George Frey / Getty Images Diet Coke har været en favorit hos forbrugerne siden dets introduktion i 1982 , lanceret efter en længere periode med produktudvikling. Siden da har sukkergebyrets sodavand optjent legioner af fans, herunder sådanne berømtheder modedesigner Karl Lagerfeld, der afslørede for Harper's Bazaar at han drak Diet Coke 'fra det øjeblik, jeg står op til det øjeblik, jeg går i seng.' Præsident Donald Trump er også blevet identificeret som en tunge Diet Cola drikker , med Washington Post rapporterer, at han gennemsnitligt har et dusin dåser om dagen - mere end en gallon af tingene!
Produktet blev en øjeblikkelig succes, et vidnesbyrd om Coca-Colas opmærksomhed på detaljer, når man udviklede både selve produktet og marketingkampagnen, der frigav det. Og mens populariteten af Diet Coke har set sine toppe og dale gennem årene, Brand Finance rapporterede, at en 2018-redesign og relancering viste sig at være vellykket nok til at generere en 'løft i salget', der drev Coca-Cola til en 19 procent stigning i brandværdi sammenlignet med året før.
På trods af dets allestedsnærværende på markedet, hvor meget ved de, der drikker det, virkelig om diæt sodavand ? Læs videre for at opdage den utallige sandhed af Diet Coke.
Opfindelsen af Diet Coke var en 'kappe og dolk' mission
Justin Sullivan / Getty Images Koks tog sin søde tid på at komme ind på diætmarkedet med en virksomhedshistorie af produktet, der afslørede ideen om en sukkerfri version af koks, havde været 'percolating' i to årtier. I løbet af 1970'erne begyndte sundhedsbevidste forbrugere at undgå sukker. Mens dette skadede salget af traditionel sodavand, skabte det samtidig et helt nyt marked for sodavand, der kunne tilbyde al smag og intet af sukkeret. 'Vi havde brug for en stor idé for at komme ud af et af de hårdeste årtier, vi nogensinde havde set,' forklarede Coca-Cola-planlægningschef Jack Carew, der blev tappet for at udvikle en sukkerfri version af koks.
Mens udviklingen af Diet Coke var en nøgleprioritet for Coca-Cola, vidste meget få mennesker inden for virksomheden faktisk den tophemmelige bestræbelse. 'Det var en iværksætter-, kappe-og-dolk-operation i reneste forstand,' sagde Carews kollega Jerry Bell, der arbejdede sammen med ham om Diet Coke-projektet.
Markedskræfterne drev udviklingen af Diet Coke, da virksomheden forsøgte at nå en 'kernedemografisk' identificeret som babyboomers, der, da de blev ældre og tungere, var klar til at prøve et cola-alternativ, der ikke ville bidrage så meget til deres voksende taljer. .
Den eneste forskel mellem Diet Coke og Coke Zero Sugar er et kemikalie, du aldrig har hørt om
Youtube Diet Coke havde været en fast inventar på markedet i mere end 20 år, da, i 2005 , Coca-Cola lancerede et nyt - og meget lignende - produkt: Koks nul , som ville fortsætte med at eksistere sammen med Diet Coke, indtil det i sidste ende blev omdøbt som Coke Zero Sugar i 2016. Mens de to produkter er ens, kan enhver, der nogensinde har foretaget en smagstest af de to, attestere, at Diet Coke og Coke Zero Sugar udviser markant forskellige smag.
Ifølge en artikel i Solen , Diet Coke har sin egen karakteristiske smag, der adskiller sig meget fra Coca-Cola. Coke Zero Sugar er derimod beregnet til at efterligne smagen af den originale Coca-Cola, bare uden alt det irriterende sukker. Men når det kommer til de faktiske ingredienser, er det, der går ud i at fremstille de to sodavand, stort set identisk med undtagelse af en nøgleforskel: Coke Zero Sugar indeholder et kemikalie kaldet natriumcitrat, mens Diet Coke indeholder citronsyre.
Årsagen til, at en dåse almindelig koks synker i vand, mens kostkoks flyder
Youtube Enhver, der nogensinde har opbevaret dåser med koks og diætkoks i en køler fuld af is, har måske bemærket et interessant fænomen, da isen smelter: en dåse koks vil svæve op til vandoverfladen, mens almindelig koks vil synke til bunden .
Som det viser sig, er der en meget enkel videnskabelig forklaring på dette. Ifølge Business Insider , en dåse kostkoks vejer mindre end en dåse koks. Men i betragtning af at hver dåse indeholder det samme volumen væske, 12 væske ounce, hvad giver det?
Forskellen ligger i væskens tæthed. En 12-ounce dåse med almindelig koks indeholder 39 gram sukker, mens den samme størrelse dåse med kostkoks i stedet bruger det kunstige sødemiddel aspartam, som er betydeligt sødere end sukker og kræver langt mindre for at opnå det samme niveau af sødme. Dette påvirker tætheden af hver sodavand; fordi så lidt aspartam bruges til at forsøde Diet Coke, er den resulterende væske faktisk mindre tæt end vand, så dåsen kan flyde. Sukkerens ekstra vægt gør dog regelmæssig koks tættere end vand, hvilket får det til at synke.
Der er ingen planer om at rode med formlen til Diet Coke
Daniel Zuchnik / Getty Images Da skiftende markedskræfter førte Coca-Cola til at afvise emballagen til Diet Coke og lancere noget nyt Kost cola smag , en ting, som virksomheden aldrig overvejede, var at justere opskriften eller ændre smagen. Som Business Insider påpegede, selvom Diet Coke havde mistet markedsandele, har produktet været en favorit hos sine hengivne kunder.
'Jeg tror ikke, vi sandsynligvis vil ændre Diet Coke,' sagde CEO James Quincey i en 2017-opkald med journalister. 'Det har en stor følge.' Fans af sodavand, insisterede han på, skulle ikke være bange for, at formlen og den karakteristiske smag ville blive ændret når som helst snart. 'Diet Coke vil være Diet Coke i en god stund længere,' forsikrede han.
Mens følgende er faktisk dedikeret, havde det også været faldende. Ifølge en anden Business Insider rapport syntes den vellykkede lancering af Coke Zero Sugar (som erstattede Coke Zero) at komme på bekostning af Diet Coke. I løbet af 2016 steg salget af Coke Zero med 3,5 procent, mens Diet Coke-salget faldt med 1,9 procent i samme tidsramme.
Den overraskende grund til 'Diet Coke' var oprindeligt 'diet Coke'
Youtube Mangeårige entusiaster af Diet Coke husker måske, at da produktet først blev lanceret, havde det et andet logo - og et lidt andet navn. Det skyldes, at Diet Coke oprindeligt var dietcoke med små bogstaver 'd' - og der var faktisk en interessant juridisk begrundelse bag det.
Ifølge en historie bag kulisserne om Diet Coke på Coca-Cola virksomhedswebsted , da markedsplanen oprindeligt blev udviklet, var der andre ord end 'diæt' under overvejelse, såsom 'sukkerfri' og 'lys'. Ledere var dog forsigtige med 'sukkerfri', da de frygtede, at den afspejler dårligt på sukkerbelastet original cola; i mellemtiden blev 'lys' allerede brugt af en konkurrent, og virksomheden ønskede at undgå sammenligninger med andre sukkerfrie sodavand. Ordet 'diæt' syntes imidlertid at være det mest passende beskrivende, men Coca-Colas advokater insisterede på, at ordet forbliver mindre.
Den måde, advokaterne fortolkede det på, var store bogstaver 'Diet' et navneord, som ville have gjort det nødvendigt at ændre varemærket. At holde 'diæt' mindre bogstaver betød, at det blev brugt som et adjektiv og derfor holdt varemærket lovligt intakt.
Årsagen til, at Diet Coke kan ødelægge tandemaljen
Scott Olson / Getty Images Siden barndommen har alle hørt advarsler fra forældre og tandlæger om, at sukker vil rådne tænder. Som Healthline forklaret, sukker tilskynder faktisk til tandforfald - omend indirekte ved at kombinere med visse bakterier i munden for at skabe en syre, der spiser tandemaljen og fører til hulrum.
En sukkerfri sodavand ville tilsyneladende være langt mindre skadelig for tænderne, men det har ikke vist sig at være tilfældet, når det kommer til Diet Coke. EN 2015 forskningsundersøgelse foretaget af University of Melbourne's Oral Health Cooperative Research Center udsatte menneskelige molarer for 15 forskellige drikkevarer, herunder mælk, sportsdrik, sukkersødet sodavand og tre forskellige sukkerfrie sodavand. Overraskende fandt undersøgelsen, at sukkerfri sodavand og sukkerholdig sodavand begge var lige så dårlige for tandemaljen.
Og mens sukkerholdig sodavand og sukkerfri soda begge eroderer emalje, er den måde, der sker på, faktisk anderledes med Diet Coke, som indeholder visse ingredienser - især phosphorsyre - der kombineres med calcium for at svække tandemaljen. Som undersøgelsen bemærkede, kan 'polyolbaserede sukkerfrie produkter' såsom Diet Coke mindske risikoen for karies (alias hulrum), skønt phosphorsyren faktisk vil forårsage mere dental erosion. Bare en anden grund til at undgå, at Diet Coke genopfyldes, når man spiser ude.
Faldende salg førte til nye varianter af Diet Coke
Kris Connor / Getty Images I midten af 2010'erne var salget af Diet Coke på en bestemt nedadgående bane. I 2017 rapporteret Markedsføring af drikkevarer , salg af flaskevand havde for første gang nogensinde overgået sodavand til at blive Amerikas største drikkevarekategori. Den voksende popularitet af flaskevand var dårlige nyheder for Diet Coke og andre sukkerfrie sodavand, da det skar direkte i kategoriens markedsandel.
erstatning for dragonblade
Som svar på Diet Coke's faldende salg gjorde Coca-Cola et stort skridt. Ifølge en pressemeddelelse fra 2018 , kan Diet Coke gennemgået et redesign for at nå frem til et slankt nyt look. Derudover blev der introduceret fire nye varianter rettet mod årtusinder, med originale Diet Coke sammen med Twisted Mango, Ginger Lime, Zesty Blood Orange og Feisty Cherry sorter.
'Diet Coke er et af de mest ikoniske mærker elsket af millioner af fans i Nordamerika,' sagde Rafael Acevedo, Coca-Cola Nordamerikas gruppedirektør for Diet Coke. Som Acevedo forklarede, var virksomhedens mål at 'være modig, tænke anderledes og være innovativ.' Den ultimative hensigt, forklarede han, var at sikre, at virksomheden 'forbliver tro mod essensen af Diet Coke', mens den 'omarbejder brandet' i håb om at rulle i en ny generation af Diet Coke-drikkere.
En hundredeårig krediteret Diet Coke i hendes lange liv
George Frey / Getty Images I 2018 fejrede Theresa Rowley fra Grand Rapids, Michigan sin 104-års fødselsdag og delte hemmelighederne til hendes levetid i et interview med WZZM 13 . En af disse hemmeligheder var hendes mangeårige Diet Coke-vane og afslørede, at hun drak mindst en om dagen.
'Jeg drikker det, fordi jeg kan lide det,' forklarede hun. 'Jeg går på indkøb onsdag, og jeg har brug for mere Diet Coke. Jeg har en pose fyldt med tomme diætkoks dåser, som jeg har brug for at vende tilbage for at købe mere diætkoks. ' Selvfølgelig kunne Rowley ikke hævde, at hun havde drukket det hele sit liv; i betragtning af at Diet Coke først blev introduceret i 1982, ville Rowley have været i hendes sene 60'ere som den yngste, før hun fik den første smag af hendes yndlingsdrink.
Ser hun tilbage på hendes lange liv, huskede Rowley, at da hun blev 100, troede hun aldrig, at jeg ville være 104. Jeg troede, jeg ville gå bort på det tidspunkt, men det skete bare ikke.
Kostkoks kan faktisk føre til mere vægtøgning end almindelig koks
Anna Webber / Getty Images I betragtning af at ordet 'diæt' er lige der i navnet på Diet Coke, ville det være let at antage, at at drikke Diet Coke ville være bedre for ens talje end almindelig sukkerbelastet cola. Ikke alene er det ikke tilfældet, men en undersøgelse viste, at drikke sodavand rent faktisk kan føre til vægtøgning, ikke vægttab, især hos ældre forbrugere.
TIL 2015-undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Geriatrics Society trak en direkte forbindelse mellem diæt sodavand såsom kostkoks og fedme hos mennesker i alderen 65 år og ældre. Undersøgelsen overvågede 749 forsøgspersoner og fandt ud af, at dem, der drak diæt sodavand, viste en stigning i taljeomkredsen, der var næsten tre gange den for dem, der ikke drak diæt sodavand.
University of Texas forsker Sharon Fowler, hovedforfatter af undersøgelsen, fastslog, at 'øget diæt sodavand var forbundet med stigende abdominal fedme, hvilket kan øge kardiometabolisk risiko hos ældre voksne.'
Hvorfor Diet Coke øger trangen til kalorier
Craig Barritt / Getty Images En anden undersøgelse foretaget af University of Sydney i Australien fulgte den tidligere forskning for at bestemme, hvorfor sukkerfri sodavand var forbundet med vægtøgning og ikke vægttab. Undersøgelsen kom til en interessant konklusion: at drikke diætkoks og andre typer kunstigt sødet sodavand kan få hjernen til at kræve flere kalorier, end den ellers ville gjort.
Ifølge en pressemeddelelse for 2016-undersøgelsen, som blev offentliggjort i Cellemetabolisme journal bekræftede forskere, at diæt sodavand faktisk får dem, der drikker det, til at føle sig mere sultne. Som et resultat, vil de, der drikker kunstigt sødet sodavand såsom Diet Coke i sidste ende spise mere, end de ville, hvis de drak en sukker-sødet drik.
fødevarer forbudt i Canada
Undersøgelsen viste, at hjernen forventer, at sødme ledsages af kalorier. Når hjernens fornøjelsescenter oplever den søde smag uden de medfølgende kalorier, 'kalibrerer hjernen derefter' og får hjernen til at kræve de kalorier, den forventede at modtage. 'Efter kronisk eksponering for en diæt, der indeholdt det kunstige sødestof sucralose, så vi, at dyr begyndte at spise meget mere,' sagde undersøgelsens hovedforsker, lektor Greg Neely.
En diætkoks og fries er ikke den bedste madkombination for dit helbred
Sonia Recchia / Getty Images En 2018-undersøgelse medforfatter af Yale-forsker Dr. Dana Small gravede dybere og kom på nogle endnu mere overraskende fund. Ikke alene kan drikke kostkoks og andre diæt sodavand føre til trang til flere kalorier, men det bliver betydeligt mere udtalt, når sodavand kombineres med kulhydrater.
Ifølge undersøgelsen vil indtagelse af kulhydrater og kunstige sødestoffer sammen føre til forvirring i hjernen og afstumpe dets reaktion ved at metabolisere det, der opfattes som sukker, men faktisk ikke er det, hvad Small beskriver som en 'kredsløbsændring' i hjernen. Hvis denne 'afstumpede' effekt løbende sker, kan der opstå vanskeligheder, når hjernen og kroppen forsøger at behandle næringsstofferne, men ikke modtager nøjagtige oplysninger.
'Hvis du skal have en diætdrink, skal du ikke have den med pommes frites,' sagde Small Omvendt . 'Tag diætdrikken i sig selv, og hvis du skal have en diætdrink, skal du give en time på begge sider, og det skal være fint, i det mindste i små mængder.'
En viral infografik om farerne ved Diet Coke blev afskåret
Andrew H. Walker / Getty Images Tilbage i 2015, en chokerende infografik om farerne ved Koks blev en viral sensation, da den ricochetterede overalt på Internettet. Derefter fulgte en anden med fokus på farerne ved Cola light , hævder at have detaljeret de videnskabelige virkninger på menneskekroppen en time efter at have drukket Diet Coke.
Imidlertid, BuzzFeed brød infografikken ned og nåede ud til nogle faktiske videnskabsmænd for at se, om oplysningerne beskrevet i infografikken var korrekte. Som det viste sig, var forskerne i stand til at afvise mange af påstandene i begge infografikker, især en, der hævdede, at kombinationen af koffein og aspartam i Diet Coke skaber 'en vanedannende høj lignende på den måde, kokain fungerer.'
Dr. Michael A. Taffe, en afhængighedsforsker fra Scripps Research Institute, forklarede til BuzzFeed at påstandene i infografikken var 'overblæst' og skulle tages med et saltkorn. Ifølge Taffe vil mængden af koffein, der findes i en dåse med kostkoks 'ikke have meget store funktionelle virkninger hos de fleste mennesker og især ikke dem, der spiser koffeinholdige drikkevarer noget ofte.'
Et kontroversielt kemikalie blev fjernet fra Diet Coke
Sonia Recchia / Getty Images I 2008 fjernede Diet Coke en kontroversiel ingrediens fra sodavandets formel. Cola light afslørede planer for at stoppe med at bruge natriumbenzoat. Virksomhedens meddelelse kom efter frigivelsen af forskning, der konkluderede, at kemikaliet kunne forårsage celleskader, hvilket resulterede i ændringer i DNA'et, der var forbundet med hyperaktivitet, Parkinsons sygdom og skrumpelever.
Undersøgelsen fra 2007 fra molekylærbiolog Dr. Peter Piper fra Sheffield University rapporterede The Telegraph , blev ikke nævnt af Coca-Cola, da virksomheden bekræftede, at det ville fjerne natriumbenzoat fra Diet Coke. I henhold til en erklæring til Daglig post , Coca-Cola fjernede ingrediensen som et svar på stigende forbrugernes efterspørgsel efter mere naturlige produkter. 'Vi lytter løbende til vores forbrugers tanker om ingredienser.' fortalte en talsmand for Coca-Cola The Daily Post . 'I en årrække har vi bevæget os mod ikke-kunstige farver, smagsstoffer og konserveringsmidler, hvor det er muligt i vores drinks. Vi søger at udfase brugen af natriumbenzoat, hvor det er teknisk muligt. '
En blandet drink med Diet Coke er mere berusende end en med almindelig cola
Sonia Recchia / Getty Images Når du har en blandet drink, er der forskel på at blande sprut med almindelig koks og diætkoks, der går langt ud over forskellen i smag. En undersøgelse fra 2015 på diæt sodavand fandt nogle overraskende resultater, hvilket indikerer, at drikkevarer blandet med kunstigt sødet sodavand førte til en højere koncentration af alkohol målt i åndedrættet.
Forsker Dennis Thombs arbejdede på en lignende undersøgelse og fortalte NPR hvorfor dette var. Som han forklarede, 'er det ikke, at diæt soda fremskynder forgiftning. Snarere sænker sukkeret i almindelig sodavand alkoholabsorptionshastigheden. '
Undersøgelsen fastslog imidlertid, at forsøgspersonerne ikke bemærkede en forskel i deres egne niveauer af forgiftning baseret på, om de drak sodavand eller almindelig sodavand, hvilket kunne placere dem i højere risiko for at drikke og køre. 'Jeg ville vide, om valget af en mixer kunne være det faktor, der sætter en person over eller under den lovlige grænse, ”fortalte undersøgelsens forfatter, Northern Kentucky University's Ceceile Marczinski NPR af hvorfor hun foretog netop denne forskningslinje.
