Carl Court / Getty Images På trods af at blive betragtet som gennemsnitlig af Moset , Subways kalkunbrystsandwich har haft en vis popularitet. I 2018 QSR rapporterede, at kalkun sammen med tun har titlen som Subways mest populære sandwich i USA. Mere specifikt, Urban Matter placerede kalkunbrystsandwichen øverst på listen over Subway-sandwicher og forklarede, at sandwichen ikke var prangende, men at den er en god og pålidelig mulighed. Tilsvarende Thrillist taber sandwichen på andenpladsen på sin liste: 'Subway har altid fået denne madpakke hæftesæt.'
burger king økonomiske problemer
Dette skyldes mere sandsynligt den voksende popularitet af kalkun som kød. I december, Ting og sager , nyzealandske nyhedswebsted, lånte et stykke fra The Economist at det gennemsnitlige amerikanske forbrug i Tyrkiet er fordoblet siden 1970'erne på grund af dets appel som en mad med lavt kalorieindhold. Spoon University viser faktisk kalkunbrystsandwichen som en af de ti sundeste sandwich Subway-tilbud , med henvisning til, hvordan det kun pakker 280 kalorier, mens det lykkes at medtage 18 gram protein.
Subway satte sig for at forbedre sin kødkvalitet
Bloomberg / Getty Images Billedet af Metrostationer kødudvælgelse er dog noget plettet. I 2017 opdagede et canadisk forskerteam, at kun 50 procent af Subways kylling tælles som kylling, ifølge NPR . Den anden halvdels DNA var soja. Tilsvarende CBS bemærkede i 2011, at kødet bestod af kød og vand, der blev holdt sammen af madstivelse og sojaproteinkoncentrat. Det er før introduktionen af kunstig aroma.
For at være afbalanceret meddelte Subway dog en måned efter de canadiske kyllingefund, at det ville omfatte kalkunbryst som en del af dets premiumingredienser. Nationens restaurantnyheder forklarede, at dette ville betyde, at skiverne af kalkunbrystkød ville være fri for kunstig aroma, kunstige farver og konserveringsmidler. Stadig som Nyt madmagasin dækket i oktober 2020, i betragtning af at dets brød var blevet betragtet som en type kage af den irske højesteret på grund af dets overdrevne sukkerindhold, vil man måske afstå, før man behandler Subways kalkunbrystsandwich som et sundere alternativ end et hjemmelavet.
