som han støbte til et pakket brød som kunne skæres i skiver og lægges på brød, som han kaldte Gianduja. Det var lidt dyrt for den almindelige mand, og spredte sig ikke godt, så han tilpassede opskriften for at konvertere den til en mere cremet, mere smørbar form (pr. Seriøs spiser ).
Dette mere overkommelige og tilgængelige chokoladehasselnøddepålæg, introduceret i 1951, kom i en krukke og ville oprindeligt blive døbt 'La Supercrema', et virkelig sexet navn. Produktet var lettere at sprede og La Supercrema viste sig at være et hit i Italien. Til sidst ville Ferrero-familien sætte sig ud over italienske grænser. I 1964, da Ferreros søn Michele besluttede at fremstille La Supercrema i større skala, droppede han navnet og omdøbte til Nutella, ifølge nutella.com .
