Getty Images Mesterkok , FOXs kulinariske konkurrenceshow, hvor kokke konkurrerer mod hinanden i en kamp om at blive bedst, med Gordon Ramsay og en række andre berømthedskokke som dommerpanel, har prydet amerikanske fjernsyn siden 2010. Den amerikanske iteration er baseret på originalen UK-serie, Mesterkok , der løb fra 1990 til 2001. Nu er der Mesterkok spinoffs i luften i mange lande rundt om i verden, inklusive den amerikanske version, Mesterkok , og dets børnekonkurrenceshow, MasterChef Junior .
Som med ethvert reality-baseret show. der er meget, som selv fans, der ser hver uge, måske ikke kender til franchisen. Og overraskende nok er der mange ting, som du sandsynligvis forestiller dig, ville ske ... det gør det bare ikke. Fra overraskelses-run-ins til hvad der sker med al den ekstra mad, der er sat i slutningen af filmen hver episode, til hvem der virkelig har et varmt temperament, her er de utallige sandheder, som Mesterkok superfans skal vide.
MasterChef-andenplads Josh Marks døde af selvmord i 2013
Ræv Mens vi konkurrerede på den tredje sæson af Mesterkok , deltager (og eventuel andenplads) Josh Marks var en løbende favorit og indstillet til at tage kulinariske verden med storm (eller i det mindste være ganske stjernen i Chicago restaurant scene). Efter showet sluttede dog alt for Marks. Ifølge rapporter fra Chicago Magazine , hvor den første optrådte, mens Marks og hans mor var i New York for at se på festen til sæsonfinalen. Han blev til sidst diagnosticeret med bipolar lidelse - og senere, paranoid skizofreni - og oplevede lejlighedsvis episoder med psykose. Desværre døde Marks af selvmord i oktober 2013.
Auditionsprocessen for MasterChef tager måneder
Getty Images Vred, ikke? Du tror måske, at efter at auditionerne er afholdt, træffes beslutninger med det samme eller i det mindste relativt hurtigt, men ifølge det tidligere rollebesætningsmedlem Elise Mayfield, der konkurrerede i sæson 5, er der lidt ventende spil efter at du har auditioneret personligt. producenter og lignende bevæger sig gennem alle de forskellige afsluttende trin, det tager at sammensætte rollebesætningen, som hun fortalte AV. Forening . Mayfield ventede i cirka fire måneder, før hun fik at vide, at hun blev bragt til L.A., på hvilket tidspunkt de gav hende omkring 10 dages varsel til at pakke et par måneders tøj og komme sig til Los Angeles. Vent, vent, vent, skynd dig!
Cirka 100 potentielle MasterChef-deltagere går til LA
David Buchan / Getty Images På det tidspunkt, hvor deltagerne tager til LA, kan det virke som om tingene er ret færdige ... men det er de ikke.
kreolsk vs cajun krydderier
Sæson fem deltager Elise Mayfield fortalte AV. Forening at hun ikke hørte noget i cirka fire måneder, før hun fik opkaldet om, at de ville have hende til LA. Hun havde ti dage til at komme derhen og fik besked på at forberede sig på at være der i et par måneder. Det er nødder! Og det var bare den 'sidste audition.' Hun fortsatte med at sige, at alle var sat op på et hotel sammen, ingen kendte nogen anden, og at da de fleste mennesker var temmelig venlige, var det let at lære folk at kende. Når det kom til konkurrencen, kogte de dog, de talte med producenterne ... og pludselig - uden advarsel - blev 70 skåret.
Deltagerne Jessie Glenn tilføjede lidt mere bag kulisserne, da hun skrev om sin oplevelse (via Stue ). Potentialer, sagde hun, skal betale deres egen vej til LA, og de laver ikke bare mad - de tager en to timers lang personlighedstest, som hun siger gav producenterne vinklerne til at udarbejde personligheder og plotlinjer under showet. Dette var, da de også besvarede spørgsmål om potentielle arrestationsregistre eller anden lyssky, der måske blev gravet op, når de var blevet forbundet med Mesterkok mærke. Glenn kaldte det hele 'invasivt'.
En af MasterChef-producenterne var en deltager på Top Chef
Getty Images Ikke kun er Sandee Birdsong en masterproducent på alle mulige kulinariske konkurrenceshows (inklusive Mesterkok ), hun var faktisk også en deltager på en.
I et interview med Stue , Sagde Birdsong, at hun deltog i den tredje sæson af Top kok . Hun blev stemt ud på andenpladsen (hun sagde, at andres færdigheder var meget mere avancerede) og så resten af sæsonen bag kulisserne, hvilket er, hvordan hun vidste, at hun ville være producent på kulinariske konkurrenceshows. Det viser bare: du ved aldrig, hvor du finder dit formål.
MasterChef-dommerne smager mad på hver deltagers station, mens de laver mad
Getty Images Hævn siges at være bedst serveret koldt, men hvad med mad i madlavningskonkurrencer? I et interview med Daily Mail Australien (via Daily Mail UK ), MasterChef Australien dommer (og Melbourne-kok) George Calombaris sagde, at når retterne vurderes af dommerpanelet, er de faktisk ret kolde.
Selvom de retter, du ser på tv, får munden til at vandes, er de ikke nær så varme (som når mange fødevarer er mest appetitvækkende), som de måske ser ud. Så når du ser dem tage en bid, og de ser ud til at nyde det ... er det sandsynligt, at de bare forfalsker den nydelse.
For at smage maden, når den faktisk er spiselig, smager dommere mad på hver af deltagernes stationer rundt i køkkenet under hele konkurrencen. I et interview med Lucky Peach , Mesterkok og Mesterkok Junior dommer, kok Christina Tosi, dommerne smager, mens deltagerne laver mad, så de har en bedre forståelse af, hvem der virkelig klarer sig godt, og hvem der kæmper. Dommerne er mere retfærdige og afbalancerede end du måske tror ved blot at se showet.
Det kan tage timer, før MasterChef-deltagerne overhovedet begynder at lave mad
Getty Images I et interview med Lucky Peach , Mesterkok og Mesterkok Junior dommer Chef Christina Tosi sagde, at der er meget, der skal ske, før nogen overhovedet begynder at lave mad.
At introducere udfordringen, gennemgå reglerne og endda få deltagerne ind i køkkenet, kan tage lidt tid. Du tror måske, at de alle går ind, løber over udfordringen og reglerne og begynder, men virkeligheden er, ja, lidt mere verdslig end det. Der ventes meget, kontrolleres, at alle virkelig forstår, hvad der forventes af dem, og giver deltagerne lidt tid til at huske ting, de måske har glemt midt i situationens stress.
Der er tid mellem 'tiden er op' og vurderingen til at forskønne maden på MasterChef
Getty Images Hvis du nogensinde har forundret dig Mesterkok deltagernes evne til at præsentere de smukkeste retter, du nogensinde har set, selv under alt det pres og stress, de har at gøre med, kan du blive skuffet. Mens du taler med Lucky Peach , afslørede dommer Christina Tosi, at der er tid mellem, hvor deltagerne skal stoppe med at arbejde, og når dommerne vurderer retterne, så hver deltager kan gøre deres fad perfekt. Pretty tager tid, tålmodighed og dygtighed. Det sker ikke bare.
MasterChef-deltagere får madlavningskurser
Carlos Alvarez / Getty Images For dem af os, der sidder hjemme og ser disse hjemmekokke rive det op i Mesterkok køkken, kan det være skræmmende. Disse hjemmekokke ved klart hvad de laver, men ifølge bloggen fra en andenplads (via Daily Mail ), det er ikke altid tilfældet. De siger, at deltagerne fik madlavningskurser om udfordringer, hvor der var behov for et niveau af teknik. Som hvad? Især bageudfordringerne, da de skulle piske op ting som tærskorpe og wienerbrødcreme.
dobbelt toppe ensartet ændring
En anden insider havde dette at sige: 'Hele showet er slet ikke, hvordan det ser ud. Hver hjemmekok får professionel træning inden udfordringerne for at sikre, at de kan lave noget anstændigt, når de begynder at optage. '
Hvilket ... slags giver mening. Hvor mange gange nævner deltagerne trods alt det faktum, at de aldrig har arbejdet med en bestemt ingrediens eller lavet en bestemt skål - men stadig formår at gøre det?
En producent af showet fortalte Mailen på søndag de havde aldrig gjort deres vejledning til en hemmelighed, men det var muligvis ikke det samme på alle internationale versioner af showet. Ifølge MasterChef UK Andrew Kojima, de fik slet ingen hold.
Der er en MasterChef-deltager, der aldrig underskrev en ikke-afsløringsaftale
Når det kommer til alle de beskidte detaljer, er der ikke en hel masse information derude. Der er få tidligere deltagere, der går ind i store detaljer bag kulisserne, og det er fordi de fleste underskriver strenge ikke-afsløringsaftaler. Der er en undtagelse: Jessie Glenn, en deltager i den tredje sæson. Ifølge Healthline , hendes var et sjældent tilfælde. Da hun fik overdraget kontrakten og begyndte at stille spørgsmål om den, gik det faktum, at hun aldrig underskrev, tabt i blandingen.
Derfor har hun været en af de eneste deltagere, der talte frit om personlighedstestene, exitinterviewene og de spørgsmål, producenterne stillede - som hvilken dommerens godkendelse ville betyde mest for dig - for at guide showet. Det meste af hvad du ser, hævdede hun, skete på grund af svar, som deltagerne havde givet under interviews i god tid inden optagelsen (via Stue ). Hun havde ikke gode ting at sige og kaldte det en proces med 'sadistisk nysgerrig'.
Hun talte også om livet efter Mesterkok , og sagde, at da hun kom hjem, var hun 'lidt ødelagt'. Hun beskrev anfald af gråd og depression, og hvordan hun fandt ud af, at hun ikke var alene om at føle det. Diskussionen, der foregik i private Facebook-grupper og mellem andrepladser, handlede mindre om mad og mere om, hvordan de håndterede deres oplevelser, hvilket Glenn siger, tog sin vejafgift.
MasterChef-besætningen spiser resterne
Getty Images Har du nogensinde spekuleret på, hvad der sker med al den mad, der er tilbage i slutningen af en Mesterkok udfordring? Når de deltagere har forberedt deres retter, og dommerne har vurderet dem, hvad kommer der derefter? Mesterkok Det fortalte den britiske vært Gregg Wallace Solen at det hele bliver spist op af besætningen - hvoraf nogle bærer deres egne redskaber med sig i tilfælde af, at der skulle opstå mulighed for nosh, hvilket på et tidspunkt på et kulinarisk konkurrenceshow, det helt sikkert vil.
Den australske MasterChef-dommer George Calombaris har haft sin del af juridiske problemer
Getty Images Gordon Ramsay har måske ry for at være et hothead, men han er ikke den eneste Mesterkok dommer med et temperament. I maj 2017 blev den australske dommer George Calombaris anklaget for overfald efter at have skubbet en 19-årig fodboldfan ved en kamp i Sydney. Ifølge BBC , Calombaris udsendte en undskyldning efter hændelsen, som han siger kom til hovedet, efter at den anden mand råbte voldelige kommentarer, der indeholdt henvisninger til hans familie og en ny skandale, han var involveret i.
I april, ABC Nyheder rapporterede, at Calombaris restauranter blev undersøgt for et problem med deres lønsystem, der førte til, at 162 af deres medarbejdere blev underbetalt til en værdi af 2,6 millioner dollars. Medarbejderne blev betalt i gennemsnit $ 16.000 hver, men det var ikke slutningen på Calombaris 'problemer. Også i maj 2017 blev den Sydney Morning Herald rapporterede, at han og en af hans restauranter i Den Hellenske Republik blev sagsøgt på grund af et påstået udbrud af madforgiftning. Restauranten lukkede i 24 timer, og snesevis af mennesker blev syge af norovirus, som det victorianske sundhedsministerium spores til en af deres ansatte.
MasterChef har haft mange problemer med dyremishandling
Vi ved alle, hvor kød kommer fra, men det er sikkert at sige, at ingen indstiller sig på Mesterkok at se dyr slagtet live på tv. Det er sket mere end én gang, tænkte, og der har været tilbageslag.
I 2010 var en deltager - en praktiserende hinduisk kok - var forpligtet til at dræbe en krabbe for at forberede hendes fad. Ramsay tilbød at dræbe for hende, men den vegetariske kok fortsatte alligevel. En episode fra 2013 så deltagere udlevere levende fugle og blev derefter bedt om at tilberede en anden - selvom de ikke blev bedt om at dræbe fuglene selv. Men andet drab er sket - i 2014, en deltager på Vietnams Mesterkok dræbte en skildpadde i luften. Dyret blev slået med en træske, inden det blev halshugget af en forvirret deltager, og oprørelsen førte til en officiel undskyldning fra tv-stationen. Ukraines Mesterkok har fået flak for at vise levende slagtning af dyr, og seere af MasterChef UK blev oprørt på en skål med krokodille. Backlash har heller ikke bare været online, og i januar 2017 var der en udendørs udfordring MasterChef Australien blev forstyrret af veganske demonstranter, der holdt skilte med teksten: 'Jeg er ikke en ingrediens. Jeg er nogen. '
Der har været beskyldninger om seksuel chikane på MasterChef
Getty Images Det er umuligt at fortælle, hvad der foregår bag kulisserne i ethvert reality-show, men for de fleste af dem er det svært at undgå lejlighedsvis skandale - Mesterkok inkluderet .
I 2013, tidligere Mesterkok deltager Marie Porter kom ikke kun frem med påstande om det fjendtlige miljø, som showet fremmede for kvindelige deltagere, men hævdede også at vide om seksuelt og fysisk misbrug. Ifølge Porter's erklæring (via Jezebel ), 'En ven blev seksuelt chikaneret af dommerne til det punkt, at hun fik sine advokater til at redigere hende ud af showet fuldstændigt.'
Hun fortsatte med at hævde, at hun kendte tidligere deltagere, der led svær depression og endda havde selvmordstanker efter det misbrug, de udholdt, men ingen har trådt frem med bevis for, at beskyldningerne er sande. Andre deltagere har kommenteret deres støtte til hende og hendes påstande, men med stramme begrænsninger, der er pålagt deltagerne om, hvad de kan og ikke kan sige, forbliver sandheden undvigende. For deres del Mesterkok har benægtet, at deltagerne behandles med andet end 'den største respekt'.
Gordon Ramsay har et interessant syn på gråd i MasterChef Junior
Getty Images Ideen om at lade Gordon Ramsay kritik af dit barns madlavning kan skræmme enhver forælder, men hvis vi har lært noget af MasterChef Junior , det er, at Ramsay har lidt af et blødt sted for unge kokke. Når Ramsays kritik af en skål lavet af den håbende restauratør Logan i 2014 fik den 12-årige til at græde, Ramsay trådte frem for at give drengen et kram og fortælle ham, at det ikke er verdens ende. Tårer? Væk. Det er det ikke den eneste gang han er set opmuntre børnene i stedet for at frigøre sit verdensberømte temperament, men ifølge Deadline , han har en interessant indsigt i, hvordan børnene skal håndtere kritik.
'[...] ingen går ad korridorer med usikkerhed,' sagde han. 'Jeg synes, det er sundt at græde.' Han fortsatte med at sige, at græde er en bedre måde at håndtere følelser på, end at aftappe det inde, og siger også, at for deres tid på showet, MasterChef Junior børn får chancen for at opleve virkeligheden.
mejeridronning græskar tærte snestorm
MasterChef og MasterChef Junior husker sikkerheden
Getty Images Børn og knive virker lidt ... dicey (ordspil beregnet), gør de ikke? Når alt kommer til alt, bruger børnene knive så ægte og så skarpe som den voksne version af showet.
Bare rolig. I et interview med HuffPost , showrunner og udøvende producent af begge Mesterkok og MasterChef Junior , Indrømmede Robin Ashbrook, at hver række af deltagere har en læge. Selvom du ikke ser dem, holder lægerne nøje øje med børnene madlavning, klar til at springe til handling, hvis nogen bliver såret.
Mens der naturligvis sker nedskæringer, især når du har at gøre med skarpe knive , begrænsede tidsperioder og masser af konkurrence og pres, kan det overraske dig at lære, hvem der er mere tilbøjelige til at skære sig selv. I et interview med Stue , kulinarisk producent Sandee Birdsong sagde, at børnene skar sig sjældnere og udfordrer sig selv (undertiden) mere end de voksne på Mesterkok gør. Det lyder som om børnene bare kan lære de voksne en ting eller to.
Der har været nogle større skader på MasterChef
Getty Images Lægerne står forbi Mesterkok har tjent deres opbevaring mere end én gang. I 2016 en deltager brændte hendes hånd når man refleksivt strækker sig ud for at udjævne noget karamel, varmt ud af ovnen. Hun havde brug for lægehjælp, men endte med at blive elimineret den runde. Det var sæsonen efter to MasterChef Australien deltagere også lidt store skader. Andrew Prior led stressfrakturer i begge knæ, efter at deltagerne fik at vide at løbe ud på banen på Melbourne Cricket Ground, og en anden konkurrent sad allerede ude med en hoftebeskadigelse.
Skader er en del af arbejdet i køkkenet, og i 2015 MasterChef Junior deltager Addison Olsa Smith beviste, hvor hårde disse børn er. Dage før hun gik ud til showet arbejdede hun med en madlavningscoach hjemme, da hun næsten mistede en finger til en blender. Hun konkurrerede med handsker, der beskyttede sin skadede finger og dens sømme - det er en forpligtelse!
