Paul Zimmerman / Getty Images Kokken og tv-personligheden Scott Conant har virkelig gjort sig bemærket i den kulinariske verden. I henhold til Madnetværk , Conants begyndelse kan spores tilbage til Culinary Institute of America, hvor han studerede, inden han polerede sine færdigheder på flere værdsatte italienske spisesteder som Chianti og il Toscanaccio. Conant har været i fødevareindustrien nu i mere end tre årtier og har meget at vise for det ved at gøre alt lige fra at dømme madlavningsshow som Hakket til at lancere sin egen serie af madvarer.
Han åbnede sin egen restaurant, L'Impero i 2002, som blev hyldet af James Beard Foundation og tildelte den med 'Best New Restaurant.' Han er også grundlæggeren af det italienske spisested Alto og er ikke bange for at sætte høje standarder for sig selv, når det kommer til madlavning. Du ville tro, at en kok med en så omfattende historie som hans ville være fortrolig med alle basale ingredienser, ikke? Ikke nødvendigvis. Ifølge Snydeark , han kan ikke tåle rå røde løg og holder det ikke nøjagtigt hemmeligt.
Conants modvilje mod løg har intet at gøre med smag
John Lamparski / Getty Images Døm ikke kok Conant lige endnu. Historien går dybere end blot en generel afsky for rå løg, og for at være retfærdig er han temmelig træt af al den negative omtale omkring dette emne. 'Jeg har fået nok af de rødløgsvittigheder de sidste tre år til at vare mig livet ud,' fortalte han Fødevarepublikken i en samtale. 'Og ikke en eneste har været sjov,' tilføjede han.
Hvor begyndte det hele? Som nævnt på Snydeark , under en episode af Hakket , da Conant så andre kokke komme på arbejde, fortalte han dem, at han ikke er glad for rå løg. En af kokkene tilføjede rå røde løg alligevel til skålen, hvilket irriterede ham og førte hurtigt til seerne, der trollede ham for hans reaktion. På en Reddit tråd, der diskuterede kokkens reaktion på løg, skrev en kommentator: 'Løg er en meget almindelig ingrediens, der bruges i retter. Han skulle ikke være dommer, hvis han er modstander af det. ' En anden rejste sig for Conant og sagde, at fordi han gjorde sin holdning klar, var det bedst at undgå at irritere ham i betragtning af at han var dommer og servere ham en skål uden løg.
Det viser sig, at Conant faktisk ikke hader løg , men kan ikke lide de sjusketeknikker, der nogle gange bruges til at tilberede dem. For at rydde op er det bedst at henvise til, hvad kokken tweeted tilbage i 2017, 'For ordens skyld. Jeg elsker løg. Jeg har ikke noget problem med dem. Det er dårlig teknik og / eller dårlig madlavning dem, der generer mig. ' Så der har du det, Conant forakter dem alligevel ikke.
