Kan du spise laurbærblade?

Tørrede laurbærblade i en skål

Løvblade er velkendte af et par grunde - smagen, de giver dine yndlingsretter, og det faktum, at du skal kassere laurbærbladene, før du serverer dine venner eller familie. Hvis du glemmer at trække bladet ud af din gryderet, er du dog i fare, hvis du ved et uheld spiser det? Er laurbærblade sikre at spise, eller er de giftige?






Forældre overalt har advaret deres børn om ikke at spise laurbærbladet, der flyder i deres suppe fordi de er giftige, men det er bare en myte (via MySpicer ). Disse smagfulde blade ligner fysisk et par andre planter, hvis blade ligner meget laurbærblade - både bjerglaurbær og kirsebærlaurbærblad ligner hinanden, og de er giftige for både mennesker og dyr. Det antages, at dette lignende udseende tilskyndede myten, men det har faktisk ikke noget grundlag.



Mens laurbærblade ikke er giftige, vil du stadig ikke spise dem. Alvorlige spiser skriver, at selv efter at have simret i en gryde i timevis (selv i en langsom komfur, der har været tændt hele dagen), bliver laurbærbladet ikke smidig og øm over tid som alt andet, du sandsynligvis allerede har føjet til kan . I stedet forbliver den hård, stiv og spids. Hvis du ved et uheld spiser det, kan det være skarpt nok til at ridse munden eller spiserøret, og hvis du er uheldig nok, kan du faktisk kvæle dem. Du vil heller ikke bryde dem op, før du tilføjer til din gryderet, fordi det bliver endnu sværere at grave en flok små, skarpe skår ud, før du nyder dit måltid.








Du kan købe jorden laurbærblade (som yderligere fjerner den myte, at de er giftige), men de, der ved, siger, at det skal være et meget fint pulver, og en lille smule går langt, da det frigiver langt mere smag i denne måde end i hele bladtilstanden. Det betyder, at det kan være let at overmande din suppe i stedet for at forbedre det.




Kategorier Tips mad Hvordan