5-ingrediens Copycat Burger King French Toast Stick Opskrift

French toast sticks er en åbenbaring af morgenmaden. Hvem har brug for gafler eller endda en tallerken, når du kan spise en håndholdt version af denne brunchklassiker? Endnu bedre, franske toaststifter behøver ikke at blive sladret i ahornsirup, der til sidst gør dem triste og bløde. I stedet kan de dunkes direkte i sirupen for at bevare deres sprøde bid indtil det øjeblik, de rammer din mund.

Mens de fleste smarte restauranter ikke har fanget stick-versionen af ​​fransk toast, har fastfood-restauranter det. Det er den bedste undskyldning for at løbe gennem drive-through for Burger Kings morgenmad . Desværre ender det med at være lidt af en køber, pas på situationen. De smager godt, når de ankommer varmt, men du bliver alvorligt skuffet, hvis du ender med en lunken batch. Vi ønskede at holde den franske toast stick-drøm i live, så vi kom op med en 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift. Efter flere mislykkede batcher besluttede vi os endelig på formlen, der laver en (næsten) perfekt replika af originalen.

Saml ingredienserne til denne 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift

Vores første udfordring med at skabe denne 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift var at identificere ingredienserne i den rigtige ting. De er ikke angivet nogen steder, vi kunne finde på Burger King's internet side , men vi var i stand til at finde allergen Information. Til vores store chok er de eneste allergener i franske toaststicks hvede og soja. Ingen æg? Intet mejeri? Er det endda muligt for fransk toast?

Ifølge KORT , det er sandt: Burger Kings franske toaststicks er ved et uheld veganske. Så vi prøvede flere testbatcher for at lave en ægfri, milkløs version derhjemme og kom på nogle spektakulære fejl. Det tætteste vi kom var det parti, der brugte mandelmælk og majsstivelse, men det smagte stadig ikke helt rigtigt.

Så vi accepterede, at Burger King havde en på os og lavede en version baseret på klassisk fransk toast. Vores copycat opskrift bruger Texas toast, æg, mælk, kanelsukker og avocado eller rapsolie . Det er måske ikke 100 procent autentisk, men det endte med at smage ret tæt på originalen.

Du finder den komplette liste over ingredienser (inklusive målinger og trinvise tilberedningsinstruktioner) i slutningen af ​​denne artikel. '

Hvad er den bedste slags brød at bruge til at lave en 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift

Vi når normalt efter Brioche når vi laver fransk skål derhjemme. Dette tykke, rige brød er naturligt sødt og lavet med mælk og æg, så det er en ideel kandidat til at dyppe i en smag, der har samme smag. Desværre ved vi med sikkerhed, at Burger King ikke bruger denne type brød, fordi Burger Kings franske toast-pinde er vegansk , så de hverken indeholder æg eller mejeriprodukter.

Vores næstbedste mulighed var Texas skål . Dette hvide sandwichbrød er lige så blødt og smagløst som Wonderbread, men det er skåret dobbelt så tykt. Det smøres normalt og grilles, indtil det er gyldenbrunt og sprødt som en side til grill, så vi troede, det kunne fungere fint til sprødstegte franske toastpinde. Det viser sig, at de 3 / 4- til en tomme tykke skiver var perfekte til at hente vores franske toast dej, og brødet skabte et sprødt ydre, der var ligesom de franske toaststicks, du finder hos Burger King.

Kanelsukker er vores 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift hemmelig ingrediens

Selvom vi var chokerede over at finde ud af, at Burger King French toast-pinde ikke indeholder æg og mælk, er det ikke så overraskende, når vi tænker på det. Deres version af fransk toast er ikke blød og vanillet som den slags, du finder på de fleste restauranter. I stedet er det let og sprødt, og det har ikke en æggeagtig smag. Disse franske toast-pinde minder os næsten mere om kanelboller end franske toast! Da den overvældende smag var kanel, vidste vi, at kanelsukker var en vigtig komponent til at fremstille en copycat, der smagte som den rigtige aftale.

Enhver, der voksede op med at fremstille kanelbrød, ved, hvor vigtigt det er at have kanelsukker ved hånden i spisekammeret. Det er stort set bare almindeligt hvidt sukker, der er forhøjet med tilsætning af jord kanel , et varmende krydderi, der kommer fra barken af ​​kaneltræer. Nogle købmandsforretninger sælger krydderiet i forvejen, men det er super nemt at lave, hvis du ikke kan finde det. Du skal blot kombinere granuleret hvidt sukker og formalet kanel i et forhold på fire til et eller en spiseskefuld kanel til hver 1/4 kop sukker. Det holder i spisekammeret i ca. et år , så opbevar den i en lufttæt beholder, og træk den ud, når som helst du vil lave fransk toast.

Skær Texas toast for at lave denne 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift

Vi er endelig klar til at lave denne 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift. Det hele starter med at forberede brødet. Texas-skålen er allerede skåret i tykke stykker, men vi vil gerne skabe pindeformer fra hver skive. Det første trin er at fjerne skorpen. Selvom dette trin ikke er helt nødvendigt, er det den eneste måde at få vores brødpinde til at ligne Burger King's. Så kanaliser dit indre barn og fjern skorperne fra to skiver Texas toast.

Derefter skærer vi hvert stykke længdebrød i tre lige store stykker. De resulterende pinde er ca. 3/4-tommer tykke og 3/4-tommer brede. Du har muligvis knust brødet lidt, når du skærer det, men rolig; så længe du ikke komprimerer det helt med dine hænder, puster det op igen, når det rammer den varme olie. Nu hvor brødet er klar, er det tid til at forberede dejen og gør dig klar til at lave det færdige produkt.

Lav dejen til denne 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift

Vores 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift er ret tæt på din standard French toast dej. Ifølge Virkelig simpelt , French toast dej er en vanillecreme lavet med et generelt forhold på et æg for hvert kvart kop mælk. Men Burger King franske toaststicks smager ikke som din typiske franske toast. De er sprødere og har ingen ægeagtig smag. Så vi skal bruge en enkelt æggeblomme i stedet for et helt æg, og vi reducerer mængden af ​​mælk til to spiseskefulde. Det er vigtigt at piske ægget og mælken sammen, indtil de skaber en homogeniseret blanding. Dybest set ønsker du at fjerne spor af æggeblomme.

Vi tilføjer også vores kanelsukker til dejen. Da det er lavet med granuleret sukker i stedet for pulveriseret sukker, opløses sukkeret ikke i æg og mælk. Det er dog okay, for det hjælper vores franske toaststifter med at få sprøde, karamelliserede kanter, ligesom Burger King's .

Steg det batterede brød for at afslutte denne 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift

Når smeten er færdig, er det tid til opvarm olien . Tag en stor nonstick stegepande og opvarm ca. 1/4 tomme olie over medium høj varme. Du kan blive fristet til at bruge smør i stedet, men modstå; du vil helt sikkert bruge olie her. Til at begynde med indeholder Burger Kings franske toaststicks ingen mejeri , hvilket betyder, at de ikke kan koges i smør. Olie har også en højere røgpunkt , så du kan få en bedre steg på pindene ved at bruge raps- eller avocadoolie.

Når olien skinner, dypp en Texas toastpind i dejen. Du behøver ikke at holde det derinde længe - en hurtig dunk gør det. Vi forsøger ikke at mætte brødet med dejen, men vi ønsker at give det nok til at belægge ydersiden. Lad den overskydende dej dryppe tilbage i skålen, før du overfører brødet til den varme olie. Steg de franske toaststifter i et til to minutter pr. Side, indtil de er gyldenbrune og varme hele vejen igennem. Du skal være i stand til at tilberede alle pindene i en enkelt gryde, men du kan lave dem i to portioner, hvis der ikke er plads nok.

Afslut 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift med pulveriseret sukker

5-ingrediens copycat Burger King franske toastpinde er nu klar til at spise. Vi spiser dem ofte lige ud af kassen, når vi rammer gennemkørslen, men du kan få dem til at se lidt mere avancerede derhjemme. Drys de kogte franske toaststifter med pulveriseret sukker, hvis du vil, for at give dem en tiltalende finish.

Selvfølgelig smager fransk toast altid bedre med ahornsirup. Burger Kings franske toaststifter leveres med en pakke sirup på siden, men det er ikke ren ahornsirup. De inkluderer ikke engang ordet 'ahorn' i beskrivelsen - de kalder det bare morgenmadsirup. Ifølge Fooducate , den er lavet af naturlig og kunstig ahornsmag sammen med majssirup, majssirup med høj fructose, vand og sukker. Det smager måske godt, men vi foretrækker smagen af ​​ægte ahornsirup til sukkervand, når vi har et valg.

Du behøver heller ikke at begrænse dig inden for feltet her. I stedet for at dunke dine copycat-franske toastpinde i ahornsirup, prøv at bruge marmelade eller gelé i stedet. Bedre endnu, giv chokoladesauce eller Nutella et forsøg. Du er hjemme, så du kan lave disse franske toastpinde, hvad du vil have dem.

Hvor tæt kom vores 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift på originalen?

I betragtning af at vi ikke var i stand til at replikere Burger Kings nøjagtige veganske opskrift, blev vi overrasket over, hvor ens vores 5-ingrediens copycat Burger King French toast stick opskrift var originalen. Fjernelse af skorpen og skære Texas-skålen i tre skiver skabte en næsten nøjagtig kopi af den originale franske toaststicks form. Vi fandt også, at brødet var let at stege og omdannede meget hurtigt til sprøde, lette bid med den perfekte mængde karamelliseret sukker på ydersiden. Og da vi kun let dunkede brødpindene ned i æggedejen, registrerede vi ikke en mærkbar ægeagtig smag i vores copycat-opskrift. Den fremtrædende smag her var den søde kanel, hvilket er præcis, hvad vi gik efter.

Alt i alt synes vi, at vores version fungerede ret godt, og vi ville helt sikkert lave denne opskrift igen. Vi kan bestemt ikke give dem fra som vegansk , men vi er ikke sikre på, at det er derfor, de fleste mennesker søger Burger Kings franske toaststicks alligevel. Vi ser på franske toastpinde som en sprød måde at tilfredsstille vores søde tand først om morgenen, og disse passer bestemt til regningen. Tilføj det faktum, at de kogte op på få minutter, og vi betragter denne opskrift som en samlet gevinst i vores bog!

• 2 skiver Texas toast
• 1 æggeblomme
• 2 spsk sødmælk
• ½ tsk kanelsukker

• Avocado eller rapsolie til stegning
• Pulveriseret sukker til pynt
• Ahornsirup, til servering

1. Fjern og kassér skorpen fra hver skive Texas toast. Skær hvert stykke brød i længden i tre lige store stykker, hvilket skaber seks pinde. Sæt til side.
2. Lav en dej i en lille skål ved at kombinere æg, mælk og kanelsukker. Pisk, indtil dejen er fuldt kombineret, og du ikke længere ser blommer.
3. Varm en tomme olie i en stor stegepande over medium høj varme.
4. Når olien glitrer, dyppes en Texas toastpind kort i smeten, så overskuddet løber ud, før du overfører brødet til den varme olie. Fortsæt med at dyppe pindene ned i dejen, indtil alt brødet er i panden. Hvis alle pindene ikke passer i gryden på én gang, skal du koge de franske toastpinde i flere portioner.
5. Kog de franske toastpinde i 1 til 2 minutter pr. Side, indtil de er gyldenbrune og kogte igennem.
6. Drys de kogte franske toaststifter med pulveriseret sukker, hvis det ønskes, og server det med ahornsirup, hvis det bruges.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet