Facebook Erica Andrews
Ree Drummond nyder at give fans et indblik i, hvordan livet er at leve på sin travle kvægranch i Oklahoma og vise, hvordan hun laver lækre og trøstende middage til sin familie. Nogle af hendes mest populære opskrifter er dekadente blåbærpandekager, velsmagende kyllingstegt bøf med sovs og hendes berømte klistrede Kanelsnegle . Men selv med årtiers madlavning under bælte, forbereder The Pioneer Woman sig stadig så langt i forvejen, som hun kan, hvis hun er vært for en stor sammenkomst.
har butterball kalkuner smør i sig
Drummond fortalte os i en eksklusivt interview at hun først laver en detaljeret liste over hver ret hun vil lave og alle de involverede trin. Kogebogsforfatteren finder så ud af, hvilke dele af måltidet hun kan lave en uge eller i hvert fald et par dage i forvejen. 'Forberedelse på forhånd - fra at fryse appetitvækkere til at skære grøntsager i terninger til at lave tærtebund til at skrælle kartofler - kan gøre hele forskellen i verden,' forklarede hun. 'Jeg gør altid dette, uanset om det er Thanksgiving middag eller et middagsselskab for 12.'
Hendes yndlingsmåltid at lave før en begivenhed
Instagram
episk måltider ryk
Når det kommer til ferien, er en af Drummonds yndlingsretter at piske hendes kartoffelmos. Hun fortalte os i en tidligere interview hun laver det to dage før Thanksgiving og jul, så hun kan spare tid på selve sammenkomstdagen. Opskriften indeholder stivelsesholdige rødbrune kartofler, bacon, smør, creme fraiche, mælk, cheddar og grønne løg. Derefter lægger du det i en ovnfast fad og sætter det i ovnen i 40 minutter ved 400 grader Fahrenheit.
Men selvom der er mange ting, der kan laves i forvejen, anbefalede Drummond at lade de friskeste dele af måltidet stå til den store dag eller blot dagen før. For eksempel bør salater og charcuteriplader virkelig laves så tæt på arrangementet som muligt, fordi du ikke vil have, at dine grøntsager bliver gennemblødte eller at din ost og kød bliver dårligt. Det ' Big Bad Budget Battle ' Star forklarede, at målet med at tilberede retter på forhånd er at give hende mere kvalitetstid til at snakke med sine gæster og nyde øjeblikket - hvilket i virkeligheden er det, fester med venner og familie skal handle om.
