Læste du titlen på dette indlæg som 'ikke har et glas appelsinsaft med din morgenskål korn' eller som et angreb på din yndlings morgenmadskombination: korn blandet med appelsinsaft? Før du håner i vantro, er dette tilsyneladende en meget mere populær kombination, end du måske tror. Seriøst ifølge Vice , en femtedel af amerikanere bruger appelsinjuice i deres korn i stedet for mælk!
Uanset hvor du placerer din EUT om morgenen, er dette en venlig advarsel om, at det at spise korn og appelsinjuice i det samme måltid overhovedet kan være en dårlig beslutning - og ikke kun fordi de fleste appelsinsaft bare er herliggjort sukkervand og blanding det med korn kan føre til hån på sociale medier (via Thrillist ). Faktisk har det alt at gøre med din fordøjelse.
Kombination af appelsinsaft og korn vil medføre fordøjelsesbesvær
Lad os først tale om, hvordan et glas appelsinsaft om morgenen og en stor skål korn blev markedsført som dele af en 'afbalanceret morgenmad' så længe på trods af potentielle negative virkninger (via Spiser ). Sikker på, korn er yummy og hurtig på en travl morgen, og afhængigt af hvilken du vælger, kan det tilbyde fiber og forskellige mineraler, og appelsinsaft har essentielt C-vitamin, men kombinationen kan forårsage fordøjelsesbesvær. Dette skyldes, at fordøjelsesenzymet, der er nødvendigt for at nedbryde stivelsesholdige kulhydrater, som dem, der findes i korn, ødelægges af syren i nogle citrusfrugter, herunder appelsiner (via Lev stærkt ).
Resultaterne? Bakterier i tyktarmen begynder at gære og forårsager oppustethed, gas og diarré. Hvis du oplever fordøjelsesbesvær efter en morgenmad med korn og appelsinsaft, kan det være værd at prøve en anden morgendrink som en smoothie, som har den ekstra fordel ved fiber, plus du kan snige nogle sunde grøntsager som grønkål eller spinat ( via Healthline ).
Appelsinsaft vil gøre korn soggier
Er du en af de mennesker, der elsker appelsinsaft i dit korn? Der er en grund til, at det måske ikke er det bedste morgenmadsvalg, især hvis du kan lide, at din korn skal være sprød til sidste bid. Da korn først blev opfundet, var det fyldt, men også vanskeligt at tygge, undertiden benævnt 'hvedesten' af forbrugerne ifølge Mental Floss . For at bekæmpe dette fortalte opfinderne, at det blev gennemblødt i mælk eller varmt vand natten over (via New York Times ). Denne tradition sidder fast, derfor mælk i korn, men nu udgør den et nyt problem: sogginess. Og hvis du hader blød korn, må du ikke blande det med appelsinjuice.
De fleste appelsinjuice kommer fra koncentrat, hvilket betyder, at det i det væsentlige kun er sukkervand, og ifølge en undersøgelse foretaget af Santiagos Pontificia University Católica vil fedtfattige væsker som appelsinjuice få korn til at blive blød i en meget hurtigere hastighed end en federe væske, som mælk, ville (via Vice ). Så medmindre du vil have en blød skål korn, kan det være værd at prøve nogle forskellige kombinationer.
Selvfølgelig behøver du ikke vælge mælkemælk. Heldigvis er der et væld af mulige væsker, du kan gå efter, som møtrikmælk, havremælk, vand, kaffe eller endda en anden ikke-citrusjuice som mango, papaya eller ananas - hvilket kan hjælpe med fordøjelsen, i modsætning til appelsinsaft (via Healthline ). Når det kommer til madkombinationer, der er forfærdelige for dit helbred , viden er magt.
